Kommentare zu Mexican Elderflower Gimleto

Hast du denn St.Germain verwendet oder einen anderen? Welchen Tequila hast du verwendet?

meinte natürlich Likör...

Also ich muss zugeben, dass ich Tequila nicht gut finde. Aber der Holundersirup und der Agavensirup machen das ganze zur Qual für mich. Habe den Cocktail sogar weiter gegeben!

Naja, das mit den 5cl Wasser ist so ein Richtwert von Gary Regan. Unabhängig davon hat ein durchschnittlicher mittelgroßer Cocktailspitz nur so 15cl. Hier braucht man bestimmt ein 20-22 cl Cocktailglas.
Ist ja auch egal, wenn ich mal den St. Germain hab, werd ich das Rezept in der halben Größe machen, will ja noch gerade gehen können danach ;)

Schmeckt sowohl mit 6 als auch mit 8cl Tequila, je nach Geschmack;) Mit den 8cl 100% Agave Anejo Tequila und dem St.Germain einer der vom Zutatenpreis her teuersten Cocktails, die ich bisher getrunken habe.
Bei mir hat's in die Cocktailschale problemlos reingepasst. 5cl Wasser kann ich mir nicht vorstellen, eher weniger.

Nehmt ihr eigentlich alle 8cl Tequila? Find ich ein bisschen arg viel irgendwie.
Auch die Gesamtmenge ist schon recht enorm, ein "kleiner Cocktailspitz" reicht da nicht aus. Mit Shaken kommt da ja fast 20cl zusammen (15cl Rezept + ca. 5cl Wasser).

Wie an meiner Bewertung zu sehen hat er mir wirklich gut geschmeckt, ist ja quasi ähnlich dem Tommy's mit zusätzlich noch der leichten Holundernote, mir gefällts super! Meinen Freunden auch!

interessanter zu erfahren wäre eigentlich warum er dir nicht schmeckt? trifft agave holunder nicht deinen geschmack oder ists eher die Kombination oder ist er dir zu stark?

Ich scheine ja der einzige zu sein, dem das nicht schmeckt...

@SubZero: Am besten schreibst du Triobar eine PM, er war jetzt schon monatelang nicht mehr online und bis zu seinem nächsten Vorbeisehen ist deine Frage u.U. schon untergegangen. :(

triobar,mich würde interessieren,welchen blanco du benutzt hast. habe den arette und find den sehr dominant, wären da 6cl vielleicht angebrachter?

Das wird der neue erste Platz;) Ich kann mich Orca und p.k nur anschließen! Unglaublich lecker! Allein der Zutatenpreis dieses Cocktails ist unglaublich, doch es lohnt sich!

P.S.: Endlich ist der St.Germain offen:)

Ich trau mich nicht den ST.Germain aufzumachen...der soll ja so schnell schlecht werden-.- Dabei würde ich wirklich gerne mal probieren;)

Das lohnt sich auf jeden Fall.

Es scheitert am Agavensirup und am St. Germain... aber irgendwann... ;-)))

Den solltet Ihr unbedingt probieren, das Aroma ist einzigartig. Er gehört z.Z. zu meinen Lieblingscocktails, ich habe ihn mir gerade wieder gegönnt. Hmmm lecker.

ich werde es mal probieren ;-)

Ich habe mal eine Variante getestet, die mir sehr zugesagt hat:

8 cl Herradura anejo
3 cl St. Germain
5 cl Limettensaft

Auf Eis mixen und in vorgekühltes Martiniglas ohne Eis abseihen.

Der ist eine Klasse für sich, sehr lecker aber auch sehr teuer ;-)

Hi Ute,

der einzige Ersatz, den ich mir vorstellen könnte, ist der Holunderblütenlikör von Wieser (50cl für 22 Euro). Habe ich aber noch nicht gegengetestet. Ansonsten werde ich bei Gelegenheit meine örtliche Destillerien probieren; glaube aber nicht wirklich, daß die an den St. Germain rankommen.