Das ist ein schöner Tipp und sicher ein angemesser Aperitif. Wer zwar einen Schaumwein hat, die sonstigen Zutaten aber nicht vorrätig, dem sei natürlich noch der Kir Royal empfohlen. In diesem Fall muss dann auch nur noch der Cassis aufgetrieben werden. Wie man den dann nennt?
Cocktailforum
23. Dezember 2014, 19:38
24. Dezember 2014, 11:36
• († 1524) Vasco da Gama • 1717: Die Weihnachtsflut an der Nordsee fordert rund 11.500 Menschenleben von den Niederlanden bis nach Dänemark. • 1777: James Cook entdeckt auf seiner dritten Reise ein Eiland, das er Weihnachtsinsel nennt. • 1818: Joseph Mohr, Hilfspfarrer der Kirche St. Nikola in Oberndorf bei Salzburg überreicht dem Dorflehrer und Organisten Franz Xaver Gruber ein Gedicht mit der Bitte, dazu eine Melodie zu verfassen. Noch in derselben Nacht wird Stille Nacht, heilige Nacht in der Christmette zum ersten Mal gesungen. • 1825: In Russland übernimmt Nikolaus I. formell als Zar die Regentschaft. • (* 1837) Elisabeth von Österreich-Ungarn • 1865: General Nathan Bedford Forrest und andere heimgekehrte Soldaten der Südstaaten gründen nach dem verlorenen Bürgerkrieg in Pulaski, Tennessee den Ku-Klux-Klan. • 1871: Die Oper Aida von Giuseppe Verdi wird am Opernhaus in Kairo uraufgeführt. • (* 1881) Juan Ramón Jiménez • 1914: Etwa 100.000 Soldaten der West- und Ostfront des Ersten Weltkriegs legen ihre Waffen in einem unautorisierten Waffenstillstand nieder. Dieser Weihnachtsfrieden dauert einige Tage. • 1930: Der Physiker Manfred von Ardenne führt das erste elektronische Fernsehbild vor. • († 1979) Rudi Dutschke • († 2011) Johannes Heesters • Kirchlicher Gedenktag: Adam und Eva, Ureltern der Menschheit (evangelisch, römisch-katholisch)
Santa´s Wassail
1 Liter Apple Cidre (oder Apfelsaft, ungefiltert)
1/2 Ingwerwurzel, gerieben
2 Zitronen
1 Zimtstange
3 Sternanis
1/2 Vanilleschote
ca. 200 cl Whisky
Alles bis auf den Whisky 30-60min im Topf köcheln lassen. So viel Whisky wie man es am besten mag ins Glas und mit dem Übrigen aufgießen.
Glædelig jul
Bowle für 4 – 6 Personen
3 süßsäuerliche Äpfel
¼ l Apfelsaft
1 BL gehackter Ingwer
½ l Ginger Ale oder Ginger Beer
4 Sternanis
¼ BL Zimt
2 Flaschen Mineralwasser
Äpfel entkernen, in Würfel schneiden. Bis auf Mineralwasser alle Zutaten vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Mineralwasser auffüllen.
24. Dezember 2014, 12:21
Nachdem nun das letzte Türchen vom diesjährigen Adventskalender geöffnet ist, möchte ich mich erst mal bei unserem rrr bedanken. Du hast das wirklich ganz toll gemacht. Hab vielen Dank für diesen wirklich gelungenen Kalender.
24. Dezember 2014, 12:29
24. Dezember 2014, 12:29
Da kann ich mich Stefan nur anschließen, tolle Arbeit, rrr. Für 2015 gibts auf jeden Fall eine Menge zu testen.
24. Dezember 2014, 16:49
24. Dezember 2014, 18:02
Nach der Mitternachtsmesse zum Aufwärmen und gut Schlafen der…
Mitternachtstee
Für 4 – 5 Personen
8 TL Ceylon Tee
½ l Wasser
Saft von 4 Orangen
1 Zitrone
18 cl Rum braun
Etwa Arrak
Zucker
Tee wie üblich aufgießen und 5 Min. ziehen lassen. Zitrussäfte mit Rum und Arrak zufügen, mit Zucker abschmecken. Schmeckt ebenfalls ohne Alkohol, dann aber den Tee mit etwas Sternanis ziehen lassen.
