Kommentare zu Bramble

Nach Bewertungshilfe:

5* der hat keinen Makel und ich leg mir eine
Direkteinspritzung zum Mund

Konnte ihn leider nicht mit Brombeerlikör machen, dafür aber mit frischen Brombeeren.
Habe dann nur 2cl Zitronensaft genommen, statt 3cl.
Fande ihn mit Finsbury Platinum auch nicht so gut wie mit dem Magellan Blue.
Aber der Plymouth haute für meinen Geschmack noch ein Quäntchen Bewertungsstern drauf.
Daher folgende Bewertung:

3,5* Finsbury Platinum
4,5* Magellan Blue Gin
5,0* Plymouth 41,2%

Tja, es kann schon mal passieren, dass du zu einem Drink recht unterschiedliche Empfehlungen bekommst:P Hängt natürlich auch davon ab, welche Zutat man jeweils dominant haben möchte. Ich mag den Tanqueray Dry eigentlich auch, im Aviation ist der absolut klasse, nach meinem Empfinden harmoniert er aber eher mit trockenen Likören. Den Bramble hatte ich bisher mit Finsbury Platinum und dem T10 im Glas. Beim Finsbury fand ich den Wachholdergeschmack schon zu stark, deshalb habe ich ihn dann mit dem Tanqueray Dry gar nicht mehr getestet. Ob der Magellan und der Hendricks passen kann ich allerdings auch nur vermuten.

Ich habe den Bramble schon mehrfach getrunken - und mit dem Tanqueray hat er mir sehr gut gefallen. Aber ich finden den Standard Tanqueray sowieso ziemlich klasse, daher teste ich viele Gin Rezepte erst einmal mit ihm, sollte nichts spezielles angegeben sein.

das stimmt :)
aber hast du wunderbarerholu denn den Bramble schon probiert mit einem der Gins, die ich habe?
Weil rrr empfahl ja einen wachholderlastigen Gin, hat den Cocktail aber selbst nicht probiert. Also Empfehlung aus Erfahrung eher.
Fabienne_Boilley hat ihn zumindest mit dem No.10 probiert und würde ihn so weiter empfehlen.
Habe leider nur 10cl Tanqueray No.10 und benötige den für so viele Cocktails - daher die Nachfrage...

Womit du dann so schlau wärest wie vorher! :D
End vom Lied ist, dass du wohl selbst herausfinden musst, was dir am besten gefällt. Ich bin gespannt was du berichten wirst!

Nach meinem Geschmack passt hier ein wachholderlastiger Gin überhaupt nicht, der beißt sich mit dem Brombeerlikör. Wenn Tanqueray, dann den T10, der hat mir sehr gut darin geschmeckt, aber auch Magellan und Hendricks sollten passen. Die Stücke crushed Ice können übrigens ruhig ein bisschen grober sein, so entsteht keine zu starke Verwässerung.

Ja, da stimme ich rrr zu - der Tanqueray ist sicherlich eine gute Wahl!
Und pass mit der Dosierung des Likörs auf, wenn der nur ein kleines bisschen überdosiert ist, ruiniert er das Gesamtbild.

Hier würde ich, bedingt durch das crushed ice, einen Gin mit kräftiger Wacholdernote wie den Tanqueray London dry nehmen. Habe den Bramble allerdings noch nicht selbst probiert.

Welche Gins passen in diesen Cocktail?
Hätte folgende zur Auswahl:
Tanqueray Dry
Tanqueray No.10
Hendricks
Plymouth 41,2%
Magellan Blue
Finsbury Platinum
Gordons Gin(Supermarktversion)

Danke!

Ein tolles Foto hast Du da gefertigt, Holu!

Danke, da wird sich Dick freuen:-)

Ich hab das Rezept nach Fabiene`s Vorschlag geändert. Ich hoffe damit können alle leben :-)

Auch hier verstehe ich nicht, warum einfach das IBA-Rezept eingefügt wurde. Man sieht doch deutlich, dass dieses, was das Süße-Säure-Verhältnis betrifft, völlig unausgeglichen ist.

Da der Bramble ja noch nicht so alt ist, liegt hier ein Originalrezept vor, das man gegen das IBA-Rezept austauschen sollte:

5cl Gin
3cl Zitronensaft
1,5cl Zuckersirup
1cl Brombeerlikör

Dick Bradsell, London

Schönes Bild Amebelodon. Von unten durch einen Glastisch beleuchtet. Gefällt!

Anstelle von "Creme des Murres", der als Brombeerlikör empfohlen wird, kann man gut auch den "Koratzbeeren Likör" von Exquisit nehmen, der leicht und günstig zu bekommen ist.
Wenn der Geschmack zu sauer sein sollte kann man noch variieren (2cl Zitronensaft / mehr Zuckersirup / etwas Soda dazu). Wenn man seine persönliche Balance gefunden hat, ein sehr Geschmackvoller Drink.