Kommentare zu Tiger and Dragon

Bitteschön, es war mir tatsächlich ein Vergnügen. Ich hoffe für dein Rezept, dass sich bald ein Tester findet.

Vielen Dank FrozenNose :-)
Dann fehlt nur noch ein Tester

Sehr gut! Schärfe, Säure und Minze kämpfen am Gaumen um den Grundcharakter des Drinks. Am Ende siegt die Schärfe des Ingwers, weil sie am längsten bestehen kann. Shaolin Kung Fu im Glas. Klasse! Danke an solidx619.

Danke euch Dreien, das geht runter wie Öl. :-)

Ja auch dieses rrr-Bild erhält definitiv die Höxschtnote. Gut das rrr sic nicht von unserer Voreingenommenheit hat beeinflussen lassen.

Okay, jetzt sehe ich klarer:) Dann werde ich die Tage auch mal testen.
Und ich muss mich solid anschließen, wieder mal ein wunderschönes Bild.

Danke rrr für den Test :-)
Freut mich das er Anklang gefunden hat und wie immer ein echt schönes Bild danke dafür.

Die Rede bei den vorherigen Kommentaren bezog sich auf die zur Limette im Rezept zusätzlichen 2 cl Limetten-Saft und ob dieses nicht zuviel sei. Hierauf wollte Solid diese 2 cl Saft (Limette) löschen. Nach meiner Verkostung komme ich zu dem Schluß, daß es an Süße des im Rezept angegebenen Ginger Ale´s liegen könnte, das man mehr Saft (Limette) benötigen würde. Schlußfolgerung: Die Mengenangabe der 2 cl Saft (Limette) lediglich evtl. ändern in 1 - 2 cl Saft (Limette).

Ich glaube, ich stehe gerade ein bisschen auf dem Schlauch. Meinst du, dass man noch zusätzlich 0,5-1cl Limettensaft hinzugeben sollte? Und auf welche Zutat bezieht sich denn die zusätzliche Gabe von 1-2cl?

Das Ginger Ale von Thomas Henry ist übrigens wirklich klasse. Deutlich intensiver als Schweppes und mit 1,99/1l eine ganze Ecke günstiger als Fever Tree. Seit Kurzem gibt's das bei unserem Rewe, aus diesem Grund mein neuer Standard.

So, probiert und für gut befunden. Eine würzig scharfe, erfrischende Mischung. Verwendet wurde eine relativ große Limette, hätte dort noch 0,5 - 1 cl Saft vertragen können. Ausschlaggebend für die Süße ist aber auch das verwendete Ginger Ale. Weil ich jetzt nur Ginger Beer besitze das mMn nicht so süß daher kommt, ist wohl die zusätzliche Gabe von 1 - 2 cl, wie im Rezept beschrieben, passend.

Ok dann lass ich es erstmal so.

Ich werde am Wochenende villeicht nochmal ein test machen.Ist schon eine weile her wo ich den getrunken habe :-)

Meine Tendenz geht auch zu euch Beiden, doch wie Du schon sagst...

Sowohl Fabiene's, als auch rrr's Meinung finden meine Zustimmung. Ich bin also geteilter Meinung. Fabiene hat insofern Recht, als das es einem beim lesen des Rezeptes sämtliche Sauerrezeptor hochzieht. rrr hat aber ebenso Recht. Wie oft haben wir uns schon geirrt und haben uns beim Lesen eines Rezeptes etwas suggeriert, was im Ergebnis nicht vorhanden war.
Von den Erfahrungswerten her würde ich allerdings eher zu Fabiene's Annahme tendieren.

Erst mal so lassen. Werde demnächst probieren und berichten.

Ok was sagen die anderen? Soll ich den Limettensaft raus lassen? Vielleicht gab meine Limette damals nicht viel her.

Das ergibt dann aber ganz schön viel Limettensaft, so ca. 6-8cl. Ich steh' ja auf sauer, aber das wäre mir dann auch zu viel;-)

Ohh das habe ich noch gar nicht gesehen :-)
Die Limette achteln und zusammen mit dem Ingwer und der Minze im Glas andrücken.

Ps: Habe es in der Beschreibung geändert

Die Limette hat hier die gleiche Funktion wie der Wermut bei einem sehr trockenen Martini: Sie wird neben das Glas gelegt und aromatisiert mit ihrem Schatten den Drink:P

Stolpere soeben über die Zutaten. Solid, Du schreibst 2 cl Limettensaft und zusätzlich 1 Limette. In der Zubereitung sprichst Du lediglich von Saft. Wie habe ich da zu verfahren?

Ich würde mich über ein paar Tester freuen:-)