25. Dezember 2014, 12:42
Chefe ist doch ein Herzensguter! Eine groooße Ehre ist mir zuteil geworden, er hat mich befördert zum Weihnachtself. Ist das nicht toll? Deshalb darf ich Euch heute zum ersten Mal an Weihnachten berichten:
• 274: Unter Kaiser Aurelian feiern die Römer erstmals den Geburtstag des Sonnengottes Sol Invictus. Es gibt Meinungen, dass das die Wurzel des Weihnachtsfestes sein könnte. • 336: Nach dem Chronograph des römischen Historikers Furius Dionysius Filocalus aus dem Jahre 354 wird an diesem Tag erstmals nachweislich im Abendland das Fest anlässlich der Geburt Jesu Christi gefeiert. • 800: Restauratio imperii: In Rom wird Karl der Große, König des Frankenreichs, durch Papst Leo III. zum Kaiser gekrönt. • 1223: Franz von Assisi stellt in Greccio mit lebenden Tieren und Menschen das Weihnachtsgeschehen nach. • 1492: Die Santa Maria, das Flaggschiff von Christoph Kolumbus, erleidet Schiffbruch vor der Insel Hispaniola. Ein Teil der Besatzung bleibt in der auch mit Überresten des Schiffes gezimmerten Siedlung La Navidad zurück. • 1644: Ein Beschluss des englischen Parlaments verbietet Weihnachtsfeierlichkeiten in England. • 1734: In Leipzig wird die erste Kantate von Bachs Weihnachtsoratorium uraufgeführt. 1745: Mit dem Frieden von Dresden zwischen Preußen, Österreich und Sachsen endet der Zweite Schlesische Krieg, Teil des Österreichischen Erbfolgekrieges. Preußen behält Schlesien, im Gegenzug anerkennt Friedrich II. dafür Franz I. Stephan als deutschen Kaiser. • 1758: Der von Edmond Halley vorhergesagte Halleysche Komet erscheint. • 1989: Ode an die Freiheit: Zwei Tage nach der West-Berliner Aufführung dirigiert Leonard Bernstein auch im Ost-Berliner Schauspielhaus die 9. Sinfonie von Ludwig van Beethoven. • 1991: Mit der Auflösung der Sowjetunion tritt auch Michail Gorbatschow von seinem Posten als deren Präsident zurück.
Und wem dieses Alles nicht genügt, Weihnachten beleuchtet von Wikipedia.
Joyeux Noël
6 cl Armagnac, alt. Cognac
2 cl Saft von eingelegten Pflaumen
1 dash Zitronensaft
1 Pflaume, eingelegt
Je 1 kleine Prise Zimt und Nelkenpulver
Die Flüssigkeiten miteinander verrühren, aufgespießte Pflaume dazugeben, mit Zimt und Nelke würzen.
Nach dem festlichen Mahl einen ebenso festlichen Kaffee für 4 Personen
Türkischer Mokka
4 EL fein gemahlener Kaffee
2 EL Zucker
4 Mokkatassen Wasser
1 Prise Kardamom
1 Prise Nelkenpulver
Kaffee in einem kleinen langstieligen Topf mit Zucker und Wasser verrühren. Aufkochen lassen, den Schaum vorsichtig abheben und auf die Tassen verteilen. Kaffee dazu gießen und mit jeweils 1 Prise Kardamom und Nelkenpulver würzen. Vielleicht mit einem edlen Armagnac oder Cognac daneben, den festlichen Tag geruhsam ausklingen lassen.
• 274: Unter Kaiser Aurelian feiern die Römer erstmals den Geburtstag des Sonnengottes Sol Invictus. Es gibt Meinungen, dass das die Wurzel des Weihnachtsfestes sein könnte. • 336: Nach dem Chronograph des römischen Historikers Furius Dionysius Filocalus aus dem Jahre 354 wird an diesem Tag erstmals nachweislich im Abendland das Fest anlässlich der Geburt Jesu Christi gefeiert. • 800: Restauratio imperii: In Rom wird Karl der Große, König des Frankenreichs, durch Papst Leo III. zum Kaiser gekrönt. • 1223: Franz von Assisi stellt in Greccio mit lebenden Tieren und Menschen das Weihnachtsgeschehen nach. • 1492: Die Santa Maria, das Flaggschiff von Christoph Kolumbus, erleidet Schiffbruch vor der Insel Hispaniola. Ein Teil der Besatzung bleibt in der auch mit Überresten des Schiffes gezimmerten Siedlung La Navidad zurück. • 1644: Ein Beschluss des englischen Parlaments verbietet Weihnachtsfeierlichkeiten in England. • 1734: In Leipzig wird die erste Kantate von Bachs Weihnachtsoratorium uraufgeführt. 1745: Mit dem Frieden von Dresden zwischen Preußen, Österreich und Sachsen endet der Zweite Schlesische Krieg, Teil des Österreichischen Erbfolgekrieges. Preußen behält Schlesien, im Gegenzug anerkennt Friedrich II. dafür Franz I. Stephan als deutschen Kaiser. • 1758: Der von Edmond Halley vorhergesagte Halleysche Komet erscheint. • 1989: Ode an die Freiheit: Zwei Tage nach der West-Berliner Aufführung dirigiert Leonard Bernstein auch im Ost-Berliner Schauspielhaus die 9. Sinfonie von Ludwig van Beethoven. • 1991: Mit der Auflösung der Sowjetunion tritt auch Michail Gorbatschow von seinem Posten als deren Präsident zurück.
