Kommentare zu Raffles Singapore Sling

Toller Drink, hab ihn mir letzte Woche gemacht und hat mich echt überzeugt! Für meinen Geschmack könnte man statt 1cl Grenadine nur nen halben nehmen aber sonst perfekt. 4* von mir!

4* gibt´s dafür, er hat mir echt lecker geschmeckt, Ich hätte nicht gedacht das die Zutaten so gut zusammen passen.

Auf jedenfall Top 10 würdig :)

Sehr schön. mach das. Probier mal den Ananassaft von Paradise. Den gibts bei Kaufland im Kühlregel. is m.E. der Beste

@ al.k.holic: sobald ich wieder ananassaft habe, werde ich die von dir beschriebene technik mal anwenden, und das auch mit fotos dokumentieren, das ergebnis seht ihr dann im forum!

einzigartiger geschmack,sicher nich jedermanns fall,aber meiner schon! kein drink,den ich jeden tag trinken könnte,aber ab und zu echt lecker,schön fruchtig-würzig. 4*

Sorry dass ich mich erst so spät meld war am WE weg. Ich meß einfach 1 cl im Jigger ab und kipps damit wie unten beschrieben rein. Das mit dem Foto wird schwer ich hab leider keine digicam.

@ Al.K.Holic, kannst Du von dem Ergebnis vielleicht mal ein Foto ins Forum stellen.

machst du das mit oder ohne ausgiesser?

Du kippst den gesamten Shakerinhalt in das Glas.
Danach kannst du noch kurz umrühren so dass der Schaum oben eine glatte Oberfläche hat. Dann kippst/legst du den Benedictine mit viel Gefühl oben drauf. Er verteilt sich dann über dem Schaum und durchbricht ihn nicht. Wenn du den Benedictine zu schnell uder zu langsam drauf kippst sinkt er ab.

@ al.k.holic: ich verpeil das mit dem aufschwimmen immer wie mach ich das am besten?

danke für die info!

Ja! Es lohnt sich. Außerdem giebt es auc noch viele andere Drinks in denen man den Benedictine
verwenden kann.
Nachtrag zur Zubereitung. Ich würde den Benedictine, wie unten angegeben, beim Sling erst zum Schluss oben aufschwimmen lassen. das gibt nen lässigen Effekt. Wenn man nach dem shaken den kompletten Shakerinhalt ins Glas giebt Ätzt der Benediktine den Schaum weg als wäre es Säure oder so was. Kommt am Tisch vor den Gästen viel eindrucksvoller rüber als alles in den Shaker zu kippen. Außerdem schmeckt es m.E. besser wenn sich der Benedictine erst beim Drinken langsam im Glas verteilt.

ich würde den ja gerne mal probieren, aber extra dafür einen Benedictine für 20 Taler kaufen!? ich weiß nicht...

naja bei der iba gibts nur den europäisches rezept, also werden wir es wohl nicht rausfinden....

wiegesagt mir wurde gesagt dass es zumindest nah am original dran sein soll...wie könnte man denn mal rausfinden welches das original ist

Ich denk alle 2 Versionen sind nahe am Original.
Deine ist etwas süßer.
Als Ich nach dem Original gesucht habe, fand ich nur die Info dass kein schriftliches Originalrezept existiert. Die Rezepte bestehen daher nur aus mündlichen Überlieferungen.
Bei diesen hat eben jeder Änderungen nach seinem Geschmack hinzugefügt.
Ich geb beiden Rezepten 5* da sie mir beide sehr gut schmecken.

Die Rechtschreibfehler können nur die Mods verbessern, aber mach dir nix draus ich mach auch welche.
Gestern stand bei Kategorien: nur erfrischend. Gin habe ich hinzugefügt. Einfach bearbeiten anklicken.

@Achim: Ich glaube, ich muss dich korrigieren, "das original Rezept" ist die richtige Schreibweise, da sich der Artikel auf das Nomen "Rezept" bezieht. Hätte ich hingegen nur folgendes geschrieben:"das original", hättest du recht...da sich sich der Artikel dann auf das Wort "Original" bezieht.

@al.k.holic: ..wiegesagt mir wurde gesagt dass es zumindest nah am original dran sein soll...wie könnte man denn mal rausfinden welches das original ist....gibts auch ein iba rezept zu dem thema welches nicht die europäische variante ist?

@achim: wie verbessere ich die Rechtschreibfehler, und wieso fehlt die Basisspirituose?

Vielleicht könnte man die Rechtschreibfehler verbessern.Die Buchstaben zischen den ! ! müssten GROSS sein.

"wie immer mit !e!is shaken und dann ins !g!las abseihen, als Garnitur eignet sich ein !s!tück Ananas.

Dies ist angeblich das !o!riginal Rezept aus dem Raffels Hotel in Singapur und wurde von Ngiam Tong Boon kreiert."

Ausserdem hat die Basisspirituose wieder mal gefehlt.