Cocktailforum

el_muerte

Ja und ihr dürft euch drum prügeln wer der Oberaffe ist!

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Lenni

Wenn ich die Kommentare so lese, fällt mir ein lustiges
[URLhttp://www.ingeb.org/Lieder/dieaffen.html]Lied[/URL] dazu ein.


Lenni

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SchuettelStefan

Hi Lenni,
genau das Lied war ja damit auch gemeint.

Grüße

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Achim

Frage: Nach was schmeckt den Licor 43??? Und kann man den Geschmack irgendwie alkoholfrei nachahmen??
Danke. Gruß: Achim

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el_muerte

Den nachzuahmen wird sehr schwer, weil er keinen klar definierten Geschmack hat, er schmeckt so Richtung Banane Vanille, aber da gibts noch so viele andere Nuancen, ich wüsste nicht wie ich da anfangen sollte

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SchuettelStefan

Licor 43 ist ein Kräuterlikör mit einer ausgeprägten Vanillenote. Welche Kräuter bei der Herstellung des Likörs verwendet werden ist geheim. Es sind auf jeden Fall 43. Dürfte also schwierig werden den Geschmack nachzubilden.

Grüße

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Achim

Danke el_muerte. Ich wollte nur mal den Geschmack ungefähr beschrieben haben. Deine Aussage hilft mir schon weiter.
Also ganz einfach Vanillie Sirup Bananensaft und Irish Sirup mixen und schon hab ich Licor 43 AF

Achim.

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el_muerte

Kann ich dir nicht sagen, ich kenne das Irish Sirup nicht, aber vll probier ich das mal aus wenn ich mehr Zeit, ob man mit Sirup so ungefähr den Geschmack treffen kann.

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SchuettelStefan

Nein, der Irish paßt da überhaupt nicht dazu. Allerdings ist mir auch nicht so ganz klar, wie Du zu der Bananennote kommst?

Grüße

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el_muerte

Ich finde er schmeckt nach reifer Banane, wie soll ich da sonst drauf kommen?

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SchuettelStefan

Ich habe mal etwas experimentiert. Einen ungefähren alkoholfreien Geschmackseindruck erhältst Du, wenn Du
1cl Vanillesirup
6cl Bionade Kräuter
3cl Bionade Litschi
2Dsh Roses LimeJuice
mixt. Alles gut rühren, damit die Kohlensäure aus der Bionade entweicht.

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p.k

Übrigens, auch ne leckere, wenn auch süße Variante wäre der Granat 43 -

4 cl Tequila Herradura anejo
2 cl 43
6 cl Granatapfelsaft 100%
2 cl Zitronensaft frisch.

Auf Eis gut schütteln und in der Cocktailschale servieren.

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SchuettelStefan

Tönt wirklich nicht schlecht, aber auch hier fehlt mir wieder der 100%ige Granatapfelsaft. Wer ist denn der Hersteller des Saftes? Vielleicht kann man den ja auch noch irgendwo anders bekommen?

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

also bei "Miri Grand" - das ist der Hersteller - kann man derzeit nur die 0,25ltr. Flaschen bestellen. Sind aber vllt gar nicht so schlecht, weil der Saft recht schnell oxidiert. Ansonsten hab´ ich den ausschließlich bei Globus gefunden.

In diversen Internetforen wird über die Wirksamkeit von Granatapfelsäften / -extrakten gegen Krebs diskutiert. Da gibts auch Bezugsquellen, aber zu absolut horrenden Preisen...

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Lenni

habe ich auch mal probiert. Recht interessant der Geschmack. So, oder so ähnlich soll also Likör 43 schmecken? Dann kann ich ja demnächst auch mal ein Rezept mit Alkohol testen, das nur den Likör 43 als alkoholische Zutat enthält und obige Zutaten dann dazu nehmen?

Lenni

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