Kommentare zu RumSour Variante Triobar

Alles klar, danke sehr! Unter einem Stirrer kenn ich nämlich nur sowas: http://www.chinatraderonline.com/Files/Flash-Gifts/Flash-cup-mat/Flash-stirrer-20431564251.jpg ;)

Das wird in Bars oft als Shaker Ersatz verwendet, rührt den Drink, mixt ihn aber nicht wie ein Blender zB. Braucht man als Privatperson eigentlich nicht und lässt sich durch kräftiges shaken im Shaker ersetzen. lg :)

Ein Rührgerät. zB sowas: http://www.kitchencontraptions.com/pictures/559971v1.jpg

Jetzt mal ne ganz blöde Frage: was ist denn ein Stirrer? Und kann man den Drink zur Not auch shaken?

Falsch, frisch gepreßt ist beim Limettensaft essentiell. Da gibt es keine Alternative.

also 5 cl sind bisschen viel haben jetzt zwar nur limettensaft genommen und nicht frisch gepresste aber das würde dann vielleicht noch saurer also lieber bisschen weniger davon nehmen ansonsten is er sehr geil

Ein leckerer Cocktail. Mir schmeckt der braune Rum im Allgemeinen sehr gut. Die Kombination mit Limette und Ananassaft passt gut. Mir ist der Cocktail eine Spur zu sauer, das nächste Mal koste ich ihn mit weniger Limettensaft. Eine leichte Alternative zum klassischen Rum Sour.

WTB: Der normalen Rum Sour wurde vor kurzem eingetragen und wartet noch auf Stimmen, um aufgenommen zu werden. :-)

ich finds auch interessant hier den ananassaft durch andere säfte zu ersetzen.

bis jetzt hab ichs mit ananas, johannisbeer, orangensaft, banane, maracuja, pfirsich und erdbeer versucht.

jedes mal ein neues geschmackserlebnis :)

also ein wirklich gelungenes grundrezept !

Freitag nachgemixt, war mir allerdings ein bisschen zu säuerlich durch den Ananassaft, das nächste mal werd ichs mit 4cl AS versuchen, denke, das passt besser, trotzdem extrem gelungenes Rezept

Mit Old Monk ein Traum...

Nur nicht oder nicht nur? ;) Bei zweiterem kann ich dir zustimmen, das 1. müsste ich aber klar verneinen.

Sehr lecker, nur nicht mit dem Old Monk. Mir schmeckt er beispielsweise mit einem bei mir schon Jahre rumstehenden Pott-Rum wesentlich besser.

Ich habe den Cocktail gestern Abend probiert und muß sagen echt gut.

der hat sich die 5 Sterne redlich verdient und ich vergeb die gerade zum ersten mal.

Habe dieses Rezept mit dem Appleton Extra (12 yrs.) probiert und bin begeistert. Es besteht absolute Suchtgefahr! Klasse!

Nachdem ich den Old Monk zuerst einmal pur probiert habe und er mir garnicht zusagte, war ich erst etwas skeptisch auch was den Ananassaft in einem Sour angeht ;)

Aber probieren geht ja über studieren. Ich bin ja eigentlich sowieso ein Fan von Whiskey Sour und Daiquiris und Rum ist meine Lieblingsspirituose, und schliesslich habe ich mir den Old Monk ja auch nicht zuletzt deswegen geholt um den Rum Sour mal zu testen ;)
Der Cocktail ist wirklich der Hammer, wir waren echt begeistert. Er schmeckt ausgewogen, fruchtig mit dem besonderen Tick. Der Old Monk kommt in diesem Cocktail wirklich sehr gut zur Geltung wie ich meine.

Ich hab den Old Monk verwendet.

@Cocktailboy: Welchen Rum hast Du verwendet?

Wir haben gestern zu dritt den Drink mit drei verschiedenen Rums und jeweils 4cl frisch gepressten Limettensaft getestet.

1. Old Monk
2. Brugal Extra Viejo
3. Mount Gay Eclipse

Am besten hat dabei die Mount Gay Eclipse Variante gefallen. Hier kann ich Deine Aussage voll und ganz bestätigen.
Die Old Monk und Brugal Extra Viejo Varianten waren zwar auch lecker aber letzlich doch einen kleinen Tick zu süss. Hier würde ich zukünftig etwas Sirup reduzieren oder bei 5cl Limettensaft bleiben.

Sollte man hier bei der Angabe vielelicht 4cl statt 5cl Limettensaft nehmen? Ich habe eine relativ große Limette ausgepresst und kam auf nicht ganz 4cl. Damit wurde der Drink angenehm ausgewogen und keinesfalls zu süß.

@ OriginalMG, das Geheimniss ist mein BostonShaker ;-)