Cocktailforum

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17. Dezember 2009, 10:58
#88202 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
16.)Brown Wonder
2 cl Zimtsirup
2 cl Karamelsirup
1 gehäufter Teelöffel, ungesüßter Kakao
8 cl Milch 3,5% Fett
8 cl starker kalter Kaffee, alles sahken

17.) Nikolaus Dream
2 cl Hasselnusssirup (oder ein anderer Nusssirup)
2 cl Vanillesirup
8 cl Orangensaft
10 cl Apfelsaft
2 cl Zitronensaft
2 cl Sahne
2-4 Tropfen Rum Backarom
evtl, 2-4 Tropfen Vanille Aroma, alles shaken
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17. Dezember 2009, 12:02
#88207 | Beitrag melden
iron_paul
642 Beiträge
Ich werde den einen oder anderen die Tage mal probieren.Stoesschen
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18. Dezember 2009, 15:29
#88258 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
18.)
alfagirl schrieb:
Ich hab mal das Rezept rausgekramt, welches wir im Winter gerne mal mixen:

Himbeer-Schoko-Capp

1,5 cl Himbeersirup
2,5 cl weiße Schoko-Sirup
9 cl Espresso
18 cl heiße, geschäumte Milch

Sirup und Milch vorsichtig erwärmen, anschließend aufschäumen. Heißen Espresso in einen Tasse füllen und Milchschaum auffüllen.

Das Rezept stammt von Monin und ist sehr lecker.
Allerdings nutze ich nur 1,5 cl Weiße Schokolade-Sirup.

Wink
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19. Dezember 2009, 02:22
#88344 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
19.) der namenlose Winterdrink
1 cl Karamelsirup
1 cl Zimtsirup
1 cl Lebkuchensirup
1 cl Haselnusssirup
4 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft
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19. Dezember 2009, 02:26
#88346 | Beitrag melden
SchuettelStefan
19717 Beiträge
Ähm..., Du hast noch 100-200g Zuckerkonzentrat zum Abschmecken vergessen. ZwinkerGrins
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19. Dezember 2009, 02:48
#88349 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
Das wissen die User dass das immer rein muss.
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19. Dezember 2009, 12:15
#88352 | Beitrag melden
jean.11
8193 Beiträge
Och Achim - immer kreierst du so saure CocktailsWuetend Mach doch mal etwas süßesGrins
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19. Dezember 2009, 13:59
#88358 | Beitrag melden
Orca
9086 Beiträge
Ich lach mich wechLolLol
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19. Dezember 2009, 16:07
#88362 | Beitrag melden
Achim
9038 Beiträge
jean.11 schrieb:
Och Achim - immer kreierst du so saure CocktailsWuetend Mach doch mal etwas süßesGrins


20 cl Zuckersirup
4 cl Sahne
100 gr. Zucker, shaken bis der Zucker gelöst ist.
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19. Dezember 2009, 16:30
#88363 | Beitrag melden
alfagirl
1519 Beiträge
Achim schrieb:

20 cl Zuckersirup
4 cl Sahne
100 gr. Zucker, shaken bis der Zucker gelöst ist.


Wo bleibt Cocos, Vanille o. ä.????
Oder kann man das nach belieben zufügen Verwirrt Aetsch Lala
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19. Dezember 2009, 19:06
#88375 | Beitrag melden
SchuettelStefan
19717 Beiträge
alfagirl schrieb:
...Wo bleibt Cocos, Vanille o. ä.????
Oder kann man das nach belieben zufügen Verwirrt Aetsch Lala
Achim hat doch nun wirklich schon mit reichlich Sahne verdünnt, da kannst Du doch nicht noch mehr verdünnen, sonst geht der ganze gute Zuckergeschmck unter. Also wenn Du noch ein Aroma reinbringen willst, dann halte die Vanilleschote oder Kokosnuß gegen das Licht, so das der Schatten auf den Drink fällt. Das muß als Aromatisierung reichen. ZwinkerGrinsLol
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19. Dezember 2009, 19:17
#88381 | Beitrag melden
pina_dreams
5103 Beiträge
Achim schrieb:
jean.11 schrieb:
Och Achim - immer kreierst du so saure CocktailsWuetend Mach doch mal etwas süßesGrins


20 cl Zuckersirup
4 cl Sahne
100 gr. Zucker, shaken bis der Zucker gelöst ist.

...und vorher schon einen Termin beim Zahnklempner machen ZwinkerUnschuldig
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19. Dezember 2009, 19:35
#88385 | Beitrag melden
alfagirl
1519 Beiträge
SchuettelStefan schrieb:
Achim hat doch nun wirklich schon mit reichlich Sahne verdünnt, da kannst Du doch nicht noch mehr verdünnen, sonst geht der ganze gute Zuckergeschmck unter. Also wenn Du noch ein Aroma reinbringen willst, dann halte die Vanilleschote oder Kokosnuß gegen das Licht, so das der Schatten auf den Drink fällt. Das muß als Aromatisierung reichen. ZwinkerGrinsLol


SchaemSchaemSchaem Das hatte ich natürlich nicht bedacht. SORRY! Lala
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19. Dezember 2009, 19:53
#88386 | Beitrag melden
jean.11
8193 Beiträge
pina_dreams schrieb:
Achim schrieb:
jean.11 schrieb:
Och Achim - immer kreierst du so saure CocktailsWuetend Mach doch mal etwas süßesGrins


20 cl Zuckersirup
4 cl Sahne
100 gr. Zucker, shaken bis der Zucker gelöst ist.

...und vorher schon einen Termin beim Zahnklempner machen ZwinkerUnschuldig

If abe gahr geine Fähne...

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19. Dezember 2009, 20:27
#88392 | Beitrag melden
pina_dreams
5103 Beiträge
Wusste nicht, dass du schon sooooooooooooooooooooooooo urrrrrrrrrrrrrrrrrrralt bist und sie auf dem Nachttisch dekorierst Grins
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