Cocktailforum
12. November 2007, 14:18
12. November 2007, 15:42
16. November 2007, 22:36
Gesucht wird ein Drink, der erstmals um das Jahr 1915 von dem chinesischen(!) Barman eines berühmten Hotels kreiert worden sein soll ... Da es offenbar keine Originalrezeptur mehr gibt, wurde der Drink zunächst 1922 in einer Variante unter einem anderen Namen veröffentlicht, während eine weitere Veröffentlichung aus dem Jahr 1930 auch heute noch (weitestgehend) Grundlage für diesen populären Cocktail ist, allerdings unter einem leicht abgewandelten, noch immer gängigen Namen.
1. Wie hieß der Cocktail in der ersten Variante von 1922?
2. Welche Zutaten fehlen in seiner u.a. Rezeptur?
2 Dash Orange Bitter
2 Dash Angostura Bitter
1,5cl ...
1,5cl ...
6cl ...
Saft von 1/2 Limette
Auffüllen mit ...
3. Unter welchem, heute noch gültigen, Namen wurde der Drink 1930 veröffentlicht und in welcher Rezeptur wird er seither meistens gemixt?
Is nich allzu schwierig oder ... ... ... jean.11
1. Wie hieß der Cocktail in der ersten Variante von 1922?
2. Welche Zutaten fehlen in seiner u.a. Rezeptur?
2 Dash Orange Bitter
2 Dash Angostura Bitter
1,5cl ...
1,5cl ...
6cl ...
Saft von 1/2 Limette
Auffüllen mit ...
3. Unter welchem, heute noch gültigen, Namen wurde der Drink 1930 veröffentlicht und in welcher Rezeptur wird er seither meistens gemixt?
Is nich allzu schwierig oder ... ... ... jean.11
Sor - seit dem 12.11. hat niemand mitgerätselt ...
Wenn bis morgen Mittag (so Pi mal Daumen 13:00 Uhr) nix kommt, poste ich hier die Lösung ... Menno, bin ich frustriert ...
16. November 2007, 22:48
Nicht verzweifeln Ute_line - ich dachte ja das irgend jemand anders mal einen Versuch startet das Rätsel zu lösen...
...ich starte mal...
Straits Sling - Formula von 1922
2 dashes of Orange Bitters
2 dashes of Angostura Bitters
The juice of one half a lemon
One-eight gill of Benedictine.
One-eight gill of Dry Cherry Brandy
One-half gill of Gin.
Pour into a tumbler and fill up with cold soda water.
Singapore Sling(wie im Raffles Hotel heutzutage serviert)
30 ml Gin
15 ml Cherry Brandy
120 ml Pineapple Juice
15 ml Lime Juice
7,5 ml Cointreau
7,5 ml Benedictine
10 ml Grenadine
A Dash of Angostura Bitters
Garnish with a slice of Pineapple and Cherry
...ich starte mal...
Straits Sling - Formula von 1922
2 dashes of Orange Bitters
2 dashes of Angostura Bitters
The juice of one half a lemon
One-eight gill of Benedictine.
One-eight gill of Dry Cherry Brandy
One-half gill of Gin.
Pour into a tumbler and fill up with cold soda water.
Singapore Sling(wie im Raffles Hotel heutzutage serviert)
30 ml Gin
15 ml Cherry Brandy
120 ml Pineapple Juice
15 ml Lime Juice
7,5 ml Cointreau
7,5 ml Benedictine
10 ml Grenadine
A Dash of Angostura Bitters
Garnish with a slice of Pineapple and Cherry
16. November 2007, 23:02
Gesucht wird ein Drink, der erstmals um das Jahr 1915 von dem chinesischen(!) Barman eines berühmten Hotels kreiert worden sein soll ...
Der Singapore Sling ist wohl ca.1915 vom chinesischen Barman Ngiam Tong Boon kreiert worden.
Da es offenbar keine Originalrezeptur mehr gibt, wurde der Drink zunächst 1922 in einer Variante unter einem anderen Namen veröffentlicht
Man geht davon aus, das der Singapore Sling aus dem Straits Sling, durch Missinterpetation des Rezeptes entstanden ist. Der Straits Sling wurde erstmalig 1922 von Robert Vermere in „Cocktails and How to Mix Them“ niedergeschrieben.
...während eine weitere Veröffentlichung aus dem Jahr 1930 auch heute noch (weitestgehend) Grundlage für diesen populären Cocktail ist, allerdings unter einem leicht abgewandelten, noch immer gängigen Namen.
1. Wie hieß der Cocktail in der ersten Variante von 1922?
Straits Sling
2. Welche Zutaten fehlen in seiner u.a. Rezeptur?
2 Dash Orange Bitter
2 Dash Angostura Bitter
1,5cl ...Bénédictine
1,5cl ...Cherry Brandy
6cl ...Gin
Saft von 1/2 Limette na eigentlich Zitrone
Auffüllen mit ... Sodawasser
3. Unter welchem, heute noch gültigen, Namen wurde der Drink 1930 veröffentlicht und in welcher Rezeptur wird er seither meistens gemixt?Singapore Sling
1. Wie hieß der Cocktail in der ersten Variante von 1922?
Straits Sling
2. Welche Zutaten fehlen in seiner u.a. Rezeptur?
2 Dash Orange Bitter
2 Dash Angostura Bitter
1,5cl ...Bénédictine
1,5cl ...Cherry Brandy
6cl ...Gin
Saft von 1/2 Limette na eigentlich Zitrone
Auffüllen mit ... Sodawasser
3. Unter welchem, heute noch gültigen, Namen wurde der Drink 1930 veröffentlicht und in welcher Rezeptur wird er seither meistens gemixt?Singapore Sling
Übrigens gibt es hier zweimal 2.
17. November 2007, 15:00
Tscha, der Mod kann's halt ... 
17. November 2007, 16:50
17. November 2007, 16:51
17. November 2007, 21:58
18. November 2007, 13:36
18. November 2007, 15:02
18. November 2007, 15:27
20. November 2007, 12:18
20. November 2007, 12:24
20. November 2007, 12:30