Kommentare zu Bloody FortyThree

Ich hab das Rezept zwar nicht probiert, aber aus dem Stand würde ich sagen, dass hier vielleicht ein leichterer vanillebetonter Rum passen würde, etwa der Angostura 7. Ansonten würde ich wohl auch mit dem Likör 43 und dem Erdbeersirup etwas runtergehen.

Dadurch, dass die frische Orange die ich gepresst habe noch etwas sauer war, fand ich den Cocktail nicht unbedingt zu süß. Kommt auf jeden Fall sehr auf den verwendeten Rum an wie er schmeckt. Ich habe 3 probiert: Captain Morgan Black - etwas zu dominant und etwas unangenehmer Nachgeschmack; Old Monk 7 - zu dominant; Bermudez Aniversario - schmeckt man nicht raus, ansonsten ausgewogen fruchtig würzig und sehr mild, hat mir in diesem Rezept am besten gefallen.

Man braucht hier viel Eis finde ich. Viel Süße die, trotzdem ich schon die süßen Zutaten reduziert und die Säure und Rum erhöht hatte, kaum aufgefangen wird. Insgesamt aber recht harmonisch,natürlich und interessant.

Wirklich lecker!

Das geht gar nicht, viel zu süß und trotzdem kann man weder die Erdbeere noch die Orange schmecken.

Okay, den Barbados habe ich auch parat. :-)

Danke Dir polanski. Ein Jamaicaner ist denk ich etwas zu kräftig für das Rezept. Ich weiß leider nicht mehr, welchen ich damals verwendet habe, aber probiers doch das nächste Mal mit dem kleinen Bruder aus Barbados.

Sehr gelungener Cocktail. Habe als Rum jetzt den Old Pascas Jamaica Rum genommen. Würde demnächst wahrscheinlich vom selbigen etwas weniger nehmen, aber insgesamt gefällt mir das Rezept wirklich gut.

Welchen braunen Rum würdet ihr vorschlagen für diesen Cocktail?

den haben wir gerade probiert und für gut befunden. Wir fanden ihn weder zu süß noch zu wenig vanillig.
So wie im Rezept für uns i.O.

Hab mich auch hauptsächlich auf die Kommentare von alfa und Nino bezogen, die der "untergegangenen" Orange nachgetrauert haben. Das ist mir völlig unverständlich.
Und dann war da noch FrozenNose's und Nitro's Vanillemangel. Mag sein, daß die Vanille einem echten Vanillejunkie zu wenig ist, aber mehr L43 bedeutet auch noch mehr Süße. Nitro bemängelt aber zeitgleich auch die zu große Süße. Zugabe von Zitrone drückt aber wiederum den Vanillegeschmack. Möglich, daß sich mit Deinem Vorschlag der Teufelskreis auflösen läßt. Ich weiß es nicht. Ich selbst glaube ja nicht, daß die Vanille zu kurz kommt. Bestenfalls kann man noch V-Mark dazugeben. Das steigert den Vanilleanteil, erhöht aber die Süße nicht weiter.

Es lag mir auch fern, dein Rezept zu verändern, im Gegenteil, ich finde es sehr gut. Ich hatte nur mal angedacht, evtl. einen gant leicht herben Touch mit unterzubringen. Ob das dann ein anderer Cocktail wird oder sich nur Geschmacksnuancen ändern, muss sich erst noch ergeben.

Hab jetzt gerade mal die Komments gelesen. Leute, das ist kein Screwdriver. Der O-Saft ist hier doch keine Primärzutat, demzufolge kann er auch nicht untergehen. Er baut nur ein Stück Fruchteligkeit ein. L43 und Rum sollen hier das Maß der Dinge sein, also Basis. Das 2nd Level bildet das Maracuja/Erdbeer Duett und in der hintersten Linie steht der Fruchtpuscher Orange/Zitrone.
Das er dem einen oder anderen zu süß sein mag, kann ich mir ja vorstellen, aber das die Vanille untergeht ...?
Wem der Drink zu süß ist, der mag gern noch etwas Zitrone hinzunehmen, oder die O/Z-Anteile verändern. Harry Variante mit GF bringt schon wieder andere Töne drin unter. In wie weit das gut oder schlecht sein mag, ... wer weiß?

Ich finde den eigentlich ganz o.k. so, wie er da steht. Evtl. 1 cl Grapefruitsaft gegen das bisschen zu viel Süsse, mal ausprobieren.

wunderbar fruchtig wenn jedoch noch nicht völlig ausgewogen, d.h. noch ein tick zu süß und die Vanille geht unter

Ich läute mal die samstäglich Testreihe ein. Hab diesen Cocktail gemixt und sowohl ich als auch mein GöGa würden den ihm 3,5 Sternlies zusprechen. Ich empfinde ihn als noch nicht 100%ig ausgewogen, wo ich auch etwas mehr Zitronensaft zufügen würde bzw. etwas weniger Sirup. Der O-Saft geht weitestgehend unter und es könnte etwas vanilliger sein...
Aber das ist eben nur unser Geschmack ;-)

Hmmm, der ist lecker. Hab auch sofort ein Bildchen von Ihm gemacht. Ich find ihn geschmacklich ausgewogen, und noch mehr 43 würde diesem Drink nicht gut tun.

Sehr lecker aber der Orangengeschmack kommt nicht zur geltung. 4*

SUper gut

Mein erster Cocktail mit Erdbeersirup, darauf habe ich mich lange gefreut und ich muss sagen... ich war zumindest nicht enttäuscht, allerdings auch nicht so hellauf begeistert wie der Rest. Mir war der Drink vielleicht ein wenig zu süß, aber man kann ihn auf jeden Fall gut trinken 3,5*