Kommentare zu Between the Sheets

Nach wie vor gehört dieser Drink zu meinen absoluten Favoriten. Carlos I und Havanna Club Anejo Reserva haben sich mittlerweile als optimale Kombination herausgestellt. Der Rum sollte schon eine gewisse Zeit im Fass gelagert haben, ansonsten fehlt dem Drink die Aromenfülle. Zu viel davon killt hingegen den Brandy und macht den Cocktail unausgewogen. Cointreau macht sich statt einem Triple Sec gut, die etwas dominantere und frischere Orangennote fügt sich gut in die beiden Spirituosen ein.

Könnte mir vorstellen, dass der HCAB etwas zu dominant auftritt. Meine Bewertung habe ich mit dem Appleton White "erzielt", der ist zurückhaltender und verschafft dem Brandy zu mehr Geltung. Demnächst werde ich auch nochmal mit einem zurückhaltenden braunen Rum testen. Der von dir zuvor verwendete Bacardi Anejo ging wohl schon in die richtige Richtung.

@Fabiene,

meine Zutaten der 2. Verkostung:
Don Carlos, HCAB, Cointreau, Zitronensaft
Fazit: Er hat mir mit diesen Zutaten weniger gut geschmeckt, als bei der Erstverkostung. Eigentlich müßte ich dafür 1/2 Punkt abziehen.

Aber doch nicht mit dem dreijährigen HC, oder?:-)

Habe ein entsprechendes Bild in einer Cocktailschale eingestellt. Desweiteren mit einem Brandy und HC. Es trat für mich aber keine Verbesserung des Geschmackes ein. Deswegen bleibt es bei dreieinhalb Punkten.

Danke stefan, bin wahrscheinlich auf der Tastatur eingeschlafen o.ä.

Ich habs mal ein wenig geschrumpft. ;-)

Woher diese Textfelder kommen, orca, keine Ahnung

Äähhmm, wieso Spam? Und: da oben steht Brandy, nicht Cognac.

Boah eyh, Spaaammm!!!

Ich würde bei diesem Cocktail dem Cognac sogar einen Brandy de Jerez vorziehen. Dessen Schokoladennote passt wunderbar in den Drink.

Sag mal rrr, wer hat dir denn die Verwendung des Bacardi empfohlen?:-)

Mit einem Remy und Bacardi Anejo fand ich ihn doch wohlschmeckend. Auch mir fehlt das Runde im Geschmack.

Was machst Du denn für große Textfelder?

Hiwer gehts ja heiss her, aber das geänderte Rezept wollt ich dan doch auch mal testen. Und ja es ist ok, aber für meien Geschmack noch nicht wirklich rund. Von daher 3,5 Punkte von hier.

Edit SchuettelStefan: Ich habe mir mal erlaubt die überzähligen Leerzeilen zu entfernen.

Jetzt musst Du ihn nochmal bewerten ;-)

Wunderbar, in der Variante bekommt er von mir fast die Bestnote. Beim Rum bin ich noch ein bisschen am ausprobieren. Der Cocktailian schlägt ja einen goldenen Kubaner vor, den finde ich aber irgendwie nicht so optimal. Welchen Rum verwendet ihr denn?

Orca, legst Du mal bitte Hand an das Rezept?

Na ja vielleicht kann man ja das bisherige Rezept im Kommentar als Variante Ripuli angeben (so wären auch die bisherigen Kommentare und Wertungen nicht sinnfrei), auch Zoidis Bild könnte dann drinbleiben.

Kann mich da den anderen nur anschließen. Das Bild von Zoidberg würde dann natürlich auch nicht mehr passen.

Da wär ich auch dafür.