Kommentare zu Last Word

Gestern im Glas gehabt und für gut befunden.Die Zutaten harmonieren gut. Gibt 4* von mir

Der grüne Chartreuse ist schon sehr speziell und die meisten Rezepte mit ihm sind recht gewöhnungsbedürftig. Wenn man ihn aber erst mal für sich entdeckt hat, produziert er super Drinks.
Beim ersten von dir erwähnten Rezept ist meiner Meinung nach ein trockener Dry Gin besser geeignet, etwa Tanqueray Dry. Dadurch wird der Drink etwas weniger süß. Frischer Limettensaft ist unverzichtbar, vielleicht schmeckt er dir ja so noch ein bisschen besser.

Nach Bewertungshilfe:

3* schmeckt schon recht gut, aber irgendwie fehlt noch
der gewisse Kick

Habe ihn in folgendem Mischungsverhältnis gemixt:

2cl Gin (Plymouth 41,2%)
1,5cl Chartreuse
1,5cl Maraschino (Luxardo)
2cl Limettensaft (Pulco - kein frischer)

Oder zu p.k's Rezeptur 4/3/3/4 statt 6/3/3/5
Fande ihn nicht so schmackhaft ehrlich gesagt, jedoch mal was anderes und daher interessant. Ich glaube Chartreuse ist nicht so mein Fall (oder noch nicht).

Du weißt ja, ich bin ein Fan des Chartreuse und auch den Maraschino mag ich sehr, daher wähle ich diesen Sternenhimmel:-)

Uiih, ist mir doch die Kamera verrutscht. ;-)
Deiner Argumentation kann ich folgen und weiß auch, daß man nicht Äpfel mit Birnen vergleicht. Doch wenn es um die Steigerung des Geschmackes geht im Vergleich zum Duke Basil und darum ging es hier, ist, für mich wohlgemerkt, der Sternenhimmel beim Duke reicher.

Hoppla, rrr, was ist denn da mit deinem Foto passiert?;-)

Zum Rezept: Es kommt natürlich immer darauf an, welche Zutat man dominant haben möchte. Das \"offizielle\" Rezept mit Zutaten zu gleichen Teilen rückt den Chartreuse in den Mittelpunkt, der Gin soll hier eher etwas zurück bleiben, ähnlich wie beim Negroni. Die Variante von p.k hat sicher auch ihren Reiz, spiegelt aber durch die Dominanz des Gin die Grundidee nicht mehr ganz wider. Ich bin daher dagegen, sie statt dem obigen Rezept einzufügen, man könnte sie aber natürlich als Variante anhängen.

„Last word for the end of the world“...Mit Fabiene´s Äußerung im Duke Basil kann ich nicht konform gehen. Für mich ist das letzte Wort keine Steigerung des Geschmackes, im Gegenteil, eine Änderung des Rezeptes nach p.k´s Mengenangaben, auch wenn allgemein diese 2 cl Version vorrangig ist, wäre hilfreich. Nun, der Geschmack ist zum Glück auf der Welt unterschiedlich.

Habe mir erlaubt, auch wenn der Coctailian keine Garnitur vorsieht, eine in Gin eingelegt Kirsche zu drapieren.

Ich werde ihn in dieser Zusammensetzung auf jeden Fall mal probieren. Dann allerdings wohl in der zweidrittel-Variante, sonst läuft meine Martinischale über:-) Und den Plymouth muss ich mir unbedingt mal zulegen.

Nun ja, ich kann generell mit 8cl Cocktails wenig anfangen.... nein, mein Zweitname ist NICHT Garangtua. :-)
So sauer wird der gar nicht, die leichte Uebregewichtung von Limette und der seusse Plymouth egalisiert das.

Das ist ja eine sehr heftige Mischung mit einer ganz schönen Menge Alkohol. Mir wäre das aber wohl auch etwas zu sauer und Gin-lastig.

Hier: http://mixology.eu/cocktails/klassik/last-word-cocktail/

habe ich noch einen recht interessanten Artikel zum Last Word gefunden. Tauscht man den Gin durch Rye Whiskey aus, heißt er übrigens \"Final Word\".

So, ich habe jetzt mal in meinem Rezeptbuechchen geblaettert:
6cl Gin, Plymouth 41,2%
3cl Chartreuse verte
3cl Luxardo
5cl Limette

Auf viel Eis schuetteln und in gefrostetes Martiniglas.

Dann probier mal den Chartreuse Verte pur, das ist nochmal eine andere Nummer:-) Dieser und ein wachholderlastiger Gin binden meiner Meinung nach den Maraschino sehr gut ein.

Ich habe jetzt Maraschino und den mal pur probiert und kann mir absolut vorstellen, dass Drinks schnell zu Maraschinolastig werden. Das Zeug ist ja abnormal intensiv!

Danke euch beiden, schön, dass wir den Drink zusammen in die DB bekommen haben:-)

Ich habe ihn gerade nach Rezept vor mir. Wie beschrieben ein wenig zu Maraschino-lastig und zu wenig Gin. Aber insgesamt sehr interessant, ich werde noch daran herumprobieren!

Gerne! Gehoert zu meinen absoluten Favoriten. Bin zwar nicht ganz sicher, ob ich die gleichen Mengenverhaeltnisse verwende, schau ich aber nach.

Die Kritik an dem Rezept teile ich nicht, in dieser Gewichtung ist der Drink fantastisch. Er ist perfekt zwischen Süße und Säure ausbalanciert und der Gin fügt sich wunderbar in die Gesamtkomposition ein. Man sollte nur einen kräftigen, wachholderbetonten Gin wählen, bei mir kam der Wasserhydrant-Tanqueray zum Einsatz.
Wäre schön, wenn noch der ein oder andere diesen tollen Klassiker testen würde:-)

Ja, ansich schon, nur nachdem ich gegoogelt habe ist das Rezept nahezu überall so wie oben angegeben und somit vermutlich das offizielle Rezept. Dennoch schmeckt die andere Variante besser, von mir aus ruhig anpassen, bin mir nur nicht sicher ob das angebracht wäre. Viele ändern Originalrezepte nach ihrem Geschmack ab, was allerdings nichts am Originalrezept ändert, daher mein Bedenken.

Edit: Ich war solange nicht hier, dass ich sogar vergessen habe, dass ich das Rezept ja selbst bearbeiten kann. Trotzdem bin ich unschlüssig.

@Bolle - warum sollte das Rezept nicht angepasst werden? Ist es nicht sinnvoll die besser schmeckende Variante einzutragen?

Ich muss hier darum bitten, das Rezept anzupassen. Ich weiß nicht von wo ich das Rezept damals (selbst ungetestet) übernommen habe, aber p.k hat vollkommen recht.
3 Varianten habe ich bislang probiert, am besten gefallen hat mir bisher:

2cl Chartreuse Verte
4cl Gin
1,5cl Maraschino
3cl Limette

@p.k: Was ist denn deine bevorzugte Variante?

Edit: Eine Rezeptänderung ist wohl doch nicht angebracht, da dieses Rezept so nahezu überall sozu finden ist. Andere Mischverhältnisse schmecken trotzdem besser!