Hab mir gerade mal die Beschreibung des Rivière du Mât bei Rum & Co. angeschaut. Bei dem Preis ist es natürlich schade, wenn der Rum nicht schmeckt. Vielleicht macht er sich ja trotzdem in dem ein oder anderen Drink ganz gut, z.B. mit einem Jamaikaner im Mai Tai.
Cocktailforum
20. November 2013, 00:54
20. November 2013, 09:55
20. November 2013, 20:51
21. November 2013, 11:15
Dann kommt das da raus, rrr: Guckst du hier
Das ist das Endprodukt. Den Entstehungsprozess hätte ich mir gern angesehen.
21. November 2013, 21:12
28. November 2013, 00:31
Aufgrund eines Lustkaufes ist jetzt der siebenjährige Angostura in meiner Bar gelandet. Nach den überaus positiven Beschreibungen hier muss ich sagen, dass ich doch ein klein wenig enttäuscht bin. Der Rum ist natürlich nicht schlecht, allerdings finde ich ihn nicht allzu komplex und zu mild. Ihm fehlt es meiner Meinung nach etwas an Persönlichkeit. Das sind jedenfalls die Eindrücke des Purtests, vielleicht macht er ja in dem ein oder anderen Drink eine bessere Figur.
28. November 2013, 01:08
Ich kennen nur den 5er. Aber danke für die Beschreibung. Dann kaufe ich den 7er schonmal nicht. Aber gib ihm auch noch ein bisschen Zeit. Ich kann mir vorstellen, dass er noch besser wird.
LG
LG
28. November 2013, 22:05
Ich hab ihn vor Ort gekauft, eine Reisekrankheit dürfte eigentlich nicht das Problem sein. Es sein denn, er fährt nicht gerne U-Bahn.
29. November 2013, 12:09
29. November 2013, 12:19
30. November 2013, 23:04
01. Dezember 2013, 13:37
04. Dezember 2013, 00:46
Hallo mal wieder,
Nachdem ich ja so gut beraten wurde zum Thema rum habe ich noch 2 fragen an die pro's hier..
Ich bin auf der suche nach einem typischen Jamaika rum den ich gut benutzen kann zum mixen und evtl pur genuss, ist aber eher zum mixen wichtig. Was kann man da preis-leistungs mässig in betracht ziehen? Als zweites bin ich auf der suche nach einem braunem rum zum mixen , so eine art allrounder, der günstiger ist als zb der hc7 der meiner Meinung nach zu teuer ist für das was er bietet.
Könntet ihr mir ein paar tips geben mit was ihr gute Erfahrungen gemacht habt?
Danke und beste grüße
Nachdem ich ja so gut beraten wurde zum Thema rum habe ich noch 2 fragen an die pro's hier..
Ich bin auf der suche nach einem typischen Jamaika rum den ich gut benutzen kann zum mixen und evtl pur genuss, ist aber eher zum mixen wichtig. Was kann man da preis-leistungs mässig in betracht ziehen? Als zweites bin ich auf der suche nach einem braunem rum zum mixen , so eine art allrounder, der günstiger ist als zb der hc7 der meiner Meinung nach zu teuer ist für das was er bietet.
Könntet ihr mir ein paar tips geben mit was ihr gute Erfahrungen gemacht habt?
Danke und beste grüße
04. Dezember 2013, 01:08
Hey,
als Jamaikaner kann ich dir wärmstens den Appleton 12 ans Herz legen. Der kostet etwas über 20 Euro, ist dieses Geld aber auf jeden Fall wert. Super im Mai Tai, aber auch in vielen anderen Drinks, bei denen explizit nach einem Jamaikaner verlangt wird. Universalität ist zwar bei braunen Rums immer eine komplizierte Angelegenheit, aber wenn es etwas günstiger sein soll, bietet sich der Appleton V/X an, der hat zwar nicht die Komplexität und Durchschlagskraft des 12-jährigen, für rund 15 Euro bekommst aber trotzdem einen Rum mit Charakter und in meinen Augen auch einer gewissen Vielseitigkeit. Außerdem kann ich dir noch sehr den Pussers Navy Rum 42% empfehlen, der passt auch in vielen Drinks.
als Jamaikaner kann ich dir wärmstens den Appleton 12 ans Herz legen. Der kostet etwas über 20 Euro, ist dieses Geld aber auf jeden Fall wert. Super im Mai Tai, aber auch in vielen anderen Drinks, bei denen explizit nach einem Jamaikaner verlangt wird. Universalität ist zwar bei braunen Rums immer eine komplizierte Angelegenheit, aber wenn es etwas günstiger sein soll, bietet sich der Appleton V/X an, der hat zwar nicht die Komplexität und Durchschlagskraft des 12-jährigen, für rund 15 Euro bekommst aber trotzdem einen Rum mit Charakter und in meinen Augen auch einer gewissen Vielseitigkeit. Außerdem kann ich dir noch sehr den Pussers Navy Rum 42% empfehlen, der passt auch in vielen Drinks.
04. Dezember 2013, 17:30
Beim Jamaicaner bin ich voll und ganz bei Fabiene. Ja es es gibt bessere Jamaicaner und ja, es gibt billigere Jamaicaner. Aber wie sagt man so schön? Das Preis/Leistungsverhältnis beim Appleton 12 ist einfach Spitze. Mit dem A12 geht einfach alles mögliche (wenn man Potstill will). Den kannst Du sowohl pur, als auch in allen möglichen Drinks genießen, wo eben ein Jamaicaner reinpaßt. Nicht ganz so gut (vor allem nicht pur), aber ein wenig günstiger, wäre der RA Jamaica. In den meisten Jamaicarezepten sehr akzeptabel. Der von Fabiene empfohlene Pussers hat auch einen deutlichen Potstillakzent. Ist ein sehr guter Blend und geht auch wunderbar in Jamaicarezepten, wenn's auch kein reinrassiger ist. Der kleine Bruder vom A12, also der von Fabiene empfohlene VX, ist zwar auch ein Jamaicaner, aber ein eher untypischer. Insofern kann man die Empfehlung als universellen durchaus gelten lassen, wenngleich ich da andere vorziehen würde.
zB. den "Malecon Dorado Anejo Reserva" oder den "Siboney Dorado Superior", wenn's milder sein soll, den "Barcelo Gran Anejo" oder den "Siboney Anejo" wenn's etwas holziger sein darf.
Ansonsten gilt natürlich was Fabiene gesagt hat, der Begriff "universell" ist bei Rum fehl am Platze.
zB. den "Malecon Dorado Anejo Reserva" oder den "Siboney Dorado Superior", wenn's milder sein soll, den "Barcelo Gran Anejo" oder den "Siboney Anejo" wenn's etwas holziger sein darf.
Ansonsten gilt natürlich was Fabiene gesagt hat, der Begriff "universell" ist bei Rum fehl am Platze.