Kommentare zu Coco Cariba

Schönes Foto, macht Lust den Cocktail zu probieren.

Also ich habe mir im Rewe die schönste Kokosnuss ausgesucht und war sehr zufrieden damit. War eine normale, keine TrinkKokosnuss. Nochmal: Das Kokosnusswasser soll hier NICHT verwendet werden!! Das leichte Kokosnussaroma wird durch das Fleisch der Nuss aufgenommen. Genau dieses Aroma ist gewollt. Das Wasser kann wie gesagt bspw. für den Passo CitroCo oder eine Malibu Lady verwendet werden.

Naja, dem Kommentar nach muss das Kokoswasser ja verwendet werden, sonst würde der Cocktail nicht nach Kokos schmecken. Das es keine frische Kokosnuss ist sieht man ja auf dem Foto. Das Problem bei den Kokosnüssen die man in Deutschland kaufen kann ist, dass sie meistens nicht mehr genießbar sind. Man kann einfach vor dem öffnen nicht feststellen ob der Inhalt gut ist. Und selbst wenn man auf frische Lieferungen achtet und die Schüttelprobe macht braucht man schon Glück, um auch nur bei jeder 3. eine genießbare zu erwischen. Grad vor ein paar Tagen hatte ich wieder eine Nuss, sah erst gut aus, dann am Kokoswasser gerochen, leicht ranzig, etwas von der Nuss gegessen, schon etwas streng aber geht noch, optisch sehr gut, nach ein paar Bissen hab ich dann doch alles entsorgt, ging einfach nicht, bäh. Zu alt.
Fresh jung Coconuts gibts übrigends beim i.SHOP in Hannover im Dauersortiment. Hab ich allerdings bisher noch nie probiert (bis jetzt ;-)).

Für dieses Rezept reicht dem Foto nach eine \"normale\" Kokosnuss wohl aus. Trinkkokosnüsse sind tatsächlich schwierig zu bekommen. Mit etwas Glück findet man sie auch in gut sortierten Asialäden (vor Ort oder auch im I-Net). Ich genoss sie z.B. in Angkor Wat, frisch von der Palme, köstlich bei 45° im Schatten. Nur den Schuss Rum sollte man da vermeiden, was wir nicht taten. Ohlala...

Frische Kokosnüsse sind ja in Deutschland nicht so ganz einfach zu bekommen. Wer sowas trotzdem haben möchte, sollte vielleicht hier mal schauen:
http://www.coconow.de/lebensmittel/trinkkokosnuss/1/trinkkokosnuss-kiste-9stk.?c=15

Das Kokosnusswasser soll nicht verwendet werden, darum steht es ja auch nicht in den Zutaten. :) Man kann es natürlich verwenden - habe ich auch probiert aber mir schmeckte es ohne besser, daher habe ich das Kokosnusswasser für den Passo-Cocktail verwendet. :)

Ja, nää, is klar. Aber wie ist das hier ???

Das Kokoswasser wird beim Passo CitroCoco verwendet...

Tja, so ganz eindeutig geht das da nicht draus hervor.

Wozu? Das soll doch nicht verwendet werden - oder?

Ich glaube, du solltest das Kokosnusswasser auch bei den Zutaten erwähnen!

Meine neueste Eigenkreation. Was mir an diesem Drink so besonders zusagt ist, dass es nicht der 100. Ananaskokos-Abklatsch ist, sondern beide Geschmäcker so miteinander verbindet, wie man es nicht gewohnt ist. Der Drink erhält ein gänzlich anderes Kokosnussaroma als man es von Sirup, Kokosnussmilch oder Malibu gewohnt ist.

Man könnte auch Wodka verwenden, aber aufgrund des karibischen Rumaromas habe ich mich für Rum entschieden.

Je nach Größe der Kokosnuss empfiehlt es sich die Mengenangaben anzupassen (natürlich so dass es im Verhältnis identisch bleibt). Ein großer Geschmacksunterschied ist mir dadurch nicht aufgefallen.