Kommentare zu Erdbeer-Margarita

Leckere Margarita-Variante. Ich habe allerdings Erdbeerlikör verwendet und den Agavensirup weggelassen, da er mir sonst zu süß erschien. Außerdem habe ich ihn in der Martinischale serviert:-)

Heut egetestet und ich finde ihn ziemlich gut. Aber, auch ich werde noch ein wenig experimentieren. Mir fehlt es ein wenig an Säure.
Das Problem mit dem Schmelzwasser hatte ich nicht, ersten hatte ich Crush Eis und zweitens war das Glas relativ schnell leer.

Exakt.

barfish

Oh, super,danke! Dann werd ich in Berlin ja ohne Schwierigkeiten welchen bekommen... hatte halt noch nie drauf geachtet... dann kommt er bald auf den Tisch! @harry: Fisch?

das währe dann quasi ein erdbeerlimes auf rum bzw tequila basis.

mfg

Ich bevorzuge Erdbeerdaiquiri. Jedenfalls habe ich eine etwas andere Zubereitungsvariante:

Erdebeeren klein schneiden und einfrieren. Gefrorene Erdbeeren mit Rum/Tequila auffüllen, so daß die gerade bedeckt sind. Mit dem Pürierstab durchpürieren und im Gästeglas servieren.

Und in jedem Reformhaus ;-)

... gibt es auch in fast jedem Drogeriemarkt.

Agenvensirup (auch Agavendicksaft) gibt es bei mir in jedem Supermarkt. Allen drei in einer 15000-Einwohner-Stadt. Beim Discounter eher seltener. Ich würde behaupten, das gibt es so gut wie überall. Oft beim Honig oder im Bio-Sortiment.

Zum Beispiel beim Fisch.

Na wo bekomme ich denn Agavensirup her? Hast du nen Tipp?

Irgendwie hatte ich die Hoffnung, dass der eine oder andere noch die Erdbeersaison nutzt. Die geht ja auch mal zuende... Bevor ich den Spargel-Cocktail vorstelle.

Hallo Bro_ker. Danke fürs Testen. Das mit dem geschmolzenen Eis ist durchaus beabsichtigt. Ebenso die daraus resultierende dickflüssige Konsistenz. Genau genommen könnte das auch als Nachtisch durchgehen... :-)

So, schon ausprobiert. :D

Mir gefällt der Drink schon sehr gut. Allerdings werde ich mit den Mengenangaben und Zutaten noch ein wenig experimentieren, um das Optimum zu erreichen.

Durch den Mixer ist das Eis allerdings sehr schnell geschmolzen. Entsprechend hat man eher kaltes Schmelzwasser im Drink. Ist aber auch so super :D

Na dann hoffe ich, dass er Euch auch im Glas gefällt. Ich liebe den intensiven Fruchtgeschmack...

Nir gefällt der auch; wäre was fürs nächste Scouting

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