Cocktailforum
03. März 2007, 13:36
03. März 2007, 13:39
einen grund was ihr gegen den bacardi habt, ich trinke natürlich auch HC usw aber sagt mir nen grund...die 9 euro oder was
03. März 2007, 13:45
Ganz einfach, Bacardi ist kein guter Rum und für die üble Qualität auch noch völlig überteuert. Selbst um die Bacardi's, die ganz brauchbar sind, wie der 8Anos und der 151er mache ich einen großen Bogen, weil ich entweder für das gleiche Geld bessere bekomme, oder die gleiche Qualität zu einem günstigeren Preis. Die Mainstream-Bacardis (wie sie im Supermarkt stehen) jedoch, sind so ein Gruselwasser, daß die 12¤ dafür einfach nur rausgeworfenes Geld sind. Qualitativ sind die eher so bei 5-6¤ einzuordnen. Der braune hat auch nie ein Holzfaß von innen gesehen, er ist einfach 'nur' coloriert, während andere Hersteller nur etwas nachcolorieren. Bacardi ist wirklich nur ein Produkt der Werbung und nicht wirklich für gute Drinks zu gebrauchen.
Grüße
Grüße
03. März 2007, 13:47
...die 9 euro oder was
Grüße
03. März 2007, 14:11
Mir ist noch ein anderer Grund eingefallen, der gegen die Verwendung von Bacardi spricht. Du möchtest ja sicher, wie alle anderen Rezeptdesigner auch, daß Dein Rezept einen möglichst breiten Zuspruch findet, oder? Da die Akzeptanz von Bacardi in diesem Forum, nun sagen wir mal, nicht all zu hoch ist, ist allein das sicher bereits ein guter Grund ihn nicht zu verwenden.
Übrigens hattest Du beim Dirty Harry damals einen Link zu Cocktaildreams gepostet. Würde mich mal interessieren, ob Du dort mit einem Bacardi-Rezept auf offene Ohren stößt.
Ich sag aber gleich, ich kann's mir nicht vorstellen.
Grüße
Übrigens hattest Du beim Dirty Harry damals einen Link zu Cocktaildreams gepostet. Würde mich mal interessieren, ob Du dort mit einem Bacardi-Rezept auf offene Ohren stößt.
Ich sag aber gleich, ich kann's mir nicht vorstellen.Grüße
03. März 2007, 14:15
03. März 2007, 14:16
Bei Cocktail & Dreams ist Bacardi noch unbeliebter als bei uns.
Achim.
Achim.
*Respekt*
, das macht die Jungs und Mädels dort sympatisch. Grüße
03. März 2007, 14:51
Noch mal so zum allgemein besseren Verständnis. Jede Spirituose enthält nach der Destilation mehr oder minder Fuselstoffe (diese sind ua auch für die späteren Kopfschmerzen zuständig ). Die Hersteller versuchen im Zuge der Qualitätssteigerung diesen Mangel zu beseitigen oder zumindest zu reduzieren. Dazu gibt es verschiedene Vorgehensweisen. Die eine davon ist die Mehrfachdestilation (oft zu sehen als double oder triple distilled). Unter anderem wird dadurch auch der Alkoholgehalt des Endproduktes erhöht, aber das gehört jetzt nicht hierher. Eine weitere Möglichkeit um die Fuselstoffe zu reduzieren ist die Lagerung in Holzfäßern. Nebenbei bekommt das Destilat dadurch auch noch einen besseren Geschmack, aber das ist jetzt auch wieder nicht Gegenstand der Betrachtung.
Bacardi macht mit seinen Mainstreamrums meines Wissens nach weder das eine, noch das andere. Das macht diese Spirituose zu dem was sie ist. Die aggresive Werbung drückt dann das Produkt in den Markt und die Preise nach oben.
Andere Hersteller hingegen lagern sogar ihre weißen Rum's kurzzeitig in Holzfäßern und entziehen diesen hinterher durch Filterung wieder die bräunliche Färbung. Wenn das geschickt genutzt wird, ist das Endprodukt nicht fuselig, sprittig usw. aber trotzdem noch spritzig und geschmacklich ausgewogen.
Grüße
). Die Hersteller versuchen im Zuge der Qualitätssteigerung diesen Mangel zu beseitigen oder zumindest zu reduzieren. Dazu gibt es verschiedene Vorgehensweisen. Die eine davon ist die Mehrfachdestilation (oft zu sehen als double oder triple distilled). Unter anderem wird dadurch auch der Alkoholgehalt des Endproduktes erhöht, aber das gehört jetzt nicht hierher. Eine weitere Möglichkeit um die Fuselstoffe zu reduzieren ist die Lagerung in Holzfäßern. Nebenbei bekommt das Destilat dadurch auch noch einen besseren Geschmack, aber das ist jetzt auch wieder nicht Gegenstand der Betrachtung.Bacardi macht mit seinen Mainstreamrums meines Wissens nach weder das eine, noch das andere. Das macht diese Spirituose zu dem was sie ist. Die aggresive Werbung drückt dann das Produkt in den Markt und die Preise nach oben.
Andere Hersteller hingegen lagern sogar ihre weißen Rum's kurzzeitig in Holzfäßern und entziehen diesen hinterher durch Filterung wieder die bräunliche Färbung. Wenn das geschickt genutzt wird, ist das Endprodukt nicht fuselig, sprittig usw. aber trotzdem noch spritzig und geschmacklich ausgewogen.
Grüße
03. März 2007, 14:54
03. März 2007, 17:14
ja das mit C&D stimmt bei denen kommt nach Arehucas gleich Bermudez in der liste ihrer rum getränke
03. März 2007, 18:57
@LongdrinKer, so nun hab ich hier so einiges zum Bacardi geschrieben. Das ist aber eben alles nur geschrieben. Jetzt kommen wir doch mal zum wesentlichen. Tu Dir doch selbst mal einen Gefallen und mach eine Blindverkostung. Wenn alles normal läuft, wirst Du staunen, wie deutlich Du den Bacardi rausfinden wirst. Und ich meine nicht im positiven.
Grüße
Grüße
04. März 2007, 00:10
@LongdrinKer... Tu Dir doch selbst mal einen Gefallen und mach eine Blindverkostung. Wenn alles normal läuft, wirst Du staunen, wie deutlich Du den Bacardi rausfinden wirst. Und ich meine nicht im positiven.
Grüße
Grüße
Genau das habe ich damit:
Koste doch einfach mal einen richtigen Rum.
Und dann sehen wir mal ob die Fledermaus immer noch geil ist.
04. März 2007, 14:33
04. März 2007, 14:34
PS: Die flasche ist noch zu einem viertel voll 
mehgr sag ich dazu nicht ...hatten nen netten abend gestern ^^
mehgr sag ich dazu nicht ...hatten nen netten abend gestern ^^
04. März 2007, 14:38
Du wirst die doch nicht alleine getrunken haben?