Cocktailforum

p.k

Hi Lenni,

der Unterschied beim Wein ist enorm - ein und derselbe Wein kann aus einem Glas schrecklich und aus einem anderen ganz prima schmecken (und riechen!)

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Lenni

Ja, aber warum? Ich kann das selber leider nicht prüfen, da ich kein Alkohol trinke. Kannst du noch ein Beispiel an einem alkoholfreien Getränk geben? Oder besteht da dieser Unterschied nicht?

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p.k

Bei AF eher nicht. Naja, ein Saft schmeckt aus einem Glas besser als aus einem Plastikbecher, aber ansonsten... bei vielen Alkoholika, insbesondere eben beim Wein, spielt für den Geschmack eine wesentliche Rolle, wie sich die Duftmoleküle entfalten können, wie die Fließgeschwindigkeit und die Verwirbelungen sind usw. usf. Ein gewisser Herr Riedel hat sich da sehr verdient gemacht (und ist mit seinen Gläsern entsprechend erfolgreich).

Problematisch ist nur, sich zu merken, aus welchen Gläsern der Wein am besten geschmeckt hat

Übrigens: bei Whisky, Tequila, Rum usw. hat man ähnliche Effekte - das übliche, breite Whiskyglas wird dem Tropfen drin nur selten gerecht.

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Lenni

Danke erst mal für deine Info. Also brauche ich mir bei meinen AF- Cocktails keine Gedanken über das Trinkgefäß machen, solange ich es nicht aus einem Plastikbecher trinke.

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Cypher

Ich hab übrigens die SODA-Cocktailspitze von IKEA, allerdings erst seit letzter Woche und bin noch nicht dazu gekommen, sie ernsthaft zu benützen.

Deswegen kurzer "Trockentest":

Das Glas hat eine Wandstärke von exakt 2,0mm (gemessen), Höhe des Glases 14,0cm, Durchmesser oben 11,2cm, Durchmesser des Fußes 7,0cm, Dicke des Stils 8,8mm.
Gesamt-Füllmenge ist 15cl, sinnvolle Füllmenge ca. 8cl, maximal um gerade noch nichts umzuschütten, würde ich sagen 10-11cl.

Am Fuß und dem Stil sieht man diese für manche Pressteile typischen Ränder links und rechts (wegen der Ritze bei der 2-Schalen-Pressform). Das eigentliche Glas oben ist recht schön, bei einem der 6 aus der Packung ist leider ein Lufteinschluss am oberen Rand zu sehen

Dadurch das das Glas doch nicht zu dünn ist, machen sie einen verhältnismäßig stabilen Eindruck. Man hat nicht das Gefühl, dass man übermäßig aufpassen muss, um sie nicht in den Händen zu zerbrechen.

Die Proportionen find ich sehr gelungen, macht einen guten optischen Gesamteindruck.

Finde, für den Preis sind sie akzeptabel. Keine Sensation, aber so billig findet man wohl nirgendwo vergleichbare Gläser.

Grüße,
Cypher

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Lenni

Hallo Cypher,

Herzlich Willkommen im Forum bei Cocktailscout.
Toll, dein ausführlicher Bericht über die Ikea- Gläser, da hat man eine gute Vorstellung, ob man sich die Gläser anschaffen möchte.
Wünsche dir noch viel Spaß im Forum.

Lenni

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el_muerte

Herzlich Willkommen!

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Norbo1

ich hab wirklich diese gläserwürd ich ein foto hochladen können, würd ich es einfügen - mit mir drauf
lg,


Nachtrag:

Hallo Cypher, willkommen im Forum

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Cypher

Danke für die Begrüßung
Freut mich, dass mein erster Beitrag ein bisschen was sinnvolles beitragen konnte

Grüße,
Cypher

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SchuettelStefan

*Brüller*
Norbo1 ist selbst wahrscheinlich virtuell, deswegen kann er sogut damit umgehen. Er ist eigentlich gar nicht Norbo1, sondern Max. Headroom.

Grüße

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Norbo1

verdammt,SchuettelStefan hat mich ergooglet. er hat meine identität auffliegen lassen. ja es stimmt. ich bin max headroom
wissen die jüngeren teilnehmer, wer mr. headroom war? super - offtopic...
lg,

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SchuettelStefan

Wußt ich's doch.
Das glaub ich nicht Tim, äh Max, äh Norbo1. Außer vielleicht Flo, weil der aus der Branche ja so gut wie alles kennt.

Grüße

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SchuettelStefan

Bei Cocktails (vor allem bei den fruchtigen) ist das generell nicht ganz so wichtig mit den richtigen Gläsern, nicht nur bei AF's. Da sind so viele Aromen durcheinander... Da kommt es eher drauf an dem Auge was zu bieten. Die Glasform hingegen spielt bei diversen Spirituosen eine nicht zu unterschätzende Rolle. Aber das hat ja p.k bereits ausführlich erläutert. Das mit der Glasstärke kann ich selbst jetzt nicht nachvollziehen. Aber wenn's denn so ist, könnte ich mir vorstellen, daß es daran liegen könnte, weil Glas ein schlechter Wärmeleiter ist. Mit dünneren Gläsern nimmt der Alkohol eher die Umgebungstemperatur an, als mit dicken. Bei den dickeren hat er nur die Oberfläche zum Ausgleich.

Grüße

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Flo

Herzlich Willkommen auch von mir!

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Ute_line

Mein Senf zu dickwandigen Gläsern und minderem Geschmack: die von mir zitierten IKEA-Weingläser meiner Freundin sind irgendwie ganz speziell (ich schätze auch, sie sind schon etwas SEHR alt ... ) Kurzum: was mich am meisten stört, ist ein winziger, leicht wulstiger Rand an der Trinköffnung. Dadurch hab ich das Gefühl, mit dem Wein nicht "richtig in Kontakt" zu kommen, weil immer dieser Wulst dazwischen ist. Der Wein "fließt" also quasi nicht unmittelbar, sondern wird irgendwie von dieser Wulst im Fluss gehemmt - ach, ich weiß auch nicht, wie ich mich da besser ausdrücken soll: ES IST EINFACH TIERISCH STÖREND und mindert den unmittelbaren Genuss um ein vielfaches, sor! Ich bevorzuge Gläser, die diesen hier am ehesten entsprechen:




Ansonsten schließe ich mich p.k's bisherigen Ausführungen zum Thema an. Hoffentlich konnte ich mich HALBWEGS verständlich machen ...

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