Cocktailforum
23. März 2013, 16:20
24. März 2013, 00:04
Natürlich, es gibt ja auch einen riesigen Markt für 5€-Wodka, Maggiprodukte... Ich zweifle auch nicht daran, daß es wirklich reichlich Abnehmer für diese Fertigdinger gibt, aber was sollten die hier bei uns wollen?
24. März 2013, 14:30
...aber was sollten die hier bei uns wollen?
Dieses möchtegern-elitäre Gehabe macht das Forum jedensfalls nicht gerade beliebt und vermittelt auch nicht den Eindruck, Neulingen gegenüber offen zu stehen.
Der Sinn dieses Forums sollte imho sein, sowohl mit Gleichgesinnten über unser Hobby rege zu diskutieren, als eben auch dem angesprochenen Neuling einen Eindruck zu verschaffen, wie toll es sein kann, gewisse Dinge anders zu machen als die breite Masse.
Wenn ich mir hier außerdem einen Überblick über die Rezeptedatenbank verschaffe, möchte ich behaupten, dass 50% der Cocktails, allein von der Komposition, schlimmer schmecken als so mancher Premix.
Und das ist kein Argument FÜR die Premixes.
24. März 2013, 16:16
Was Du für Interpretationen an Dir hast... Möchtegernelitäres Gehabe? Das war eine ganz normal gestellte und durchaus berechtigte Frage. Was soll einer, der mit einem Premix glücklich ist, in einem Forum, in dem deutlich mehr Zeit und Geld aufgewendet wird?
Was einige Rezepte der DB betrifft, kann sich einem schon so manches umdrehen. Ob das tatsächlich 50% betrifft, ist für mich jetzt so nicht feststellbar, da hast Du offensichtlich den besseren Überblick.
Wenn jedoch gut die Hälfte der DB-Rezepte schlechter als die Premixes sind, kann ich Dein Fazit nicht verstehen. Natürlich ist das dann ein Argument für Premixes.
Warum hast Du denn statt zu flamen nicht einfach einen Beitrag zum Thema geschrieben? Wie stehst Du denn zu Fertigmixturen?
Was einige Rezepte der DB betrifft, kann sich einem schon so manches umdrehen. Ob das tatsächlich 50% betrifft, ist für mich jetzt so nicht feststellbar, da hast Du offensichtlich den besseren Überblick.
Wenn jedoch gut die Hälfte der DB-Rezepte schlechter als die Premixes sind, kann ich Dein Fazit nicht verstehen. Natürlich ist das dann ein Argument für Premixes.
Warum hast Du denn statt zu flamen nicht einfach einen Beitrag zum Thema geschrieben? Wie stehst Du denn zu Fertigmixturen?
24. März 2013, 21:49
Ich sehe das Ganze etwas differenzierter. Es handelt sich hier um ein allgemein zugängliches Forum, das sich mit allen Fragen rund um Cocktails beschäftigt. Und diese vermaledeiten Büchsen gehören nunmal im weitesten Sinne dazu. Anscheinend existiert auch ein nicht unerheblicher Markt dazu, sonst würden nicht laufend neue Anbieter auftauchen. Also muss es auch Abnehmer dafür geben. Nach meiner Meinung soll das jede/r so handhaben, wie er/sie es für richtig hält. Die Frage und Diskussion hierüber sind also auch in diesem Forum durchaus richtig aufgehoben. Nur darf der Befürworter derartiger Fertigmixes sich nicht wundern, wenn er hier auf überwiegende Ablehnung stößt. All das hat rein gar nichts mit "elitärem Gehabe" zu tun, sondern vielmehr damit, Neulinge gut gemeint auf den "rechten Weg" zu bringen. Aber: wem nicht zu raten ist, dem ist auch nicht zu helfen. Wir diskutieren hier an anderen Stellen z.B. darüber, welcher braune Rum für einen bestimmten Cocktail optimal ist oder führen Blindverkostungen diverser Spirituosen durch. Das führt natürlich weitaus tiefer in die Materie als ein Fertigmix, ist aber auch nicht unbedingt elitär, sondern Sinn und Zweck des Forums, ebenso die Frage nach den umstrittenen Fertigdrinks.
25. März 2013, 12:35
@Hook4h: Cocktailscout ist ein offenes Forum, allerdings finde ich Bemerkungen wie [möchtegern-elitäre Gehabe] für nicht angebracht und auch in keiner Weise förderlich für den Umgangston in diesem Forum.
Sicher gibt es genügend Leute die Fertigcocktails (alkoholhaltige Fertig-Getränkemischung) bevorzugen. Aber mit Cocktails im Sinne der "Barkultur" hat es nicht viel zu tun. Ich habe schon viele Cocktails hergestellt, aber noch nie hat einer nach "Chemie" geschmeckt.
Fertigcocktails sind "Praktisch" - "Einfach" - "Schnell" und erfüllen den Zweck ihrer Zielgruppe.
Ob sich hier ein Unterforum für Fertigcocktails halten würde, kann ich natürlich nicht voraussagen. Vielleicht sollte man es ausprobieren
Eventuell gibt es ja ein paar User die ein Unterforum über Fertigcocktail mit Leben füllen könnten, ein Versuch macht KLUG (Für mich ist das allerdings nichts
Sicher gibt es genügend Leute die Fertigcocktails (alkoholhaltige Fertig-Getränkemischung) bevorzugen. Aber mit Cocktails im Sinne der "Barkultur" hat es nicht viel zu tun. Ich habe schon viele Cocktails hergestellt, aber noch nie hat einer nach "Chemie" geschmeckt.
