Cocktailforum
05. November 2007, 21:41
05. November 2007, 21:47
05. November 2007, 21:53
05. November 2007, 22:06
05. November 2007, 22:07
06. November 2007, 10:31
(...) Dachte an einen Drink, gerne auch mit Alkohol, der z.B. durch das Zutun von einem Bestandteil die Farbe wechselt. Wenns geht herzustellen mit wenigen Standardzutaten - also nix exotisches.
Welcome to CS, lucky
hab da mal neulich was im TV gesehen, was mir persönlich sehr gut gefallen hat, war ein Drink mit Trockeneis, der dann sehr schön rüberkam ... sah in etwa so aus ...
Ob bei Trockeneis allerdings von 'Standardzutat' gesprochen werden kann, weiß ich nich (ich weiß eigentlich ga nich, woher das zu beziehen wäre ...
) Hübsch aussehen tut's trotzdem, nich wahr?!?!
LG,
06. November 2007, 18:40
15. November 2007, 18:38
So, jetzt wirds' aber auch mal Zeit, dass ich kurz über meine Erfahrungen berichte.
Am besten hat mir ja die Idee mit dem eingefrorenen Grenadinesirup, der sich im Glas langsam auflöst und die Farbe verändert, gefallen. Habe auch sofort den Sirup in Eiswürfelbeutel abgefüllt und eingefroren - bzw. versucht einzufrieren. Ging aber nicht! Hätte ich mir auch denken können. Durch den vielen Zucker friert das Zeug nicht, auch nicht bei -22 Grad und selbst wenn, wäre es wahrscheinlich dann am Abend doch auch zu schnell wieder aufgetaut. Auch eine Sirup-Wasser Mischung im Verhältnis 1:1 hat sich hier nicht bewährt.
Daraufhin hab ich halt die grüne Wiese und den Red One (allerdings mit zusätzlich Grapefruitsaft da sonst doch seeehr süß)angeboten und der Effekt war absolut zufriedenstellend. Sollte ja auch nur ein Geck sein unter dem Motto "Magie der Farben".
Also nochmals vielen Dank für die Tipps
Lucky
Am besten hat mir ja die Idee mit dem eingefrorenen Grenadinesirup, der sich im Glas langsam auflöst und die Farbe verändert, gefallen. Habe auch sofort den Sirup in Eiswürfelbeutel abgefüllt und eingefroren - bzw. versucht einzufrieren. Ging aber nicht! Hätte ich mir auch denken können. Durch den vielen Zucker friert das Zeug nicht, auch nicht bei -22 Grad und selbst wenn, wäre es wahrscheinlich dann am Abend doch auch zu schnell wieder aufgetaut. Auch eine Sirup-Wasser Mischung im Verhältnis 1:1 hat sich hier nicht bewährt.
Daraufhin hab ich halt die grüne Wiese und den Red One (allerdings mit zusätzlich Grapefruitsaft da sonst doch seeehr süß)angeboten und der Effekt war absolut zufriedenstellend. Sollte ja auch nur ein Geck sein unter dem Motto "Magie der Farben".
Also nochmals vielen Dank für die Tipps
Lucky