Cocktailforum

wunderbarerholu

Es gibt von Fever Tree auch ein Tonic?
Da muss ich wohl mal auf die Suche gehen!

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Fabiene_Boilley

Gibt sogar drei verschiedene davon.

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wunderbarerholu

Ich muss mich da korrigieren. Eigentlich sollte es "Es gibt von Fever Tree auch ein Elderflower Tonic?" lauten.
Die andern beiden habe ich bereits auf dem Regal für den Vergleich

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Fabiene_Boilley

Na dann freue ich mich mal auf die Resultate des Vergleichs.
Das Elderflower ist aber tatsächlich brandneu, hier gibt's einen kurzen Artikel zu den Produkten von Fever Tree.

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Ginkstar

Hallo liebe Leute,

ich wollte einfach mal fragen, ob ich schonmal auf die Idee gekommen seid. Tonic Water selber herzustellen.

Ein Rezept, das ich gefunden habe, lautet:
-4 Tassen Wasser
-1 gute Handvoll grob gehacktes Zitronengras
-jeweils eine Schale sowie den Saft einer Orange, einer Zitrone und einer Limette
-1 Teelöffel Pimentkörner
-1/4 Teelöffel Salz
-2 Esslöffel Chinarindenpulver.

Alles aufkochen und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Danach durch ein Sieb laufen lassen, wieder aufkochen und mit einer 3/4 Tasse Agavendicksaft verkochen. In Flaschen abfüllen und kühl und trocken lagern. Diesen Sirup mit Sodawasser zu Tonic Water strecken.

Das Rezept habe ich von Mixology

Da mir der Sirup und das Chinarindenpulver noch fehlt, kann ich es erstmal nicht produzieren.
Aber ich dachte, dass ihr vielleicht Interesse daran haben könntet.

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rrr

Hallo Ginkstar, ich stehe auf selbst hergestellte Sachen und probiere schon viel aus. Aber Tonicwater ist bisher nicht dabei. Danke für den Fund. Mal sehen, vielleicht habe ich irgendwann die Muße dies zu probieren.

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rum_lover

Von Aqua Monaco aus München gibt`s auch ein recht neues Tonic Water. Hat das mal jemand versucht?

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Orca

Bis jetzt habe ich es noch nicht probiert, habe noch genügend FT im Lager, aber ich habe es für meine nächste Bestellung bei Barfish schon vorgemerkt.

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p.k

Keine Alternative zu FT und aenhlich hochwertige Tonics, aber um Klassen besser als Schweppes: die Lidlmarke freeway. Auch Ginger Ale und Bitter Lemon sind durchaus geniessbar.

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SchuettelStefan

Das ist eine Ansage! Danke p.k

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Orca

Hallo p.k, danke für die Info.
Ich musste am WE den GT mit Schweppes herstellen und das ging wirklich gar nicht. Werde dann wohl beim FT bleiben

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el_muerte

Tonic kann ich bestätigen, gibts nur leider nicht überall.

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MartinDvoracek

Da gibts eine Neuigkeit - East Imperial. Das Burma Tonic Water ist wirklich lecker - wahrscheinlich des beste Tonic Water das ich ausprobiert habe. Es ist schade, dass man es nicht in Deutschland kaufen kann. Ich wollte es importieren, aber es wuerde ein Nonsens sein - wegen das Pfandgesetz. Schade..

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p.k

Indi-Tonic, erhaeltlich zb bei gourmondo, das erste Tonic, das auch ohne Gin hervorragend schmeckt. Naja, bei dem Herstellungsprozess auch kein Wunder, ist ja fast ein alkoholfreier Gin.
Nicht ganz billig, aber jedenfalls eine Empfehlung.

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SchuettelStefan

Vielen Dank für Deinen Tip p.k. Allerdings vermute ich, daß es auf Grund des Preises wohl nur bei den wenigsten zum Standard werden wird.

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