Das freut mich, dass du einen so guten Martini im Glas hattest! Ich habe das Verhältnis 6:2 gewählt und als Wermut Carpano Bianco. Ansonsten ebenfalls gerührt und mit einer Zitronenzeste (Olive kann ich mir nicht so richtig vorstellen). Wirklich großartig, der Carpano vermag die einzelnen Geschmackskomponenten sehr schön herauszuarbeiten! Alles was ich vorher schon vom Geruch her wahrnehmen konnte, fand sich danach im Glas, inklusive der sehr interessanten Karamellnote (oder was auch immer das ist).
Als zweites kam er dann in einem Negroni ins Glas, mit dem Martini Rubino (Verhältnis 4:2:2 + Zitronenzeste). Auch hier war das Ergebnis hervorragend, zunächst ist der Wacholder recht präsent, danach merkt man aber schnell auch die anderen Komponenten. Alles in allem also ein toller Abend mit zwei wundervollen Cocktails.
Übrigens fülle ich den Gin, den ich für einen Martini verwende, vorher in ein kleines Glasfläschen ab und lege es dann in den Tiefkühlschrank. Wenn ich mal unentschlossen bin, mache ich das mit verschiedenen Gins und habe dann die Wahlmöglichkeiten.
