Cocktailforum

Nicolas

Hi,

ich hab hier nen Mariacron Jahrhundert Edition VSOP Stehen.

Ist der als Brandy zu gebrauchen? Ich hab sonst noch nie einen getrunken und habe so keinen Vergleich.


Welche Brandys im bereich bis 20-30 Euro sind denn für Shortdrinks wie Sidecar oder Brandy Old fashioned geeignet?

Nico

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p.k

M.E. keine. Ich gebe Cognac den Vorzug, Frapin oder Otard. Der Otard XO ist für einen Sidecar ideal, aber leider etwas teurer. Der VSOP tuts aber auch.

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Nicolas

Und kann ich den mariacron sinnvoll verwenden Oder ist das was völlig Verschiedenes?

Nico

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p.k

Ich kenne den nicht. Aber: was ich bisher an dt. Weinbränden verkostet habe, hat mit Cognac recht wenig zu tun. Ich bin da aber nicht so der Experte. Im Zweifel: probieren.

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Nicolas

Wenn jemand ne kleine Kostprobe eines Cognacs für mich hat...ich muss nachdem ich wieder mal mehr Rum bestelle an anderem Orte sparen...leider

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Nicolas

Also wenn ich einen Cognac oder guten Brandy für Side Car, Horses Neck, Brandy Flip oder Eggnog unter 25€ suche, was gäbe es außer dem Otard V.S.O.P. noch andere Empfehlungen?

Wo liegt eigentlich genau der Unterschied zwischen Brandy und Cognac? Biser dachte ich immer, dass jeder Cognac ein Brandy, genauer Grape Brandy aus der Cognac Gegend mit vorgeschriebenem Herstellungsverfahren ist. Lieg ich da falsch?

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p.k

Naja, gehört alles zu den Branntweinen - engl. auch Brandy genannt. Insofern hast Du schon recht. Allerdings ist die Bezeichnung "Brandy" bei spanischen Produkten üblich. Insofern verbinde ich "Brandy" immer mit spanischem Weinbrand.

Nach meiner persönlichen Einschätzung ist Otard VSOP in der Preis/Leistung klasse; zumindest in D. Ich verwende derzeit einen aus einem frz. Supermarkt - komme aber gerade nicht auf die Marke...

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