Fertigcocktails sind "Praktisch" - "Einfach" - "Schnell" und erfüllen den Zweck ihrer Zielgruppe.
Ob sich hier ein Unterforum für Fertigcocktails halten würde, kann ich natürlich nicht voraussagen. Vielleicht sollte man es ausprobieren
Eventuell gibt es ja ein paar User die ein Unterforum über Fertigcocktail mit Leben füllen könnten, ein Versuch macht KLUG (Für mich ist das allerdings nichts
25. März 2013, 13:05
Wie schmeckt denn Chemie?
In einem Cocktailforum auf Fertigcocktails hinzuweisen, ist irgendwie wie in einem Modellbauforum zu sagen, dass es auch Fertigmodelle gibt.
Da ist vorher schon klar, dass der Tenor negativ dazu eingestellt ist. Schließlich machen die Leute das was sie machen, weil sie es so wollen und nicht weil sie es nicht besser wüssten.
Vielleicht sollten wir sowas wie ein Leitmotiv für das Forum formulieren, in dem klar formuliert ist, worum es hier eigentlich geht.
Deshalb werden aber mit Sicherheit immer wieder mal Threads zu Fertigprodukten auftauchen. Das ist dann für uns die Chance wieder jemanden zu bekehren- bei Billigfusel versuchen wir das ja auch.
Was mich allerdings massiv stört, sind die Links zu den Shops oder Homepages der Hersteller. Werbung für diese Produkte will ich hier nicht sehen.
Was das "möchtegern elitäre Gehabe" angeht, kann ich nur darauf hinweisen auf die Wortwahl zu achten, dass kann man durchaus auch als persönlichen Angriff bewerten und wirkt auf Aussenstehende mindestens so negativ wie "möchtegern elitäres Gehabe".
In einem Cocktailforum auf Fertigcocktails hinzuweisen, ist irgendwie wie in einem Modellbauforum zu sagen, dass es auch Fertigmodelle gibt.
Da ist vorher schon klar, dass der Tenor negativ dazu eingestellt ist. Schließlich machen die Leute das was sie machen, weil sie es so wollen und nicht weil sie es nicht besser wüssten.
Vielleicht sollten wir sowas wie ein Leitmotiv für das Forum formulieren, in dem klar formuliert ist, worum es hier eigentlich geht.
Deshalb werden aber mit Sicherheit immer wieder mal Threads zu Fertigprodukten auftauchen. Das ist dann für uns die Chance wieder jemanden zu bekehren- bei Billigfusel versuchen wir das ja auch.
Was mich allerdings massiv stört, sind die Links zu den Shops oder Homepages der Hersteller. Werbung für diese Produkte will ich hier nicht sehen.
Was das "möchtegern elitäre Gehabe" angeht, kann ich nur darauf hinweisen auf die Wortwahl zu achten, dass kann man durchaus auch als persönlichen Angriff bewerten und wirkt auf Aussenstehende mindestens so negativ wie "möchtegern elitäres Gehabe".
25. März 2013, 14:29
25. März 2013, 17:18
25. März 2013, 17:59
Wer auf die Idee kommt, auf einer Kochseite Mc Donald`s oder so anzupreisen, braucht sich auch nicht wundern wenn es Kritik hagelt.
25. März 2013, 19:19
In einem Cocktailforum auf Fertigcocktails hinzuweisen, ist irgendwie wie in einem Modellbauforum zu sagen, dass es auch Fertigmodelle gibt.
Wer auf die Idee kommt, auf einer Kochseite Mc Donald`s oder so anzupreisen, braucht sich auch nicht wundern wenn es Kritik hagelt.
Genau das wollte ich mit meinem Beitrag verdeutlichen. Irgendwie gehört es im weitesten Sinne zum Thema des Forums, hat aber die eigentliche Intention weit verfehlt.
25. März 2013, 23:41
Wie schmeckt denn Chemie?...
Gemeint ist ein unnatürlicher, respektive künstlicher (aller Wahrscheinlichkeit nach chemisch generierter) Geschmack. Sei nicht so streng mit uns Nichtchemikern, wir formulieren nicht absichtlich falsch. [Edit] Hätte erst fertig lesen sollen, Orca hat's ja schon selbst geklärt.
28. März 2013, 20:56
Irgendwie schon etwas merkwürdig, wenn man als möchtegernelitär bezeichnet wird, wenn man Sachen einfach nur richtig machen will. Ist der Automechaniker, der deine Karre wieder perfekt auf Vordermann bringt, auch möchtegernelitär gegenüber dem Hinterhofpfuscher, der mal eben das nötigste zusammenschräubelt, damit die Kiste gerade noch so den TÜV schafft? Ich gebé gern zu, daß die Cocktailmixerei at home schon ein wenig snobistisch ist. Aber, He! Das ist ein Hobby, und es gibt nichts ernsthafteres als ein Hobby.
Alkoholkonsum als Kunstform....da passen Fertigdrinks einfach nicht, haha.....
Alkoholkonsum als Kunstform....da passen Fertigdrinks einfach nicht, haha.....
28. März 2013, 21:27
28. März 2013, 22:16
Ich gebé gern zu, daß die Cocktailmixerei at home schon ein wenig snobistisch ist.
Wieso dieses? Ist genau wie kochen, oder isst du nur McDoof?