Eins noch: zuvor hatte ich einen Brandy Alexander nach Ute_lines Version mit dem Veterano. Die Rum-Variante mit dem Old Monk fand ich im Vergleich geschmacklich deutlich intensiver.
Rum Alexander
3 cl brauner Rum
3 cl Crème de Cacao (braun)
3 cl Sahne
frisch geriebene Muskatnuss
Die Zutaten mit ausreichend Eiswürfeln im Shaker gut schütteln (ein wenig Schaum sollte schon entstehen) und in eine vorgekühlte Cocktailschale (Martiniglas) abseihen und mit etwas frisch geriebenem Muskat ergänzen.
Als Rum empfiehlt sich z. B. der siebenjährige Old Monk.
Als Rum empfiehlt sich z. B. der siebenjährige Old Monk.
Kommentare
Mr.Soak
25.02.2017 20:43
Mr.Soak
25.02.2017 20:37
Wurde bereits von User Pferd gepostet im Forum (http://www.cocktailscout.de/cocktailforum/thema/rezepte-mit-creme-de-cacao#56289), fand sich aber noch nicht in der Datenbank. Ich habe den Cocktail gerade in Anlehnung an den IBA Brandy Alexander zubereitet und genossen. Die Zubereitung mit je 3 cl fand ich überaus harmonisch. 4 cl Rum könnten da zuviel sein.
Du musst dich einloggen, um Kommentarte zu verfassen.
Bei der Rum-Version könnte ich mir auch den Tiki Lovers Dark mit seinen Schokoladennoten gut vorstellen. Der sorgt mit seinen 57% auch dafür, dass der Rum nicht die zweite Geige spielt;-)