Cocktailforum

SchuettelStefan

Prinzipiell kannst Du alles raspeln und an den Glasrand kleben.
So zB auch Schokolade, ..., oder auch Chilipulver.

Grüße

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Lenni

Du hast noch was vergessen, was auch noch gut am Glasrand kleben würde, wenn man es voher mit Ei benetzt hat: Paniermehl. Passt wahrscheinlich gut zum ausgepressten Schnitzel.

Lenni

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SchuettelStefan

Ich würde die Paniermehlcrusta empfehlen zum Steak Sour. Aber auch am Burger Sunrise macht sich die Crusta gut.

Grüße

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Achim

Also momentan kleben an meinem Glas.
3 Brekkies (Fischgeschmack)
1 Briefmarke
2 Zigarettenkippen
1 abgebranntes Streichholz
4 tote Fliegen
1 lebendige Fliege
etwas Staub und
ein Fetzen Tageszeitung.
Ich nenne es Naturcrustrand.
Achim.

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SchuettelStefan

Na lecker.

Grüße

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Achim

Ideal für Sierra und Co.

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p.k

Ich würde das mit dem Salzrand nicht so ganz abtun, obwohl ich selbst selten welchen verwende. Aber einer sehr kräftigen und auch sehr sauren Margerita kann das ganz gut tun. Ich verwende dazu grobkörniges Meersalz, leicht im Mörser zerstoßen. (fleur du sel muß es nicht unbedingt sein)

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SchuettelStefan

@p.k,
dann kenne ich ja jetzt wenigstens einen, der den Salzrand verwendet.

Grüße

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p.k

Hi Stefan,

ja, und der geht jetzt nach Hause und macht sich eine Magarita Special; vielleicht mit 5cl El Jimador blanco, 3cl Cointreau und 4cl Limettensaft

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Achim

und Salzrand

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SchuettelStefan

Ich gönn ihn Dir. Laß Dir's schmecken p.k

Grüße

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p.k

Ich hab´ ihn mir schmecken lassen und dank Achims Erinnerung auch den Salzrand nicht vergessen

Kam übrigens sehr gut - richtig schön sauer

Bei Gelegenheit probier ich mal das Tequilapendant zur Bloody Mary.

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