Cocktailforum

Fabiene_Boilley

Habe die Liste mal entsprechend eurer Vorschläge weiter aktualisiert und Irish Whiskey, Cachaca und den JC Traditional hinzugefügt. Den Sierra Antiguo Plata kenne ich nicht, da macht mich der Hut auch ein bisschen nervös.

Danke auch für den Hinweis bezüglich des Alkoholgehalts beim Gin, rrr. Das habe ich auch mal ergänzt.

Fehlen denn in euren Augen noch Liköre oder auch andere Spirituosen, die genannt werden sollten?

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SchuettelStefan

Wir sehen den Rezeptmod in Spee bereits in voller Aktion. Das sagt mir, das mein Vorschlag und auch die Wähler ganz sicher richtig liegen.

Was den Antiguo Plata betrifft, habe ich ein ähnliches Problem wie Du, Fabiene. Der Hut schreckt ab. Aber wenn wir mal ehrlich sind, trifft das Vorurteil bei anderen Brechmittelspirits nicht zu. Bleiben wir beim Tequila. Die Qualität der Mixtos von Jose Cuervo und Sauza ist analog den allseits bekannten Hut-Tequilas nicht das, was der geneigte Tequilaliebhaber im Glas haben möchte. Aber wenn Du dann einen Tres Generaciones oder eben auch einen Traditional aus den gleichen Häusern im Glas hast, dann vergißt Du ganz schnell, das die kleinen Mischlingsbrüder keine guten Freunde für Dich sind. Selbst bei Bacardi ist das so. Auch die können beides. Insofern sollte man den SAP nicht vorverurteilen, nur weil er einen Sombrero trägt.

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rrr

Denke, wir sollten es nicht zu sehr überfrachten. Einem Einsteiger in unser Hobby wird schon jetzt der Kopf schwirren. Die wichtigsten hast Du aufgeführt. Nicht zuletzt sind unsere TfdB ja auch noch mit vielen Hinweisen gespickt.

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Fabiene_Boilley

Ja, das stimmt natürlich, dann würde ich es erst mal so lassen. Ich hatte eventuell noch an Kräuterlikör gedacht, aber vielleicht ist die Likörauswahl in dieser Form wirklich schon genug.



Da hast du sicher recht. Bisher habe ich noch überhaupt keine Bekanntschaft mit den Produkten von Sierra gemacht, auch nicht mit dem Milenario. Letztere wollte ich eigentlich immer mal probieren, aber in diesem Preisbereich gab es dann immer andere Produkte, die mich mehr gereizt haben.

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epoX

Sollen sich die Listen von "Tipps für den Barneuling" und "anlegen einer Hausbar" ähneln?


Was haltet ihr von der Idee, zu jeder Spirituose den oder die aktuellen "Forenlieblinge" zur Verfügung zu stellen?

Je nach Gusto varriert häufiger ja mal die Menge, aber inhaltlich gibt es doch häufig Überschneidungen.

Ich hoffe meine Überlegung kommt verständlich rüber

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rrr

Ja, durchaus. "Hausbar anlegen" soll für Cocktailinteressierte sein, die es nicht erwarten können loszulegen. Es ist für den 1. Einkauf, für den 1. selbst gemixten Cocktail, den 1. Versuch. Die Tipps fdB steigen da etwas tiefer in die Materie ein. Sind durchaus nützlich für den ambitionierten Neuling. Warum sollten hier andere Empfehlungen erfolgen als dort. Sie sind in den TfdB nur detailierter, weitreichender.


Leider, nicht so wirklich.?

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Fabiene_Boilley

Ich glaube, das Problem mit den "Forenlieblingen" ist, dass sie z.T. deutlich über der 20 Euro-Grenze liegen, wie etwa im Falle des Herradura Plata oder auch Appleton 12. Da kann ich das Argument von Stefan dann verstehen, dass solche Preise ganz am Anfang der Mix-Karriere (erst mal) abschrecken.

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epoX

Hallo zusammen, die Argumentation ist natürlich vollkommen richtig und beim zweiten Nachdenken auch sehr sinnvoll.


Ich versuche meine Idee mit den Lieblingen nochmal anders zu erklären.

Man stelle sich vor, man möchte, sagen wir mal braunen Rum kaufen. Hierfür gibt es ja extra einen eigenen Thread. Dieser ist, sagen wir es mal vorsichtig, ziemlich lang.

Ich für mich handhabe es so, dass ich meistens die Seiten lese, die ca ein halbes Jahr alt sind. So bin ich meistens "aktuell" mit dem, was das Forum gerade empfiehlt.