Und wem dieses Alles nicht genügt, Weihnachten beleuchtet von Wikipedia.
Joyeux Noël
6 cl Armagnac, alt. Cognac
2 cl Saft von eingelegten Pflaumen
1 dash Zitronensaft
1 Pflaume, eingelegt
Je 1 kleine Prise Zimt und Nelkenpulver
Die Flüssigkeiten miteinander verrühren, aufgespießte Pflaume dazugeben, mit Zimt und Nelke würzen.
Nach dem festlichen Mahl einen ebenso festlichen Kaffee für 4 Personen
Türkischer Mokka
4 EL fein gemahlener Kaffee
2 EL Zucker
4 Mokkatassen Wasser
1 Prise Kardamom
1 Prise Nelkenpulver
Kaffee in einem kleinen langstieligen Topf mit Zucker und Wasser verrühren. Aufkochen lassen, den Schaum vorsichtig abheben und auf die Tassen verteilen. Kaffee dazu gießen und mit jeweils 1 Prise Kardamom und Nelkenpulver würzen. Vielleicht mit einem edlen Armagnac oder Cognac daneben, den festlichen Tag geruhsam ausklingen lassen.
26. Dezember 2014, 11:19
Mit dem Stephanstag endet nun die etwas andere Weihnachtsgeschichte. Hoffentlich konnte ich Euch hiermit die dunkle Jahreszeit etwas verkürzen. Hat es Euch gefallen, erzählt es den Anderen. Wenn nicht, behaltet es für Euch.
Wünsche noch ein paar schöne Tage. Entspannt Euch, wenn ihr könnt, mit einem leckeren Cocktail. Es würde mich freuen, wenn es einer aus unserem Adventkalender ist.
Euer Advent…äähh Weihnachtself
Merry Christmas Toddy
1 TL Honig
5 ganze Nelken
1 ganzer Anis-Stern
1 ganze Kardamomschote
6 cl London Dry Gin
1/2 Tasse kochendes Wasser
Orangenscheibe
Honig und Gewürze in ein hitzebeständiges Glas geben, das heiße Wasser und den Gin zufügen. Die Orangenscheibe andrücken, mit ins Glas geben und rühren, bis der Honig sich aufgelöst hat.
Bärenschmaus
Rezept für 4 Personen
4 Eier
12 cl Sahne
8 EL Honig
1 l Milch
1 BL Lebkuchengewürz
Außer Gewürz alle Zutaten mit etwas crushed ice im Blender auf kleiner Stufe schaumig schlagen. In ein Gefäß abfüllen mit Lebkuchengewürz bestreuen. Läßt sich bestimmt auf 1 Person runterrechnen.
Wünsche noch ein paar schöne Tage. Entspannt Euch, wenn ihr könnt, mit einem leckeren Cocktail. Es würde mich freuen, wenn es einer aus unserem Adventkalender ist.
Euer Advent…äähh Weihnachtself
Merry Christmas Toddy
1 TL Honig
5 ganze Nelken
1 ganzer Anis-Stern
1 ganze Kardamomschote
6 cl London Dry Gin
1/2 Tasse kochendes Wasser
Orangenscheibe
Honig und Gewürze in ein hitzebeständiges Glas geben, das heiße Wasser und den Gin zufügen. Die Orangenscheibe andrücken, mit ins Glas geben und rühren, bis der Honig sich aufgelöst hat.
Bärenschmaus
Rezept für 4 Personen
4 Eier
12 cl Sahne
8 EL Honig
1 l Milch
1 BL Lebkuchengewürz
Außer Gewürz alle Zutaten mit etwas crushed ice im Blender auf kleiner Stufe schaumig schlagen. In ein Gefäß abfüllen mit Lebkuchengewürz bestreuen. Läßt sich bestimmt auf 1 Person runterrechnen.
