Cocktailforum

Triobar

NAME: Royal Jamaican Mojito

ZUTATEN:
5clRum (weiss-overproof)
8clChampagner (oder Sekt)
1/2Limette
4-6Minzblaetter
2TLweisserRohrzucker (pudrig)

BESCHREIBUNG:
Den Overproof ins Glas auf Eiswuerfel
die Limetten in Viertel schneiden,
sachte ausdruecken mit der Hand ins Glas
und dazu geben.
2-3 Minzblaetter jeweils in die Handflaeche legen
und kurz klatschen - dann ins Glas geben.
Den weissen Rohrzucker drauf
und mit Champagner auffuellen.
Den Mojito circa 30-40 sec. kraeftig im Glas verruehren.


TYP: Cocktail

GESCHMACK: nicht angegeben

KATEGORIEN:

KOMMENTAR:
meine Empfehlung beim Rum:
Wray&Nephew Overproof 63% Jamaica-Rum
oder
Robinson-Rum 55% Cask Smooth

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Ute_line

Der hört sich ja durchaus nich unlecker an ... Was aber - bittschön - heißt Minzeblätter jeweils ... kurz klatschen ... Klingt ziemlich schräg ... Ansonsten: werd mir wohl doch mal endlich einen White Overproof zulegen müssen ...

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el_muerte

Du legst dir ein Minzblatt in die Hand und klatschst mal mit Gefühl ein bischen,dann kommt das Aroma besser raus.

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Ute_line

Ah ja - interessant - hab noch nie vorher von so'ner Methode gehört. Aber wieso sollte auf diese Art mehr Aroma rauskommen, als beim Andrücken (ich zerquetsche die Blätter im übrigen sowieso nie, sondern drücke sie höchstens leicht an ... )

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el_muerte

Was das für einen Unterschied macht kann ich dir auch nicht sagen.

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SchuettelStefan

Weil die Handballen weicher sind als Dein Stößel und so die Adern zwar gequetscht, aber nicht zerstört werden.

Grüße

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Ute_line

Ah ja - na, dann hab ich ja bisher mit meinem äußerst sanften Andrücken durchaus richtig gehandelt ...

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SchuettelStefan

Es geht ja letztendlich nur darum, daß nicht zu viele Bitterstoffe freigesetzt werden. Wobei das der eine oder andere ja ganz gut findet.

Grüße

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Achim

Also ich kenne Leute die darin eine anzügliche Bemerkung sehen würden.
Achim

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Ute_line

Wer hätte denn DABEI Hintergedanken ... *tztztz*

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el_muerte

Wir sollten hier lieber mal Thema bleiben, sonst wirds wieder nicht jugendfrei.

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SchuettelStefan

Achim, Du bist schon wieder OT.

Grüße

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Triobar

versuch es einfach mal mit dem klatschen...
ein Blatt Minze kannst du bestimmt dafuer opfern...

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Ute_line

Werd ich beim näxten 'normalen' Mojito mal probieren - denn den 'Royal' kann ich ja mangels White Overproof noch nich nachmixen ...

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Triobar

nur so als Hinweis:
El Dorado Demarara Overproof white ist auch sehr schoen...
es gibt soviel guten Rum auf dieser Welt!

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