Kommentare zu Dschungelnektar

Ich gebe zu, dass die Limettenproblematik hier für Ungenauigkeiten sorgt, aber ich denke hier muss jeder nach seinem Geschmack arbeiten, und das habt ihr ja schließlich alle auch gemacht! Danke für alle die guten Bewertungen! :)

Super leckerer alkoholfreier Cocktail.
Ich finde ihn fruchtig und ein bisschen säuerlich.
Meiner Meinung nach passt das aber sehr gut zusammen.

Ich habe jedoch lediglich 1/2 Limette verwendet. Ich werde auch noch ausprobieren 2cl Limettensaft anstatt der frischen Limette zu verwenden, falls man mal keine Limette da hat.

@Fabiene_Boilley: Beim Caipirinha ist das allerdings etwas anders. Das ist ein bekanntes Getränk von dem die meisten wohl vor dem mixen wissen wie er schmecken sollte bzw. wie man ihn gerne mag. Aber egal, eine gewisse Schwankung stört mich persönlich nicht. Das wichtige ist der Geschmack, Süße und Säure sollten zwar nicht nicht störend sein, dürfen aber ruhig spürbar vorhanden sein :-).

Und Willkommen in der Datenbank ;-)

Ist natürlich schwierig, in diesem Fall mit anderen Angaben zu arbeiten. In den Caipirinha-Rezepten steht ja auch immer nur "eine Limette" und keine Angabe in cl. Vor Kurzem hatte ich mal eine Limette, die nicht viel hergegeben hat (war diesmal ein anderer Händler), da habe ich dann einfach noch mit dem Saft einer anderen "aufgefüllt". Aber Homogenität zu erreichen ist sicher schwierig.

Naja, hier ist die Limette ja auch eine doppelte Variable. Einmal kommt es auf die Größe, bzw. den Saftgehalt an und dann wie stark man sie "andrückt". Andrücken ist schon eine recht schwammige Aussage.

Außerdem geben Limetten auch sehr unterschiedliche Saftmengen ab. Von 2cl bis 6cl hatte ich da schon alles dabei. Deswegen halte ich solche Angaben wie 1 Limette auch immer für etwas unglücklich.

Das heißt, du isst die Zitronen wie Äpfel?:D Aber du hast grundsätzlich natürlich recht, da gibt es durchaus große Schwankungen. Wenn man mal einen guten Händler gefunden hat, muss man sich halt an den halten.

Das kommt auch immer ein wenig auf die verwendeten Säfte und Früchte an, ich habe z. B. schon ganz sauere Zitronen gehabt und dann wieder welche die ich pur verzehren, sprich reinbeißen konnte.

Super, dann ist der ja jetzt auch in der DB:-) An den drei Bewertungen sieht mal übrigens gut, wie verschieden doch die Geschmäcker sind: Dem ersten Tester ist er etwas zu süß, dem zweiten gerade recht und dem dritten etwas zu sauer.

Ich hab alles zusammen geshaket. Sieht so auch ganz gut aus die Farbe mit den Limettenstücken drin. Geschmack ist gut, aber etwas langweilig. Vielleicht ein Tick zu Sauer für einen Nektar des Dschungels ;-).

Gerade probiert und finde ihn sehr schön fruchtig. Habe eine relativ große Limette verwendet und den Sirup mitgeshaked, so ist er auch nicht zu süß. Hat sich seine vier Sterne verdient:-)

lecker fruchtig und optisch ein wirkliches Highlight! Habe allerdings aus Gründen der Optik den Sirup nicht mitgeshaked, sondern hinterher dazu gegeben. Sah sehr toll aus (habe ein Bild aus dem Zustand hochgeladen). Nach dem Umrühren wird der Drink tatsächlich knallrot (Bild auf Anfrage).

Geschmacklich lecker fruchtig aber etwas zu siruplastig, werde ihn nächstes mal mitshaken oder weniger verwenden. Oder eine größere Limette verwenden. Potential hat der auf jeden Fall! :)

Bild folgt noch. der Drink ist leuchtend hellrot, was im Kontrast zu den grünen Limetten steht.