Cocktailforum
18. Juli 2007, 03:10
18. Juli 2007, 07:50
Thema erst mal ad acta gelegt.
18. Juli 2007, 13:39
18. Juli 2007, 17:23
Also Tiamaria, ok in England ein 6 Sterne-Hotel kenne ich nicht und wenn es ein 6 Sterne-Hotel ist würde der Drink nicht wirklich auf der Karte stehen, es sei denn der Barkeeper spielt mit seinem Job (was ja wohl auch geschehen ist [überleg]
sonst würden die Drinks bekannter sein) Also ich habe in einigen Bars guter 6 Sterne-Hotels zB in Dubai gesessen und den Kollegen bei der Arbeit über die Schulter geschaut und muss sagen da kam niemand aber auch niemand auf die irrwitzige Idee Jim Beam und Jack Daniels zusammen zu verwenden. Also mir geht das auch gegen den Strich. Es sollte doch immernoch nachvollziehbar bleiben und nicht ein wildes zusammenschütten. Godfather ist ein anderer Drink und sollte es auch bleiben. Zudem es auch neben Markenschutz auch Rezeptschutz gibt. Im Bundesamt für Marken- und Patentschutz kann man ja sehen das gute Cocktails geschütz sind und nicht verändert werden dürfen. Es kann rechtliche Schritte nach sich ziehen, deswegen Vorsicht seinen Kreationen einfach einen "berühmten" aber geschützten namen zu geben. Also testen werde ich diesen Vorschlag nicht wirklich !!! Vorsichtig ausgedrückt käme so etwas bei mir maximal in den Ausguss. Sorry ist so.
sonst würden die Drinks bekannter sein) Also ich habe in einigen Bars guter 6 Sterne-Hotels zB in Dubai gesessen und den Kollegen bei der Arbeit über die Schulter geschaut und muss sagen da kam niemand aber auch niemand auf die irrwitzige Idee Jim Beam und Jack Daniels zusammen zu verwenden. Also mir geht das auch gegen den Strich. Es sollte doch immernoch nachvollziehbar bleiben und nicht ein wildes zusammenschütten. Godfather ist ein anderer Drink und sollte es auch bleiben. Zudem es auch neben Markenschutz auch Rezeptschutz gibt. Im Bundesamt für Marken- und Patentschutz kann man ja sehen das gute Cocktails geschütz sind und nicht verändert werden dürfen. Es kann rechtliche Schritte nach sich ziehen, deswegen Vorsicht seinen Kreationen einfach einen "berühmten" aber geschützten namen zu geben. Also testen werde ich diesen Vorschlag nicht wirklich !!! Vorsichtig ausgedrückt käme so etwas bei mir maximal in den Ausguss. Sorry ist so.
18. Juli 2007, 17:29
Irgendwie tut's mir ein wenig leid, daß tiamaria's Rezepte so bei gar keinem ankommen wollen. Die sind aber auch sowas von ... ... unkonventionell ... ... Ich schätze, die werden nur schwerlich Freunde finden. Deswegen ja auch mein Vorschlag, daß Du Dich erst mal etwas einliest. Dann weißt Du vielleicht eher, was bei dem einen oder anderen ankommt.
Grüße
... unkonventionell ... ... Ich schätze, die werden nur schwerlich Freunde finden. Deswegen ja auch mein Vorschlag, daß Du Dich erst mal etwas einliest. Dann weißt Du vielleicht eher, was bei dem einen oder anderen ankommt.Grüße
18. Juli 2007, 17:53
18. Juli 2007, 18:08
Das mit den 6 Sternen lese ich eben erst... kann nicht sein, es gibt nach offizieller Einstufung max. 5 Sterne. Die 7 Sterne dieses Superluxushauses in Dubai sind selbstverliehen, wenn auch mW ein Antrag auf offizielle Anerkennung vorliegt. 6 Sterne wurden dagegen nie auch nur beantragt.
