Kommentare zu Blackforest Cherry

Ich schrieb ja schon, dass ich eine fundierte Begründung erwarte. Für mich geht desderwegen nicht die Welt unter, aber es werden Schwächen im Bewertungssystem aufgezeigt, die sich wohl kaum ändern lassen. Hier kann sich zunächst mal jeder einloggen und Kommentare bzw. Bewertungen abgeben. Mit anderen Worten: Hinz und Kunz können ein Bewertungsprofil kommentarlos zerschiessen, was ich im vorliegenden Fall für wahrscheinlich halte. Egal, ich kann damit leben, aber eine stichhaltige Begründung steht nach wie vor aus.

Das ist möglich und wird in Härtefällen auch gemacht.

Genau, warte erst mal ab ob er sich äussert (glaube ich zwar nicht).
Ob man allerdings eine Bewertung als Rezeptemod rausstreichen kann oder nicht weiss ich nicht und ob man das machen sollte (wenn es möglich ist) auch nicht.

Ruhig Blut, gib ihm erstmal die Chance sich dazu zu äußern.

Ich bin felsenfest davon überzeugt, dass oliver-bourbon diesen Cocktail noch nie in seinem Leben probiert hat und es sich um eine boshafte Bewertung handelt. Zumindest lassen zwei kommentarlose Bewertungen und ein nicht sonderlich qualifizierter Beitrag darauf schliessen, auch der zeitliche Verlauf. Eine plausible Begründung für diese Bewertung wäre mehr als angebracht gewesen. Ohne diese Begründung würde ich die Mods bitten, die Bewertung zu löschen (falls das überhaupt möglich ist).

@polanski:

Berechtigte Frage, hab ich auch mit experimentiert. Aber das Kirscharoma des Brandes ging im Kirschsaft unter, zurück blieb ein bitterer Brandgeschmack, daher der weisse Rum. Kannst es aber gerne ausprobieren.

Wundert mich ja, dass in einem Cocktail mit diesem Namen kein Schwarzwälder Kirschwasser (wie in der Torte) enthalten ist.

@bochi
fänd ich auch gut

@bochi: magst du den nicht mal als Rezeptvorschlag eintragen?

@Zoidberg

Liquid Cheescake

Licor 43 Contest 2010

Zutaten
2 cl LICOR 43
1 TL Philadelphia
Frischkäse
1 cl Sahne
2 cl Apfelsaft
1 cl Vanillesirup
Zubereitung

Auf Eis shaken und ins Glas abseihen.

Ja, deine Konditorin hat Recht. Eigentlich gehören keine Haselnüsse in die Schwarzwälder Kirschtorte. Weiss ich selber, oft genug selbst hergestellt (dabei kam mir die Idee). Aber bei der Umsetzung auf flüssig wäre zu viel Mandel zu süß und mandelig geworden (hab ich ja getestet). Irgendwie kam ich dann auf den Haselnuss-Sirup, und der passte ganz gut. Aber es scheint ja allen Testern bisher gut zu schmecken, dankeschön an alle. Und nach Linz umbenennen werde ich nicht, warum auch.

Wir haben gerade eine Konditorin hier, die sagt der Cocktail ähnelt der Linzer Torte noch mehr. Diese enthält nämlich auch Haselnüsse... auf jeden Fall ist der Cocktail oberlecker und hat nicht weniger als 5* verdient!!

Vielen Dank. Ich habe natürlich ein wenig gebastelt, aber allzulang hat es nicht gedauert. Wenn du mir Käselikör organisierst, fang ich an zu experimentieren :-))

Wow, Respekt! Wie kann man eine Torte so gut als Cocktail abbilden? Perfekt!

Nächstes Projekt: Käsekuchen?

Hm, schade das es ausgerechnet der "Black" sein muss :-||. Nach dem ich schon in allen Supermärkten in denen ich die letzten Wochen war gekuckt habe war ich heute in Hildesheim, bei Real, im gut sortierten Getränke Markt und im Feinkostgeschäft. Leider gibt es überall nur den Goldenen (hab ich u.a. für 11,49 in Geschenkbox mit Glas gesehen) teilweise auch den weißen (gibts nächste Woche für 8,88 im Kaufland). Aber der dunkle ist hier einfach nicht auf zu treiben. Naja, ich bleib dran. Würde den schon sehr gerne mal testen bei den Bewertungen.

Hier in Dortmund bekommt man ihn inzwischen auch ständig in gut sortierten Supermärkten.

Auch nicht überall, aber in vielen großen Supermärkten meist vorrätig.

Kommt ganz darauf an, wo Du wohnst. In Bayern hab ich ihn noch in keinem SM gesehen. Harry sagt aber, in Köln zB ganz normale Handelsware.

Gibts den Mozart Black irgendwo im Dauerangebot oder muss man sich den per onlinebestellung zulegen? ansonsten hät ich den hier ja schon längst gemixt

Ich war wirklich angenehm überrascht, das Rezept hält was es verspricht. Ich bin zwar kein Fan dieser Torte aber der Drink hat was.

Bei meiner Freundin würden auch 2-3 cl Rum reichen. Liegt aber wohl eher am HC3. Als Schokolikör haben wir den von Sarotti verwendet.

Kommt bei uns auf jedenfall mal wieder auf den Tisch ;-)