Cocktailforum
16. Juli 2007, 23:19
16. Juli 2007, 23:19
16. Juli 2007, 23:20
Allerdings ist mir jetzt nicht klar, wo im Vesper der Wermut fehlt?
In allen mir bekannten Quellen wird der mit Lillet Blanc oder alternativ mit Kina Lillet bereitet. Lillet Blanc bzw Kina Lillet sind das gleiche.
Kina Lillet war nur die Wortschoepfung der Werbeabteilung von Lillet
um ihn gesuender erscheinen zu lassen.
Lillet ist allerdings kein Wermut sondern ein???
16. Juli 2007, 23:23
so nachzulesen auf der Homepage von Triobar:
Lillet
Lillet ist kein Vermouth, sondern ein Orangen-Aperitiv auf Weinbasis aus dem Bordeaux (Podensac). Die Erfinder des Lillet Blanc sind die Brüdern Paul und Raymond Lillet (circa 1887), 1962 erschuf Pierre Lillet dann eine weitere Variante, den Lillet Rouge.
Weißer Lillet ist zu 85 % aus Weißweinen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon gemacht, die mit 15 % eines Liköres aus den Schalen von spanischen Orangen, Bitterorangen aus Haiti, Limetten aus Marroko, sowie der peruanischen Chinarinde verschnitten werden. Er hat daher einen blumigen Geschmack, sowie ein Aroma von kandierten Orangen, wirkt leicht citrusartig mit einem zarten Hauch von Minze und besitzt einen goldigen Farbton.
Um dem veränderten Geschmack der Kunden gerecht zu werden, wurde 1986 das Rezept leicht verändert, von nun an war er weniger bitter.
Eine Zeit lang wurde Lillet Blanc auch unter dem Namen Kina Lillet beworben.
Lillet
Lillet ist kein Vermouth, sondern ein Orangen-Aperitiv auf Weinbasis aus dem Bordeaux (Podensac). Die Erfinder des Lillet Blanc sind die Brüdern Paul und Raymond Lillet (circa 1887), 1962 erschuf Pierre Lillet dann eine weitere Variante, den Lillet Rouge.
Weißer Lillet ist zu 85 % aus Weißweinen der Rebsorten Sauvignon Blanc und Semillon gemacht, die mit 15 % eines Liköres aus den Schalen von spanischen Orangen, Bitterorangen aus Haiti, Limetten aus Marroko, sowie der peruanischen Chinarinde verschnitten werden. Er hat daher einen blumigen Geschmack, sowie ein Aroma von kandierten Orangen, wirkt leicht citrusartig mit einem zarten Hauch von Minze und besitzt einen goldigen Farbton.
Um dem veränderten Geschmack der Kunden gerecht zu werden, wurde 1986 das Rezept leicht verändert, von nun an war er weniger bitter.
Eine Zeit lang wurde Lillet Blanc auch unter dem Namen Kina Lillet beworben.
16. Juli 2007, 23:23
16. Juli 2007, 23:23
16. Juli 2007, 23:25
16. Juli 2007, 23:27
16. Juli 2007, 23:27
16. Juli 2007, 23:28
16. Juli 2007, 23:28
16. Juli 2007, 23:29
16. Juli 2007, 23:29
...Lillet ist kein Vermouth, sondern ein Orangen-Aperitiv auf Weinbasis aus dem Bordeaux (Podensac)...
Wieder was dazugelernt.
Grüße
16. Juli 2007, 23:30
16. Juli 2007, 23:30