Ich sehe mich zum Teil (vom Wissen der einzelnen Spirituosen) noch ganz am Anfang der Nahrungskette.

Häufig sagen Freunde zu mir : "sollen air nicht mal wieder nen Cocktailabend mit Cocktail Xy" machen?


Finde ich meistens gut, nur häufig weiß ich nicht, welche Spirituose am besten funktioniert und schaue dann im Rezept nach, da dort in den Kommentaren häufig etwas dazu steht.

Daher die Idee:

Die gängigen Rezepte ("Klassiker") mit den aktuellen Empfehlung des Forums aktuell zu halten


Klar varriert hier und da der Geschmack, was der eine als Klassiker ansieht, kommt für den anderen nicht ins Glas... Jedoch wäre so ein Leitfaden, übersichtlich für die Klassiker für Anfänger vllt interessant.

Beispiel Mojito:
Als Frischling greift man zum HC3, weil man einfach nichts anderes kennt.

Hier empfehlen die einen den Flor de Cana 4 extra secco oder den Cartavio Silver (nicht mehr leicht zu beziehen), wieder andere empfehlen bspw. den matusalem platino.

Bevor man den jeweiligen Spirituosenthread durchforstet hat, dauert es für gewöhnlich etwas. Klar, gut Ding will Weile haben, aber als Anfänger will man ja häufig möglichst schnell, möglichst viel testen.

Ich finde in dieser community gibt es unfassbar viel wertvolles Wissen, das geteilt werden sollte.


Sollte ich mich mit meiner Idee verrennen, bitte Bescheid geben. Vllt. gibt es auch einfach schlichtweg zu viele Rezepte und Variationen für diese Idee.

Eine komprimierte Übersicht über die "aktuellen Lieblingsspirituosen" des Forums fände ich, unabhängig vom monetären Aspekt - interessant.

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Fabiene_Boilley

Also du meinst eine komprimierte Übersicht über die wichtigsten Rezepte mit den jeweiligen Empfehlungen?
Also etwa:

Mojito: Cartavio Silver, Flor de Cana Extra Secco
Margarita: Herradura Plata
Martini: ??? (gar nicht einfach, sich hier auf 1-2 Gins zu beschränken)

Und diese Liste dann auch unter "Cocktailwissen" anhängen?

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epoX

Exakt so etwas in die Richtung. Ich finde dass hier sehr viele Informationen an vielen Stellen stehen, aber eine komprimierte Übersicht hilft einigen vllt beim Einstieg.

Dein Beispiel mit dem Martini zeigt, dass man natürlich nicht alles abdecken kann, klar. Cocktails "entwickeln" sich doch auch immer weiter aber so eine Empfehlung, wie der Drink "immer gelingt" fände ich nicht verkehrt.

Bspw. kommt ein Neuling und sucht ein Rezept für einen Mai Tai,hat sich ggf. vorher schon etwas informiert.
Hier stolpert er über das Rezept an sich, ggf. Über den braunen Rum-Thread, verliert sich noch im Overproof-Thread und sieht den Cocktail vor lauter Rum nicht mehr.

Da wünsche ich mir sowas wie

"Mai Tai klassisch
-Rezept

Wie er am liebsten vom forum gemacht wird
-Rezept

Dort kann man dann auch diverse Abweichungen diskutieren

So in die Richtung geht meine Vorstellung - vllt ist es auch eine Doppelung, wenn nicht sogar mehr, von bestehendem wissen.


Glückwunsch zum Rezeptmod und einen schönen Abend!

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FLCL

Meine Idee dazu wäre wenn man zu den jeweiligen Spirituosen vielleicht ~ drei Stichworte zur Umschreibung.

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Fabiene_Boilley

Ich sehe schon, es gibt noch ein bisschen was zu tun.

Gibt es denn noch Änderungswünsche für die Hausbar? Dann könnte das Zoidberg nämlich schon mal übertragen.

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Orca

Hallo zusammen,
dass ist ja schön wenn sich hier wieder etwas tut. Freut mich außerordentlich und hoffe, dass unser Webadmin
hier öfter vorbeischaut.............ich werde es auch wieder versuchen .
Hab die letzte Knie-OP gut überstanden und versuche jetzt wieder vernünftig laufen zu lernen.
LG
Orca

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rrr

Hallo Orca, schön, daß Du alles gut überstanden hast!! Welcome back!

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epoX

Herzlich willkommen zurück und eine schnelle Genesung!

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