18. Juli 2007, 18:12
18. Juli 2007, 18:16
p.k die 6 Sterne sind mittlerweile offizieller Bestandteil in der Touristik da sie die offizielle Einstufung 5 Sterne Luxury ersezt haben und die 7 Sterne gibt es ja wirklich nicht offiziell ausser Dubai die halten daran fest aber das Ritz Carlton oder der Arabian Court of Royal Mirage sind offizielle 5 Star Luxury Häuser und das nächste entsteht in Moskau bzw. ist eröffnet ebenso ein Ritz Carlton da gibts nur das feinste
18. Juli 2007, 18:16
18. Juli 2007, 20:15
Sorry, das ist nicht korrekt. 5 Sterne ist nicht nur in D die offizielle Klassifizierung, sondern in fast allen Ländern weltweit. GB hatte ursprünglich sogar mal eine 2 Sterne Klassifizierung, wenn ich mich recht erinnere.
Die Aussagen in Reiseprospekten etc. etc. die gerne mal von 5 Sterne plus oder auch von 6 Sternen reden, sind nicht offiziell, dh. es gibt keinen definierten Standard, den diese erfüllen müssen, um eben diese Sterne zu erreichen.
Bei Restaurants gibt es die defacto 3 Sterne Klassifizierung; resp. die 20 Punkteeinteilung, die aber mit mehr subjektiven Eindrücken arbeitet als die Hotelklasse.
Die Aussagen in Reiseprospekten etc. etc. die gerne mal von 5 Sterne plus oder auch von 6 Sternen reden, sind nicht offiziell, dh. es gibt keinen definierten Standard, den diese erfüllen müssen, um eben diese Sterne zu erreichen.
Bei Restaurants gibt es die defacto 3 Sterne Klassifizierung; resp. die 20 Punkteeinteilung, die aber mit mehr subjektiven Eindrücken arbeitet als die Hotelklasse.
18. Juli 2007, 21:07
Er hat ja auch nicht gesagt, daß er in einem 'offiziellen' 6* Hotel tätig war. Es ist doch Makulatur, ob die Sterne selbstvergeben, oder 'offiziell' sind, hier geht's doch um Cocktailrezepte. 
Grüße
Grüße
18. Juli 2007, 22:41
Was die Sache "Drinks in Luxushotels" angeht muss ich sagen das ich ebenfalls in einem solchen Luxushotel gearbeitet habe. Die Drinks in dem Laden waren ausschließlich Fertigpansche die auch noch abgelaufen war. Warum sollte dann ein Luxushotel nicht diesen Drink anbieten. Die Sterneklsifizierung bezieht sich nur auf die Ausstattung des Hotels und nicht auf die Klasse der Küche/Bar.
By the way: Herzlich Willkommen bei Cocktailscout Tiamaria
Deine Rechtschreibfehler stören mich nicht, so fallen meine eigenenen nicht so sehr auf.
Achim
By the way: Herzlich Willkommen bei Cocktailscout Tiamaria
Deine Rechtschreibfehler stören mich nicht, so fallen meine eigenenen nicht so sehr auf.
Achim
19. Juli 2007, 11:33
Er hat ja auch nicht gesagt, daß er in einem 'offiziellen' 6* Hotel tätig war. Es ist doch Makulatur, ob die Sterne selbstvergeben, oder 'offiziell' sind, hier geht's doch um Cocktailrezepte.
Grüße
Grüße
Da hast Du natürlich absolut recht. Wenn in Luxushotels Cocktails mit Sprühsahne üblich sind, sollte man wohl doch besser unter der Brücke nächtigen...
19. Juli 2007, 12:16
Also mir geht das auch gegen den Strich. Es sollte doch immernoch nachvollziehbar bleiben und nicht ein wildes zusammenschütten. Godfather ist ein anderer Drink und sollte es auch bleiben. Zudem es auch neben Markenschutz auch Rezeptschutz gibt. Im Bundesamt für Marken- und Patentschutz kann man ja sehen das gute Cocktails geschütz sind und nicht verändert werden dürfen. Es kann rechtliche Schritte nach sich ziehen, deswegen Vorsicht seinen Kreationen einfach einen "berühmten" aber geschützten namen zu geben.
Nein, Rezeptschutz gibt es also...
beruehmte Cocktail-Rezepte sind also geschuetzt.
Vom wem?
Fuer wen?
Seit wann?
Nenne mir drei beruehmte Rezepte die geschuetzt sind bitte!!!
Was du schuetzen lassen kannst sind nur deine regionalen Besonderheiten oder persoenlichen Namensnennungen.
Der Begriff Godfather wurde nie fuer Cocktails geschuetzt,
sonst viel Spass noch beim Klagen gegen Herrn Brandl, Schuhmann, Difford, Fam Oetker, den Burda-verlag, ... , ...