Cocktailforum

SchuettelStefan

Hi el,
Achim hat's wieder mal getroffen. Eigenkreationen bewerte ich natürlich grundsätzlich nicht. Wenn aber ein von mir vorgeschlagenes Fremdrezept den Weg in die DB findet, bekommt es selbstverständlich auch eine Bewertung von mir.
Da bin ich aber mal gespannt, ob der Dir, wie Ute_line, auch viel zu süß ist.

Grüße

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el_muerte

Also wir haben eben den Blue Almond getestet.

Das ist wohl eher nicht einer deiner guten. Der ganze Cocktail ist in sich nicht stimmig, nur die Farbe ist ganz nett.
Ich gebe ihm 0,5* Flo vergibt 1,5*.

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SchuettelStefan

Hi el,
danke für Test und Wertung.
Mit 3 Wertungen so deutlich unter 3 ist der BA somit gestrichen.

Grüße

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Achim

Hallo alle miteinander
Das Blue Banana in Freudenstadt hat heute wieder aufgemacht. Am Samstag ist dann die Eröffnungsparty und dann kommt auch eine Profibarfrau, die ab da dann auch da arbeitet.Testbericht folgt. Aber nun hab ich eine Frage an euch. Die bieten einen blauen Cocktail an. Die Farbe ist tiefblau. Aber das blaue ist kein Blue Curacao Sirup und kein Saft und auch kein Cranberrymixer. Es ist aber alkoholfrei, schmeckt leicht bitter und färbt die Zähne und Zunge leicht bläulich. Es ist aber auch keine Lebensmittelfarbe. Laut Wirt ist es einfacher, es selbst zu machen als es im Handel zu kaufen. Es ist schwer zu besorgen. Ich denke das es ein Gemüsesaft ist bin mir da aber nicht sicher. Habt ihr ne Ahnung was das sein kann???
Achim der ratlose.

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SchuettelStefan

Selbst Blaukraut und Heidel(Blau)beeren sind meist nicht blau genug um so was zu realisieren. Ich habe keine Ahnung was das sein soll.

Grüße

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Achim

Wenn ichs rausfinde krieg ich nen Cocktail. Trotzdem Dank für deine schnelle Antwort.

Achim.

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Lenni

An Blaukraut hatte ich auch schon gedacht. Der Wirt meinte ja, es ist kein Saft, vielleicht ein Gemüse? Ich muss morgen früh gleich mal einkaufen gehen, vielleicht fällt mir in der Gemüse/ Obstabteilung was auf. Da muss es doch irgendwas geben. Achim und ich können nicht schlafen, eher wir es nicht rausbekommen haben.

Lenni

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p.k

Hmmm... spontan hätte ich an eine Beimischung von Indigo gedacht - aber das ist m.W. für Lebensmittel nicht zulässig.

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Lenni

Höchstwahrscheinlich ist es irgend ein Gewürz. Vanille kommt nicht in Frage, das geht ja fast ins schwarze rein. Die Schale von Auberginen ist mehr dunkellila, das kanns auch nicht sein. Grübel, grübel, grübel.....


Lenni

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Norbo1

bestecht den wirt, setzt ihn unter drogen, ectra..... dann rückt er mit der antwort schon raus...
lg,

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p.k

Ich hab´ mal meine Frau gefragt (die kennt sich mit Obst&Gemüse super aus) und sie meint, daß nur Heidelbeeren in Frage kommen. Möglichst frisch gesammelt und im Mörser zerquetscht und dann den Saft mit Tonic übergossen.

Ansonsten bleibt nur Norbos Variante

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Lenni

@p.k,
nein Obst und Säfte, sowie Sirups sollen es nicht sein.

@Norbo1,
geht auch nicht, will ja mit guten Gewissen noch mal wiederkommen, besonders am Samstag, wenn die große Party dort steigt.

Lenni

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p.k

Aber - wenn es kein Saft ist, dann kann es ja auch nicht aus Gemüse bestehen Bliebe also nur was synthetisches; was aber wiederum unter Lebensmittelfarbe fiele

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SchuettelStefan

Ich denke p.k hat recht. Das dürfte wohl eher ein Fall für unseren el sein.

Grüße

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el_muerte

Ham
Ich denke es ist was synthetisches. Er sagt zwar wohl, es selber zu machen ist leichter als es zu kaufen, das trifft aber auf die Hälfte aller Sprengstoffe auch zu. Ich denke er mixt da einfach mehrere Sachen zusammen, die dann blau werden, es gibt tausende Lebensmittelchemikalien, zu erraten was das ist, ist wohl sehr unwahrscheinlich.
Arg ich krieg keine Stimme raus, ich bin total platt, gute Nacht zusammen ich geh jetzt schlafen!

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