Cocktailforum
22. September 2019, 02:36
22. September 2019, 06:34
26. Dezember 2019, 18:53
Leider hab ich bisher noch keine News 
.
Der Druck wird aber nicht weniger. Arbeite mich gerade durch Beachbum Berrys Remixed. Und der LH151 kommt verdammt oft vor
.
Wäre die Frage ob man ihn durch einen anderen OP ersetzen kann solange kein Appleton im Spiel ist.
Puh, hab das Gefühl ich bin im Vergleich vom regulären Kochen zur Molekularküche übergegangen.
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Der Druck wird aber nicht weniger. Arbeite mich gerade durch Beachbum Berrys Remixed. Und der LH151 kommt verdammt oft vor
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Wäre die Frage ob man ihn durch einen anderen OP ersetzen kann solange kein Appleton im Spiel ist.
Puh, hab das Gefühl ich bin im Vergleich vom regulären Kochen zur Molekularküche übergegangen.
27. Dezember 2019, 14:06
Können kannst Du alles, das ist keine Frage. Die Frage ist, wie zufrieden bist Du mit dem Ergebnis?
Da Du vom Kochen sprichst, versuch doch mal aus mehligen Kartoffeln, Pommes Frites zu machen, oder umgekehrt aus festen Kartoffeln, ein Kartoffelpüree. Schmeckt auf jeden Fall beides nach Kartoffel.
Oder gar identisches Basismaterial verschieden bearbeitet, Eisbein und Haxe, oder Tafelspitz und Picanha.
Anders gesagt, es gibt immer Alternativen. Du mußt Dich nur fragen, was Du erwartest.
Da Du vom Kochen sprichst, versuch doch mal aus mehligen Kartoffeln, Pommes Frites zu machen, oder umgekehrt aus festen Kartoffeln, ein Kartoffelpüree. Schmeckt auf jeden Fall beides nach Kartoffel.
Oder gar identisches Basismaterial verschieden bearbeitet, Eisbein und Haxe, oder Tafelspitz und Picanha.
Anders gesagt, es gibt immer Alternativen. Du mußt Dich nur fragen, was Du erwartest.
28. Dezember 2019, 19:43
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29. Dezember 2019, 06:23
Wenn's nicht so sehr auf den OP-Charakter ankommt, kannst Du den kleinen Bruder (40%) hernehmen. Der ist natürlich weniger intensiv und in Kombination mit anderen Rums in der Menge zu variieren.
Ich habe auch schon erfolgreich den Skipper verwendet (sehr ausdrucksstark, Kombis geringer dosieren).
Auch der Plantation O.F.T.D. OP liefert liefert leckere Ergebnisse (auch in Kombination mit dem A12).
Ansonsten geht auch oft der Pussers OP (nur nicht in Kombi mit dem A12 verwenden).
Vom Hörensagen soll auch der Nation Demerara Solera No. 14 eine gute Figur machen.
Ich habe auch schon erfolgreich den Skipper verwendet (sehr ausdrucksstark, Kombis geringer dosieren).
Auch der Plantation O.F.T.D. OP liefert liefert leckere Ergebnisse (auch in Kombination mit dem A12).
Ansonsten geht auch oft der Pussers OP (nur nicht in Kombi mit dem A12 verwenden).
Vom Hörensagen soll auch der Nation Demerara Solera No. 14 eine gute Figur machen.
29. Dezember 2019, 13:04
Ich finde den O.F.T.D. in der Kombi mit dem A 12 auch sehr gelungen. Der Pussers OP harmoniert z.B. sehr gut mit dem Wray & Nephew - die Kombination ist jedoch vom Alkoholgehalt recht heftig.
Ein Jet Pilot damit zieht einem die Schuhe aus.
Ein Jet Pilot damit zieht einem die Schuhe aus.
31. Dezember 2019, 20:24
. Danke euch.
01. Januar 2020, 17:25
Immerhin ist es die alte Abfüllung
Viel Spaß mit dem Plantation, du wirst es nicht bereuen.
Viel Spaß mit dem Plantation, du wirst es nicht bereuen.
01. März 2020, 01:21
01. März 2020, 14:33
Aktuell siehts so aus für den LH151: die Flasche 19€ + Steuern + Versand ca. 33€.
02. März 2020, 11:50
Das wäre ja ziemlich genau der "alte" Preis. Für den Kurs würde ich auf jeden Fall eine Flasche bestellen! Habe auch noch etwas von der alten Abfüllung übrig und könnte dann einen Vergleich anstellen.
03. März 2020, 05:17
07. März 2020, 18:10
08. März 2020, 07:53