Cocktailforum

Supporter1848

Hallo zusammen,

Normal bin ich ein eingefleischter Bier trinker aber vor kurzem war ich auf einer Cocktail Party und absolut begeistert. Einige Cocktails waren so gut das ich sie jetzt glatt mal selbst versuchen möchte nachzumachen. Meine Frage nun was brauche ich alles für den einstieg ins Cocktail mixen?

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Ripuli

Hallo Bochumer(?),

auf jeden Fall brauchst du eine Shaker, einen Messbecher, Unmengen an Eis und dicke Strohhalme.

An Zutaten kommt es natürlich darauf an, was du gerne trinken/probieren möchtest. In der Navigation links findest du unter "Dies und das" den Punkt "Statistiken". Dort siehst du schonmal welche Zutat wie häufig vorkommt und mit einem Klick auf die Zahl siehst du wofür sie alles benötigt wird.

Mit der Zeit werden wir hier auch noch eine Anfängeranleitung schreiben, aber etwas Zeit brauchen wir dafür wohl noch.

Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte.

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schoeun

von den zutaten her sicherlich wodka, gin, weisser/brauner rum, blue curaçao dann weiter wohl nen kokoslikör, apricot brandy, tequila, triple sec (cointreau)...das ist wohl schon mal ne gute basis. sicher noch orangen- und ananassaft, dann definitv grenadine und zuckersirup.
hoffe ich habe nix vergessen, aber wie von ripuli erwähnt würde ich einfach mal rezepte suchen und dann deine bar nach den zutaten dieser rezepte ausbauen...

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p.k

Warum eigentlich Strohhalme?

Ich kenne definitiv keinen Cocktail der mir durch Strohhalm(e) besser schmeckt als einfach so aus dem Glas. Vom Geruchserlebnis mal ganz abgesehen.

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schoeun

ich denke schon dass die strohhalme einfach dazugehören, schon nur vom look her. eine pina colada oder einen long island iced tea trinke ich jedenfalls immer mit strohhalm, gehört einfach zum (modernen) cocktailtrinken dazu. allerdings wäre es wohl eine sünde, klassiker wie eine margarita oder nen dry martini mit strohhalm zu trinken!

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Supporter1848

Jepp



Also danke für die Tipps, werde morgen mal die stadt nach einem geeignetem Shaker suchen, ich welcher Preisklasse sollte sich denn ein guter shaker bewegen?

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zoidberg

Ich würde sagen so um die 10EUR ist ein üblicher Preis.

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Supporter1848

Hm bei ebay gibts welche ab 15 Euro...

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zoidberg

Also die für 10EUR habe ich bei Karstadt gesehen. Kann natürlich sein, dass es ein Angebot war.

Vor allem kommen ja bei ebay zu den 15EUR ja noch Versandkosten hinzu...

Bei amazon gibt es einen für 7,99 EUR, wobei ich nicht viel zur Qualität sagen kann, da ich den selber nicht habe.

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Supporter1848

Ich werde morgen mal gucken was sich finden lässt...als so 10-15 ¤ würde ich schon ausgeben. Habe vor mir morgen ein Sex on the Beach zu mixen, bin mal gespannt ob das was wird

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Supporter1848

Kleine Frage, wir heißen die Aufsetzerteile zur dosierung der alk abgabe aus den flaschen?

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luck0r

Ich glaube Ausgießer.

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jack_the_mixer

Hallo alle zusammen,
hab mal eine Frage:

Haben demnächst in der Schule eine Weihnachtsfeier,
und ich mache mit meiner Klasse einen Cocktailstand!
Mein Problem ist nur, das ich keine Rezepte für
Weihnachtscocktails habe! Diese müssen nur leider
"Alkoholfrei" javascript:smiley('');
weinend sein!!!
Wäre nett wenn mir jemand Rezepte senden könnte...
Meine E-Mailadresse:
base-king-jackson@web.de

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SchuettelStefan

Da wirst Du wohl was "basteln" müssen.
Als Basiszutaten für alhoholfreie Weihnachtscocktails würde ich auf jeden Fall folgendes ins Auge fassen:
Zimt-, Karamell-, Schokoladen- (braun/weiß), Anis-, Nuß-, Amaretto-, Kirsch-, Mandarin-, Zucker-Sirup.
Neben den sonst üblichen Säften auf jeden Fall auch Mandarinen- und Blutorangensaft.
viel Sahne, Kakao, Kaffee, Schokoladenraspeln, Krokant

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SchuettelStefan

Hier mal ein paar Anregungen:

Zimtflip:
=========
4cl Zimtsirup
4cl Orangensaft
10cl Milch
1 Eigelb
gut mixen und obendrauf etwas Zimtpulver

Big Apple:
==========
25cl Trinkjoghurt
4EL Apfelmus
4BL Zucker
1 Prise Zimt

Cinnamoon:
==========
15cl Ananassaft
2cl Mandelsirup
1cl Sahne

Honigmandel:
============
10cl Orangensaft
10cl Milch
2cl Mandelsirup
1EL Honig

Mandelmilch mit Karamell:
=========================
30cl heiße Milch
4BL Karamelsirup
2BL Vanillezucker
120g Mandelsplitter (geröstet und zermahlen)

Anisflip:
=========
4cl Sahne
4cl Anissirup
1 Eigelb
1 Kugel Vanilleeis

..................

oder Du nimmst Dir alkoholische Weihnachtsrezepte her wie z.B. diese hier:
http://www.cocktailscout.de/weihnachtscocktails.php
und tauschst die alkoholischen Zutaten gegen passende alkoholfreie aus.
Beim Cold Xinnamon sieht das dann evtl. so aus:
3cl Zimtsirup
3cl Mandelsirup
14cl Apfelsaft

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