31. Dezember 2014, 12:56
Jetzt sind ein paar Tage verstrichen, ihr habt vielleicht den ein oder anderen Cocktail aus diesem Kalender probiert und würdet ihn auch gern bewerten. Dann schreibt, welches Getränk aus dieser Liste in unsere Datenbank soll:
1. Santa Guyana und AF Icepepper
2. Raffles Christmas Sling und AF White Berry
3. Pears Angel und AF Angel´s Tea
4. Deduschka und AF Väterchen Frost
5. Raisin Sangaree und AF Schneehase
6. Boots in the Snow und AF Angel´s Fizz
7. December 6th und AF Nikolada
8. Knecht Ruprecht alias Coffee Cocktail und AF Knecht Ruprechts Nektar
9. Hot Maria und AF Rudi´s Leibspeise
10. Weiße Glühfee und AF Elfenpunsch
11. Nollaig Chridheil und AF Santa´s Cape Der Nollaig ist bereits eingetragen und kann bewertet werden.
12. Ho ho ho Too Too und AF Irish Christmas-Dwarf
13. Royal Tannenbaum und Dezemberabend sind bereits eingetragen und können bewertet werden.
14. Santa Lucia und AF Christmas-Nog
15. Sherry Mistmas und AF Santa Claus
16. Prettig Kerstfeest und AF Eggnog Slegde
17. Zarter Ruprecht und AF Santa´s Energydrink
18. Steaming Swamp und AF X-Mas-LIIT
19. Red Nose Reindeer und AF Polarlicht Punch
20. Feliz Navidad Toddy und AF Zipfelmütze
21. Cold Nights und AF Hot Snow
22. Buon Natale und AF White Punch
23. Winters Moon und AF Winters Passion
24. Mistelpunsch und AF Wintersun
25. Santa´s Wassail und AF Glædelig jul
26. Mitternachsttee
27. Joyeux Noël und AF Türkischer Mokka
28. Merry Christmas Toddy und AF Bärenschmaus
1. Santa Guyana und AF Icepepper
2. Raffles Christmas Sling und AF White Berry
3. Pears Angel und AF Angel´s Tea
4. Deduschka und AF Väterchen Frost
5. Raisin Sangaree und AF Schneehase
6. Boots in the Snow und AF Angel´s Fizz
7. December 6th und AF Nikolada
8. Knecht Ruprecht alias Coffee Cocktail und AF Knecht Ruprechts Nektar
9. Hot Maria und AF Rudi´s Leibspeise
10. Weiße Glühfee und AF Elfenpunsch
11. Nollaig Chridheil und AF Santa´s Cape Der Nollaig ist bereits eingetragen und kann bewertet werden.
12. Ho ho ho Too Too und AF Irish Christmas-Dwarf
13. Royal Tannenbaum und Dezemberabend sind bereits eingetragen und können bewertet werden.
14. Santa Lucia und AF Christmas-Nog
15. Sherry Mistmas und AF Santa Claus
16. Prettig Kerstfeest und AF Eggnog Slegde
17. Zarter Ruprecht und AF Santa´s Energydrink
18. Steaming Swamp und AF X-Mas-LIIT
19. Red Nose Reindeer und AF Polarlicht Punch
20. Feliz Navidad Toddy und AF Zipfelmütze
21. Cold Nights und AF Hot Snow
22. Buon Natale und AF White Punch
23. Winters Moon und AF Winters Passion
24. Mistelpunsch und AF Wintersun
25. Santa´s Wassail und AF Glædelig jul
26. Mitternachsttee
27. Joyeux Noël und AF Türkischer Mokka
28. Merry Christmas Toddy und AF Bärenschmaus
31. Dezember 2014, 13:03
Probiert habe ich zwar nicht, aber vom Lesen hat mir der Hot Snow und der Zipfelmütze gut gefallen.
31. Dezember 2014, 14:21
Den Guyana Manhattan (Santa Guyana) und den Too Too (Ho ho ho Too Too) hatte ich bereits im Glas und würde sie auch für die DB vorschlagen. Beim Raffles Christmas Sling waren wir uns ja bereits einig, dass der eingstellt werden sollte. Ansonsten finde ich vor allem noch Feliz Navidad Toddy, Winters Moon und Polarlicht Punch spannend.
01. Januar 2015, 14:34
01. Januar 2015, 14:37
Meinst du, dass der auch mit Drambuie funktioniert oder ist dort Irish Mist Pflicht?
01. Januar 2015, 14:48