Kommentare zu The Ramos Gin Fizz

Das hat aber nichts mit dem TBT Orange Flower Water zu tun.

Das ist ein guter Tipp. Danke. Werde mal in der Apotheke meines Vertrauens nachfragen ...

Du kannst Orangenblütenwasser in der Apotheke kaufen.

Es gibt da sicherlich Ersatz, aber nicht in Deutschland soweit ich weiß. Das TBT ist noch am einfachsten zu besorgen. Weglassen geht definitiv nicht;)

Hm, mir fehlt außerdem auch noch das TBT ... Gibts da einen Ersatz ... ich werd mal sehen, ob ich das noch bekomme ... vllt. lass ich mich doch zu einem Test hinreissen ;-)

Sehr gut. Die Eigelbe einfach kurz anbraten und mit Cocktailtomaten genießen!

Für solche Fälle sollte es Handschuhe zum Shaken geben;) Nein, nach getaner "Arbeit" kann man sich umso mehr auf den Drink freuen.
Hätte ich nicht erwartet so ganz ohne Limetten- und Zitronensaft. Aber gut, ich werde es probieren. Nächsten Mittwoch bekomme ich Wachteleier.

@Bolle: nein. Ist alles an Zutaten. Aber richtig gut! Übrigens: der Arm muß nicht nur lahm sein, sondern auch erfroren... ;-)

@alfagirl: normalerweise kannst Du mich mit Eiweißdrinks auch jagen. Aber in dem Fall...

Das habe ich auch erst gedacht;) ABER im Nachhinein kann ichs nur empfehlen...

Ich hab so meine Probleme mit Eiweißhaltigen Rezepten :( Leider eher nicht mein Fall ...

Wunderbar! Gefällt mir sehr gut. Habe Finsbury Platinum verwendet und nach dem obigen Rezept gemixt. Mein Arm ist etwas lahm vom Shaken;)

@p.k: Dein Vorschlag vom 02.03 enthält zu den gennanten Zutaten auch noch zusätzlich die oben im Rezept aufgefühten Zutaten oder? (Also Säfte, Zuckersirup&Soda) Nur um sicher zu gehen, das wird nämlich meine nächste Varainte;)

Nochmal eine sehr leckere Variante:
6cl Tanqueray 10
8 Tropfen TBT Orange Flower Water
3cl Sahne
Eiweiß vom Wachtelei (ca. 4 Stück)

In ein tiefgekühltes Martiniglas ein Zitronenachtel auspressen und die Schale ins Glas legen. Obige Zutaten sehr gut und lange auf sehr kaltem Eis schütteln; abseihen. Nicht umrühren! Der Zitronensaft gefriert unten im Glas an und gibt sein Aroma dadurch nur langsam ab. Der letzte Schluck ist dann die Zitrusüberraschung...

Variante: statt Sahne Ziegenmilch verwenden. Als Gin den Both´s Old Tom. Dafür etwas weniger Zuckersirup. Schmeckt sehr frisch!

Hab den Ramos Gin Fizz am WE mal ausprobiert.
Hab ihn wie Auf der TBT Intenet-Seite mit Hendrick's gemixt. Is ein sehr aromatischer Drink, der mir ganz gut geschmeckt hat, obwohl ich nicht wirklich ein Sahne-Fan bin und Anfangs nicht ganz sicher war ob ich Lust auf Eiweiß in meinem Drink hab. 3,5*

@p.k: gin war wohl bombay, über das flower water weiss ich jetzt nicht...abre ich will das noch mal selber probieren, vielleicht bekomm ich das ja besser hin......

Ich glaube nicht dran.

@dr.beat: mit welchem Gin? Mit Bombay wird der Drink nichts, aber ein Finsbury Platinum ist sehr gut geeignet. Und, tatsächlich mit TBT Orange Flower Water?

Der Aufwand lohnt sich nicht??? Aber trotzdem 3,5 Sterne???

iiih, mit ei aber naja ein freund hats ma gemacht und hab mal dran genippt und nun, der ganze aufwand lohnt sich NICHT.

Also am meisten Arbeit macht daß Trennen des Eiweißes vom Eigelb.