Cocktailforum
13. September 2007, 15:12
13. September 2007, 16:50
Hat jemand schon mal den Djamela Jamaica Rum probiert, den gibt es im Edeka bei den jamaikanischen Lebensmitteln. SchuettelStefan hat glaube ich den Bitter schon mal erwähnt. Die nehmen bei uns die Sachen aus dem Programm und die 0,5l Flasche Rum sollte 14,99¤ kosten und ist jetzt auf die Hälfte reduziert.
13. September 2007, 17:56
13. September 2007, 18:37
Hat jemand schon mal den Djamela Jamaica Rum probiert, den gibt es im Edeka bei den jamaikanischen Lebensmitteln. SchuettelStefan hat glaube ich den Bitter schon mal erwähnt. Die nehmen bei uns die Sachen aus dem Programm und die 0,5l Flasche Rum sollte 14,99¤ kosten und ist jetzt auf die Hälfte reduziert.
Grüße
13. September 2007, 19:03
13. September 2007, 19:20
14. September 2007, 01:41
Gibt es besondere Empfehlungen für die Verwendung des Appleton Estate V/X? Oder kann ich den für alle Cocktails mit braunem Rum verwenden?
Er ist recht vielseitig verwendbar, für alle paßt er aber nicht.
Grüße
Grüße
Vielleicht noch ein wenig spezifischer?
Ich bin Rumtechnisch seeehr unwissend - bitte gebt einem unwürdigen eine Chance
14. September 2007, 12:10
14. September 2007, 15:45
15. September 2007, 01:31
Der VX ist wirklich eher ein Jamaica-untypischer Rum. p.k hat's bereits gesagt, er ist sehr mild. Wann immer Du also einen Hinweis auf kräftig, Jmaicaner usw. findest, dann paßt der VX eigentlich nicht, auch wenn er aus Jamaica kommt.
Grüße
Grüße
17. September 2007, 17:16
also der 12jährige appleton is echt gut. hab zum vergleich noch den 8jährigen appleton und den 8jährigen negrita gehabt.
hatte am meisten aroma von allen 3en - obwohl mir auch der 8jährige besser geschmeckt hat als der negrita - allerdings kosten die beiden auch ein wenig mehr.
jedenfalls alle 3 wirklich empfehlenswerte braune rum. (habs im maitai, zombie, planters punch, rum sour (triobar variante) getestet und haben alle vorzüglich geschmeckt.
hatte am meisten aroma von allen 3en - obwohl mir auch der 8jährige besser geschmeckt hat als der negrita - allerdings kosten die beiden auch ein wenig mehr.
jedenfalls alle 3 wirklich empfehlenswerte braune rum. (habs im maitai, zombie, planters punch, rum sour (triobar variante) getestet und haben alle vorzüglich geschmeckt.
18. Oktober 2007, 01:06
Hallo zusammen. Bin eigentlich nicht ganz neu im Forum und verfolge schon seit Monaten eure unterhaltsamen Posts, aber das mit dem selber posten hatte bei mir bis jetzt immer nicht geklappt. 
Hab jetzt nochmal ne Frage zu braunen Rums: Ich hatte bisher immer den Appleton v/x, welcher ja von vielen empfohlen wird. Ich persönlich find den Geschmack nicht so toll, kann gar nicht erklären warum. Vielleicht bin ich einfach kein so großer Fan von braunem Rum.
Möchte nun demnächst wieder mal ne Bestellung bei barfish tätigen und da hatte ich einige andere Rums ins Auge gefasst und wollte eure Meinung dazu hören. Zur Auswahl stehen:
Mount Gay extra old Rum
Matusalem Gran Reserve 15 anjos
Myers Jamaica Rum Original dark
Malteco Ron Reserva del Fundador (20 Jahre)
El Dorado 12 J.
Cartavio Ron Antiguo de Solera (12-23J.)
Benutze die Rums echt nur für Cocktails (queerbeet) und bin nicht sicher ob ich echt so viel für nen guten Rum ausgeben sollte...
Hab jetzt nochmal ne Frage zu braunen Rums: Ich hatte bisher immer den Appleton v/x, welcher ja von vielen empfohlen wird. Ich persönlich find den Geschmack nicht so toll, kann gar nicht erklären warum. Vielleicht bin ich einfach kein so großer Fan von braunem Rum.
Möchte nun demnächst wieder mal ne Bestellung bei barfish tätigen und da hatte ich einige andere Rums ins Auge gefasst und wollte eure Meinung dazu hören. Zur Auswahl stehen:
Mount Gay extra old Rum
Matusalem Gran Reserve 15 anjos
Myers Jamaica Rum Original dark
Malteco Ron Reserva del Fundador (20 Jahre)
El Dorado 12 J.
Cartavio Ron Antiguo de Solera (12-23J.)
Benutze die Rums echt nur für Cocktails (queerbeet) und bin nicht sicher ob ich echt so viel für nen guten Rum ausgeben sollte...
18. Oktober 2007, 01:51
18. Oktober 2007, 01:56
Dankeschön
Nein, und ich kann auch nicht erklären warum. Irgendwie ist er mir ein bißchen zu aufdringlich. Ich schmeck ihn immer total raus, auch wenn nur ganz wenig im Cocktail ist... Weiß nicht ob das mehr Sinn macht lol.
Ich glaube nicht dass es an braunem Rum im allgemeinen liegt, da ich in Cocktail Bars ja auch schon Cocktails mit braunem Rum getrunken habe und die schmeckten mir. Sollte vielleicht mal fragen was die verwenden...
Nein, und ich kann auch nicht erklären warum. Irgendwie ist er mir ein bißchen zu aufdringlich. Ich schmeck ihn immer total raus, auch wenn nur ganz wenig im Cocktail ist... Weiß nicht ob das mehr Sinn macht lol.
Ich glaube nicht dass es an braunem Rum im allgemeinen liegt, da ich in Cocktail Bars ja auch schon Cocktails mit braunem Rum getrunken habe und die schmeckten mir. Sollte vielleicht mal fragen was die verwenden...
18. Oktober 2007, 12:25
(...) Zur Auswahl stehen:
Mount Gay extra old Rum
Matusalem Gran Reserve 15 anjos
Myers Jamaica Rum Original dark
Malteco Ron Reserva del Fundador (20 Jahre)
El Dorado 12 J.
Cartavio Ron Antiguo de Solera (12-23J.)
Mount Gay extra old Rum
Matusalem Gran Reserve 15 anjos
Myers Jamaica Rum Original dark
Malteco Ron Reserva del Fundador (20 Jahre)
El Dorado 12 J.
Cartavio Ron Antiguo de Solera (12-23J.)
Von den Marken Mount Gay, Matusalem und El Dorado hab ich schon Rums gehabt (wenn auch nich exakt die von Dir genannten Sorten) und kann sie allesamt durchweg empfehlen.
Wenn Du sie nur zum Mixen verwendest, müssen es m.M. nach nich unbedingt die preisintensiven, älteren Jahrgänge (< 20 Jahre) sein, da reichen geschmacklich auch die jüngeren (und das ist ja dann in der Summe auch noch teuer genug ... ) . Die älteren Jahrgänge finde ich persönlich zum Mixen z.T. viel zu schade und würde sie eher pur bevorzugen ...