Kommentare zu London Sour

Wenn jetzt mehrfach festgestellt wurde, dass sich ein London Sour durch den Scotch als Basis auszeichnet, möchte dann nicht jemand der Vollständigkeit halber das "e" aus dem Whisky streichen?

Habe den "London Sour" heute abend mal mit dem Bowmore 12y gemacht. Schmeckt mir wirklich gut.

Zu meinem Vorredner: Ein London Sour wird im Original tatsächlich mit einem Scotch gemacht. Wird für dieses Rezept allerdings ein Bourbon verwendet heißt der Drink eigentlich "Eastern Sour".

Na ja, hauptsache es mundet. ;-)

Hallo;)
1. Ein sout kommt in ein Sour Glas, oder kleinem Tumbler.
2. Ein London sour wird mit Scotch gemacht. Mit Jack Daniels ist's ein Jack Sour und mit Burben ein Whiskey Sour.
Und als kleines Bonnbon noch ein leckeres Rezept:
5cl Scotch
3cl Zitrone
1cl Zucker
ein Spalt Orange
1 Eiweiß
1 kleiner Barlöffel Puderzucker
Alles hardshaken und abseien

Viel Spaß damit;)

Hab ihn ohne Zuckersirup (dafür mit wohl nur ca. 1.5cl Zitrone) gemixt und fand ihn so sehr lecker. Dürfte für mich aber selbst dann noch etwas weniger süss sein, im angegebenen Rezept wäre mir der eindeutig zu süss. Habs mal mit Jack Daniels versucht, werd ihn (weiterhin ohne Zuckersirup, ev. mit noch weniger Orgeat) bestimmt auch noch mit anderen Whiskeys probieren...

Ist aber nunmal als "Sour" deklariert. Daher auch meine Bemerkung.

Wie soll der auch von 2cl Zitrone sauer werden?

Für einen "Sour" schmeckt der mir eigentlich schon zu süss nach diesem Rezept. War aber mit dem Maker´s Mark trotzem ganz gut.

Danke für die Tipps. :) Ich werde bei der nächsten Gelegenheit mal nach dem Tullamore Dew Ausschau halten.

Tullamore Dew kann ich auch nur empfehlen... grade für den kleinen Geldbeutel ;) solltest lieber den kaufen anstatt ballantines... also ich bin kein whiskey trinker, aber denn kann selbst ich mal pur trinken

Versuch es mal mit Tullamore Dew oder Jameson.

Mit Balantines schmeckt das hier schon mal nicht...

Auch sehr lecker. Whiskey (Dimple 12) schmecke ich gut raus, aber das Mandelsirup (Monin) hat sich ein wenig versteckt. Vllt harmoniert er einfach zu gut mit den anderen Zutaten. ;)

Besonders gefällt mir der saure Abgang.
Ich bewerte ihn wie den Whiskey Sour mit 4,5 Sternen.

Der London Sour war gut. Auch wieder mit Chevas Regal gemixt, das Whiskey Aroma schmeckt man gut, desweiteren ist auch das Mandelaroma klar zu schmecken. 3,5* von mir!

Ich denke wenn man den Rohrzuckersirup durch den Irishsirup von Monin ersetzt wird da auch was schmackhaftes rauskommen.

Wenn man der Schreibweise in der Angabe glauben kann dann müsste das irischer oder us sein, beim Namen des Drinks würd ich dann mal eher auf irischen tippen ;).

Welchen Whisk(e)y nehmt ihr denn da?

Ist nicht schlecht, man kann Ihn trinken. Vielleicht kommt es auch daher, weil ich Mixgetränke mit Whiskey im allgemeinen nicht mag. Den trinke ich lieber in aller Ruhe wie es sich gehört natürlich pur.
Daher von mir nur 3*

schmeckt sehr gut...lecker sauer und guter abgang...

Für meinen Geschmack zu süß... obwohl der Name sauren Geschmack impliziert. Von meinem Tullamore Dew war leider überhaupt nicht zu schmecken, da der Mandel- und Rohrzuckersirup alles überdeckt. Eignet sich höchstens um Mädels betrunken zu machen.

schrecklicher geschmack