Cocktailforum
28. Oktober 2006, 20:47
28. Oktober 2006, 20:53
Genau, daß isses. Ein lebensechter Traum. 
Vielleicht hab ich's aber auch in der Glaskugel gesehen. 
Grüße
Vielleicht hab ich's aber auch in der Glaskugel gesehen. Grüße
11. November 2006, 00:03
Also ich habe ne Flasche brauen Rum von nem Kumpel aus der Dom Rep mitgebracht bekommen. 1Liter für 10 Dollar. Wow sowas leckeres habe ich hier in Deutschland bisher nicht gefunden. Also wer darunter fliegt sollte es auf jeden Fall testen und sich nicht entgehen lassen, Ware einzuschmuggeln 
11. November 2006, 01:47
Rum gibt es in Deutschland unendlich vielen sehr guten. Allerdings nicht für 10$/L Was hattest Du denn da für ein Tröpfchen?
Grüße
Grüße
11. November 2006, 12:39
Brugal Ron Superior heißt der... Habe mal über ebay versucht, nix dazu gefunden ;(
11. November 2006, 12:58
Ach so. Du meinst den Brugal Anejo.
Ja, der ist zum Mixen ganz OK. Ich dachte schon Du hast irgend einen Geheimtip. Zum pur trinken gibt's aber viele bessere. Von Brugal selbst zB den Extra Viejo
Von den vielen anderen ausgezeichneten Jamaicanern, Cubanern usw. gar nicht zu reden.
Allerdings ist der Preis den Du dafür genannt hast, sensationell viel günstiger als in Deutschland.
Warum eigentlich ebay? Den gibt's doch quasi in jedem Onlineshop.
Grüße
Ja, der ist zum Mixen ganz OK. Ich dachte schon Du hast irgend einen Geheimtip. Zum pur trinken gibt's aber viele bessere. Von Brugal selbst zB den Extra Viejo
Von den vielen anderen ausgezeichneten Jamaicanern, Cubanern usw. gar nicht zu reden.
Allerdings ist der Preis den Du dafür genannt hast, sensationell viel günstiger als in Deutschland.
Warum eigentlich ebay?
Den gibt's doch quasi in jedem Onlineshop. Grüße
11. November 2006, 20:27
ja genau den. Ich dachte wenns den bei ebay nicht gibt, dann bekommt man den nirgendwo. Cool, das der in deutschland verfügbar ist... *freu
11. November 2006, 21:05
12. November 2006, 18:33
12. Februar 2007, 13:23
Hi @ all
hab neulich beim Sprit-Händler meines Vertrauens einen weißen Overproof gesehen, genauer den Appleton White Overproof 63% ... Kennt den wer? Hat den schon mal jemand im Cocktail probiert? Welche Cocktails gäbe es denn überhaupt mit dieser sehr speziellen Zutat? Und wie muss ich mir den geschmacklich vorstellen: einfach wie einen stärkeren "weißen" oder eher in Richtung "brauner Rum" gehend? Ehrlich gesagt kann ich mir unter einem weißen Overproof nich wirklich was vorstellen und hab den auch - glaub ich - noch nirgendwo in einem Rezept als Zutat gesehn ...
Danke für Infos.
Grüßlis,
hab neulich beim Sprit-Händler meines Vertrauens
einen weißen Overproof gesehen, genauer den Appleton White Overproof 63% ... Kennt den wer? Hat den schon mal jemand im Cocktail probiert? Welche Cocktails gäbe es denn überhaupt mit dieser sehr speziellen Zutat? Und wie muss ich mir den geschmacklich vorstellen: einfach wie einen stärkeren "weißen" oder eher in Richtung "brauner Rum" gehend? Ehrlich gesagt kann ich mir unter einem weißen Overproof nich wirklich was vorstellen und hab den auch - glaub ich - noch nirgendwo in einem Rezept als Zutat gesehn ...Danke für Infos.
Grüßlis,
12. Februar 2007, 15:26
Hi Ute,
den Appleton kenne ich nicht; aber prinzipiell sind weiße Overproofs für Cuba Libre sehr geeignet - insbesondere wenn es Zuckerrohrbrände sind. Auch im Mai Tai nehme ich die gerne dazu. Ich hab´ derzeit den Severin 55% (Guadeloupe) im Bestand; sind nicht so oft zu kriegen...
den Appleton kenne ich nicht; aber prinzipiell sind weiße Overproofs für Cuba Libre sehr geeignet - insbesondere wenn es Zuckerrohrbrände sind. Auch im Mai Tai nehme ich die gerne dazu. Ich hab´ derzeit den Severin 55% (Guadeloupe) im Bestand; sind nicht so oft zu kriegen...
12. Februar 2007, 21:36
Ich kann mich nicht erinnern, schon mal einen weißen Overproof verkostet zu haben. Da ich kein CL-Fan bin, kann ich p.k's Angaben auch nicht verifizieren. Allerdings hätte ich dem CL allein auf Grund seines Namens einen Cubaner zugeordnet. Der von Dir angegebene Severin schafft's aber auch mal eben nur gerade noch so zum 'over'proof.
Grüße
Da ich kein CL-Fan bin, kann ich p.k's Angaben auch nicht verifizieren. Allerdings hätte ich dem CL allein auf Grund seines Namens einen Cubaner zugeordnet. Der von Dir angegebene Severin schafft's aber auch mal eben nur gerade noch so zum 'over'proof. Grüße
12. Februar 2007, 23:43
12. Februar 2007, 23:52
@Ute_line, auf Grund der Qualität der anderen Appleton-Produkte denke ich mal, daß Du mit dem AOP nicht viel falsch machen kannst. Aber der Einsatzzweck ist eben sehr fraglich.
Grüße
Grüße
13. Februar 2007, 11:35
Danke Jungs für die Infos - Nun ja, p.k, der CL gehört nich zu meinen Favoriten, um nich zu sagen: Cola Mixes mag ich so gar nich ... Aber im Mai Tai könnte ich ihn mir vorstellen ... Ob ich mir weißen Overproof letztlich zulege, weiß ich aber noch nich ...
LG,
LG,
Hi Ute,
nur für den MaiTai lohnt es sich eigentlich nicht. Naja, wenn man seine Rumsammlung komplettieren will, ok, aber ansonsten...