Cocktailforum
10. Januar 2009, 17:34
Achim der Forscher.
10. Januar 2009, 18:07
Also mir hats nichts ausgemacht und meinem Kumpel auch nicht.
Soll ich dir die Flasche schicken?
Schon gut, meine ist ja auch noch nicht leer und ich trink den wie gesagt auch nur SEHR selten
.lg
10. Januar 2009, 18:09
10. Januar 2009, 18:13
10. Januar 2009, 18:16
Also mir hats nichts ausgemacht und meinem Kumpel auch nicht.
Soll ich dir die Flasche schicken?
Schon gut, meine ist ja auch noch nicht leer und ich trink den wie gesagt auch nur SEHR selten
.lg
hast Du villeicht noch ein neueres Foto von dir??
.
.
.
sorry
lg
Ich lebe noch falls du das meinst ...
11. Januar 2009, 13:20
das darfst Du erst mit 26 sagen 
26. Mai 2011, 23:37
hey,
ich grab mal den uralten Thread wieder aus.
Es ist jetzt schon ein bisschen Zeit vergangen, seit ich die letzten Cocktails gemacht hab. Zwar geht es nun hauptsächlich um offene Liköre (Pfirsichlikör, Apricot brandy). Beide Flaschen sind letzten Sommer geöffnet worden und nur noch zu ~1/3 gefüllt. Nun weiß ich nicht genau, ob ich die noch hernehmen kann.
Nun eine wesentlich wichtigere Frage. Als ich mein Barbestand neu aufgenommen habe, ist mir aufgefallen, dass bei einigen Flaschen außen an der Flasche auf der Höhe des Etiketts sich flecken gebildet haben. Es sah aus wie Schimmel, könnte aber auch nur "angetrockneter Staub" sein. Die Flecken liesen sich wunderbar mit nem sauberen spüllappen entfernen. In der Flasche selber ist nichts kontaminiert. Nun die Frage, kann ich die Flaschen nun bedenkenlos weiterverwenden, da innen drin alles so aussieht wie es sein sollte, oder sollte ich den Inhalt lieber wegschütten?
mfg,
Moe
ich grab mal den uralten Thread wieder aus.
Es ist jetzt schon ein bisschen Zeit vergangen, seit ich die letzten Cocktails gemacht hab. Zwar geht es nun hauptsächlich um offene Liköre (Pfirsichlikör, Apricot brandy). Beide Flaschen sind letzten Sommer geöffnet worden und nur noch zu ~1/3 gefüllt. Nun weiß ich nicht genau, ob ich die noch hernehmen kann.
Nun eine wesentlich wichtigere Frage. Als ich mein Barbestand neu aufgenommen habe, ist mir aufgefallen, dass bei einigen Flaschen außen an der Flasche auf der Höhe des Etiketts sich flecken gebildet haben. Es sah aus wie Schimmel, könnte aber auch nur "angetrockneter Staub" sein. Die Flecken liesen sich wunderbar mit nem sauberen spüllappen entfernen. In der Flasche selber ist nichts kontaminiert. Nun die Frage, kann ich die Flaschen nun bedenkenlos weiterverwenden, da innen drin alles so aussieht wie es sein sollte, oder sollte ich den Inhalt lieber wegschütten?
mfg,
Moe
27. Mai 2011, 00:15
Nun weiß ich nicht genau, ob ich die noch hernehmen kann.
Ja, da dürfte nichts passiert sein.
... kann ich die Flaschen nun bedenkenlos weiterverwenden...
Nochmal ja, sofern sich der Geschmack nicht verändert hat, dürfte da nichts passiert sein,meine sind teilweise mehr als 2 Jahre offen und sind noch gut.
27. Mai 2011, 00:23
27. Mai 2011, 00:41
27. Mai 2011, 01:02
Ich kann mir gar nicht vorstellen das es überhaupt Schimmel ist, denn um Schimmel ansetzen zu können müsste außerhalb der Flasche etwas was ablaufen kann sein, und selbst der Inhalt ist sehr lange haltbar, erstens bei Likören wegen dem Zucker und dem Alk und bei normalen Spirituosen nur wegen dem Alk. Dann würde sich die frage stellen ob die Flasche in irgendeinem anderen Lebensmittel oder so etwas gelagert wurde, was mir komisch vorkommt. Warscheinlich hat sich einfach durch das lange rumstehen eine Staubschicht angesetze die wie du ja sicher weist unbedenklich ist. Da das Problem aber außerhalb der Flasche liegt ist die ganze Frage eigentlich umsonst, da du es einfach abwaschen kannst und dann auch bedenkenfrei trinken...
LG
LG
27. Mai 2011, 10:44
Woher kommt eigentlich immer die Sorge um die Haltbarkeit?
Wenn nicht gerade eine Schimmelschicht in der Flüssigkeit treibt, sind Sirups sowie Spirituosen ewig haltbar. Sicher, der Geschmack kann sich nach einigen Jahren verändern / verschlechtern, aber die Verwendbarkeit bleibt prinzipiell gegeben. Mein weißer Campari beispielsweise ist seit 15 Jahren offen und schmeckt immer noch nicht...
Wenn nicht gerade eine Schimmelschicht in der Flüssigkeit treibt, sind Sirups sowie Spirituosen ewig haltbar. Sicher, der Geschmack kann sich nach einigen Jahren verändern / verschlechtern, aber die Verwendbarkeit bleibt prinzipiell gegeben. Mein weißer Campari beispielsweise ist seit 15 Jahren offen und schmeckt immer noch nicht...
27. Mai 2011, 15:52
25. September 2011, 20:09
Passt nicht 100% zum Threadtitel und ist vermutlich auch eine dämliche Frage, aber ich stell' sie trotzdem:
Verändert sich der Inhalt (geschmacklich) von noch UNgeöffneten Spirituosen (Rum; Glasflache; intaktes Siegel; vermutlich Plastikschraubverschluss), die beispielsweise 10 bis 15 Jahre im Keller gelegen haben?
Ich wüsste zwar nicht, was da Veränderungen hätte bewirken sollen, aber sicher bin ich mir nicht.
Verändert sich der Inhalt (geschmacklich) von noch UNgeöffneten Spirituosen (Rum; Glasflache; intaktes Siegel; vermutlich Plastikschraubverschluss), die beispielsweise 10 bis 15 Jahre im Keller gelegen haben?
Ich wüsste zwar nicht, was da Veränderungen hätte bewirken sollen, aber sicher bin ich mir nicht.
25. September 2011, 20:30
Es kann gut sein das minimal Alkohol verdunstet (bei Sekt/Champagner passiert (vermutlich noch schneller) das entsprechende mit der Kohlensäure), aber sonst dürfte da absolut nichts passiert sein wenn der Verschluss von einigermaßen guter Qualität ist. Wieso, hast du so eine alte Flasche? Von was?
LG
LG