Cocktailforum

MasterLR

NAME: Baticla de Mel

ZUTATEN:
2 Limetten
6 cl Cachasa
6 cl Roses Lime Juice
1 Barlöffel Honig

BESCHREIBUNG:
In einen grossen Tumbler Eiswürfel geben. Die Limetten vierteln und den Saft in das Glas pressen. Einige Limettenstücke dazugeben, danach den Cachaca und Roses Lime Juice - danach gut verrühren. Den Honig auf das fertige Getränk fliessen lassen.

TYP: nicht angegeben

GESCHMACK: nicht angegeben

KATEGORIEN:

KOMMENTAR:

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Tumbler

MasterLR, bitte gib mal noch Typ, Geschmack und Kategorien (Basisspirituosen) an.
Tumbler

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jean.11

Typ: Cocktail
Kategorien: Cachaca
Geschmack: das musst du uns sagen

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Gripsy

Sollte man das nicht als Variante beim Caipi eintragen?

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jean.11

Da hast du auch wieder recht. Weitere Meinungen?

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el_muerte

Caipi Variante.
Irgendwo gibts auch eine von Triobar, die ist auch mit Honig.

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jean.11

Stimmt. Die hier

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Ute_line

Tradicional Caipiriñha (Triobar)

ZUTATEN:
6-8cl Cachaça
2cl Honig
1 Limette (in Scheiben geschnitten)
6-8 Eiswürfel

Baticla de Mel (MasterLR)

ZUTATEN:
6cl Cachaça
1 Barlöffel Honig
2 Limetten
6cl Rose’s Lime Juice

Also offen gestanden, wenn ich diese beiden Drinks gegenüberstelle, erscheint mir Triobars Version wesentlich ausgewogener. Ums vorweg zu sagen, probiert hab ich noch keine der beiden Varianten … ABER: allein die 6cl Lime Juice bei MasterLR schrecken mich ab, weil mir das viel zu viel erscheint …

Caipiriñha is für mich ja eher ein Sommerdrink. Dennoch werde ich mir am WE mal die Mühe machen und alle beide testen. Vll könnte das ja auch noch der eine oder andere User ebenfalls machen. Und dann sehen wir, welche Version besser abschneidet und als ‚Variante’ beim Original-Rezept erscheinen kann, einverstanden?

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Ute_line

Probiert mit Negâ Fulô Special Age Reserve und wie folgt befunden:

Baticla de Mel - wie ich es befürchtet hatte: für mich war der nix. Die Gewichtung von 6cl Lime Juice zu 1BL Honig stimmte nich. Der Honiggeschmack ging beinahe vollständig unter und es schmeckte in erster Linie nach Lime Juice und Limettensaft. Selbst der Cachaça hatte Mühe, sich dagegen zu behaupten. Mit ganz, ganz viel Wohlwollen max. 2*

Tradicional Caipiriñha - eine ausgewogene Komposition aus Honigsüße, Limette und Cachaça. Wenn dies die traditionelle - also in Brasilien übliche - Caipiriñha ist, werde ich sie wohl künftig eher so trinken, als mit braunem oder weißem Rohrzucker. Das harmonierte für meinen Geschmack gut mit einander und verdient mind. 3,5*.

LG,

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jean.11

Rot weil mit dem Tradicional Caipiriñha fast identisch in der DB

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