Cocktailforum

Bolle

Hat St.Germain seine Monopolstellung verloren?

Ich habe schon vor einiger Zeit Goldengel Holunder-Salbei Likör entdeckt und auch TBT Elderflower Liqueur, habe beide allerdings noch nicht probiert und wollte euch daher mal fragen ob einer der beiden Kandidaten an den St.Germain rankommt?
Mit meinen Selbstversuchen bin ich schon recht weit gekommen, aber ein erneutes Tasting liegt noch an, da mir leider die Zeit fehlte das alte Tasting auszuwerten.

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Orca

Sorry Bolle, hier kann ich dir leider nicht weiterhelfen.

Aber vielleicht hilft dir dieser Link weiter

Dort gibt es auch viele andere Interessante Tastings

LG

Orca

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Bolle

Ja, in dem Tasting sieht man, welchen Platz der St.Germain einnimmt, allerdings wurden dort die beiden von mir genannten Knadidaten nicht getestet.
Ich habe letztes Frühjahr selbst mit Holunderblüten und Salbei/Basilikum getestet, und muss sagen, sehr lecker, wobei geschmacklich kein Vergleich zum St.Germain möglich ist.

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Orca

Ja das war mir bewusst, allerdings sieht man auch das es andere Liköre im direkten Vergleich wirklich schwer haben. In einem Tasting 75% (von 20 Testern)zu erreichen ist nicht einfach, dass kann ich dir aus Erfahrung sagen.

Und eine Empfehlung zum ausprobieren gibt es auch "Edelbrennerei Dirke", dass ist eventuell auch eine Alternative zu den beiden von dir angedachten Produkten.

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Fabiene_Boilley

Ich mache mal einen älteren Thread wieder auf. Etwas weiter oben wurde ja bereits der Holunderblütenlikör von TBT als Alternative zum St. Germain genannt und ich wollte mal nachfragen, ob den mittlerweile jemand getestet hat. Er liegt ja preislich gut 10 Euro unter dem St. Germain, deshalb wird er an den allem Anschein nach nicht herankommen, aber vielleicht ist er ja eine gute, kostengünstige Alternative?

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SchuettelStefan

Ich hab kA, aber was kannst Du mit TBT schon großartig falsch machen? Das Holunderblütenaroma wird er wohl haben, die Qualität sicher auch. Bestenfalls ist er etwas stärker oder schwächer im Geschmack und das kannst Du über die Zutatenmenge regulieren.
Ich würde sagen kauf ihn mal und berichte uns dann. Wenn er geschmacklich schwächer ausfällt und somit größere Mengen nötig sind, dann relativiert sich der Preisvorteil am Ende wieder.
Vielleicht hat er aber auch noch andere interessante Touches.

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Fabiene_Boilley

Hab mir doch schon gedacht, dass wieder so eine Nummer kommt.
Ich denke aber auch, dass ich ihn mir zulegen würde, bei mir haben sich jetzt einige Rezepte angesammelt, die ich gerne testen würde und bei denen mir ein Holunderblütenlikör fehlt. Dass ich bei TBT wohl nicht so viel falsch mache, war mir auch schon klar, die Frage war dann eher interessehalber. Gegenüber dem St. Germain hat der TBT doch immerhin einen 2%-Vorteil, auch wenn das wohl nicht so viel zu sagen hat. Werde dann also demnächst berichten, auch wenn ich dann natürlich keinen direkten Vergleich zum St. Germain ziehen kann. Aber vielleicht gibt es ja doch noch jemanden, der schon beide probiert hat.

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SchuettelStefan

Du weißt doch, wo Du zu Hause bist.
Wenn Du den TBT hast, mußt Du Dir nur noch 2-3 solche Miniaturen vom St.Germain besorgen und suchst Dir desweiteren 2-3 Cocktails raus, in denen Du die beiden gegeneinander antreten läßt. Pur vergleichen bringt meistens nicht soviel, weswegen ich auch lieber Coktailtastings mache. Es sei denn, Du hattest vor den Elderflower auch pur zu trinken. Ich vermute allerdings, daß da der St. Germain besser wegkommen wird.
Alternativ können wir ja auch mal ein Elderflower-Cocktailtasting veranstalten.
Wir machen sowieso viel zu wenig in dieser Richtung. Vor allem müssen eindeutig die Reaktionszeiten besser werden.

Edit: Habe auch eine in Deutschland gefunden. Klick. Ist aber schon fast unverschämt teuer.

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Fabiene_Boilley

Allerdings!

Dank dir für die Links, aber ich werde wohl erst mal nur den TBT testen. Über kurz oder lang wird der St. Germain aber sicher auch in meiner Bar landen.

Könnte ich mir auch gut vorstellen, genug interessante Cocktails gibt es auf jeden Fall damit.

Bei übermäßigem Testen leiden allerdings die Reaktionszeiten.
Aber im Ernst: Das hat ja jetzt mit dem Mai-Tai Test wirklich gut geklappt, deshalb wäre ich sowohl für eine Erweiterung als auch für einen ganz neuen Test auf jeden Fall zu begeistern.

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Fabiene_Boilley

Habe gerade zufällig festgestellt, dass es mittlerweile auch einen Holunderblütenlikör von Cartron gibt. Bei gleichen %vol. gut 10 Euro günstiger als der St. Germain. Hat den schon mal jemand probiert?

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SchuettelStefan

Ich leider nicht. Aber bei Cartron geht man mit dem Kauf wohl kein großes Risiko ein.

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Fabiene_Boilley

Das denke ich auch. Nur was die Haltbarkeit betrifft, bin ich mir noch etwas unsicher, mit 20% ist er ja genau auf der magischen Grenze.

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epoX

Guten Abend zusammen,

wenn ich es richtig verstanden habe, gibt es ab morgen ein Angebot bei einem großen VersAndhändler. Ab 18:00 Uhr soll es die Flasche für 20,00€ geben - des Weiteren soll es einen Gutschein "GESCHENK10" geben, der den Gesamtpreis auf 10,00 € drückt.

Ich hoffe das ganze läuft nicht unter Schleichwerbung, sonst bitte Bescheid geben, dann schreibe ich ein schönes Weihnachtsgedicht hier rein.

Ich wollte euch das nicht vorenthalten - hoffe ich habe alles richtig verstanden!


Beste vorweihnachtliche Grüße


Micha

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SchuettelStefan

Du kannst ganz beruhigt sein. Selbst wenn es Deine eigene Firma wäre, wäre das legitim, solange es sich um eine sachliche Darstellung handelt und Du Mitbewerber nicht dabei verreißt.
Am besten Du postest das Ganze im Sonderangebotethreat.

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Fabiene_Boilley

Ich glaube, die Nummer ist inzwischen durch.

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