Der Alligator ist wirklich ein interessanter Cocktail mit Potential. Allerdings kann ich dieses Rezept nicht höher bewerten, weil der Pernod meiner Meinung nach viel zu stark hervorsticht und der Cocktail nicht wirklich harmonisch und rund ist. Ich bin mir sicher mit einer geringeren Menge Pernod würde der Alligator deutlich gewinnen. Werde ich demnächst nochmal ausprobieren.
Alligator
2cl Pernod
2cl Blue Curacao
12cl Maracujasaft
1 dash Angostura
Die Zutaten mit Eis kräftig shaken und dann in ein Longdrinkglas mit weiteren Eiswürfeln abseihen. Vorher den Glasrand mit Zitronensaft einreiben und in Zucker tauchen um einen Crustarand als Dekoration zu erhalten.
Man erhält einen außergewöhnlichen Cocktail mit einer Alligator-ähnlichen Farbe.
Man erhält einen außergewöhnlichen Cocktail mit einer Alligator-ähnlichen Farbe.
Kommentare
polanski
28.02.2010 16:28
Bolle
20.03.2009 11:56
Der ist ja jetzt auch endlich in der DB:) Dann kann ich ja jetzt auch wieder bewerten^^ Als mein Lieblingscocktail ist er zwar bereits abgelöst, aber dennoch immernoch sehr lecker mit dem Pernod!
an.ja
19.03.2009 18:39
Schmeckt gut. 3,5 Sterne von mir.
Bolle
10.02.2009 22:31
@Cocktailboy: Ich habe deine Version jetzt auch mal probiert, schmeckt mir ebenfalls seht gut! Aber ich glaube "meine" Version schmeckt mir noch ein wenig besser;)
P.S.: Will denn niemand sonst noch testen?=/
P.S.: Will denn niemand sonst noch testen?=/
Bolle
13.01.2009 20:35
Dann erhöhe doch auf 3,5 Sterne;) Kann man doch ändern=P
Ich habe ihn schon wieder sooft gemixt und dennoch vergessen die von Cocktailboy vorgeschlagene Variante zu probieren, nächstes mal;)
Warum hier fast niemand Pernod besitzt, mir absolut unverständlich;)
Ich habe ihn schon wieder sooft gemixt und dennoch vergessen die von Cocktailboy vorgeschlagene Variante zu probieren, nächstes mal;)
Warum hier fast niemand Pernod besitzt, mir absolut unverständlich;)
alfagirl
10.01.2009 17:10
Hab den vergangene Woche nochmal gemixt und muß sagen, dass ich meine Bewertung auf 3,5 erhöhe. Für eine 4 reicht es leider noch net ganz ...
Orca
12.12.2008 21:36
Ich habe leider nur Absinth 55% u. 70% in meinem Regal, aber leider keinen Pernod
Cocktailboy
12.12.2008 19:27
Darauf bin ich gespannt :).
Bolle
12.12.2008 19:04
Habe ich grade wieder vor mir stehen=) Sowas von lecker...aber niemand will ihn probieren:(
Hatte vergessen deine(Cocktailboy) Variante zu mixen, mache ich morgen;)
Hatte vergessen deine(Cocktailboy) Variante zu mixen, mache ich morgen;)
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Ich sehe es wie polanski, der Pastis ist mir zu dominant. Das nächste Mal mit etwas weniger.