Cocktailforum

SchuettelStefan

Wenn Du uns wissen läßt, wie's mit den Preisen ausschaut, warum nicht?

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Orca

Meine ersten Infos liegen bei einer 0,7 lFlasche € 18,50 ohne Versand

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SchuettelStefan

Hui, die haben aber auf die Preise von jeans gefundenem Händler noch ganz schön draufgelegt. Weiß nicht, wie der aktuelle Paketpreis ausschaut, aber so 6-7€ werden da wohl noch dazukommen, oder? Und 25€/0,7 Cachaca ist schon recht heftig.

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Orca

Der ist aber auch super lecker, genau das richtige für einen Caipirinha.

Ich muss aber erst mal schauen, das ich einen Kontakt zu dem Händler aufbauen kann.

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shakingharry

Na, bei mehreren Flaschen relativiert sich das wahrscheinlich. Grundsätzlich wäre ich nicht abgeneigt.

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Orca

Ich gebe euch in diesem Fred eine Rückinfo

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SchuettelStefan

Das will ich Dir gern glauben und zu Preisen, die in der Region des anderen Händlers gelegen wären, hätte ich auch mit zugeschlagen, aber Cachaca ist bei mir keine Primärspirituose und für ein Probierfläschchen ist mir der Preis dann doch zu hoch. Dafür dann doch lieber 'nen Tequila oder Rum. Für die wenigen Caipis, die ich konsumiere reichte mir bisher immer der Velho Barreiro und der kostet gerade mal halb soviel.

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pina_dreams

Hi Orca, dass ist ja super lass es mich wissen wenn du näheres weißt oder gar unternehmen willst

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Orca

So, die Anfrage ist raus. Bin mal gespannt wie ein Flitzebogen ob ich die sprachlichen Barrieren überwinden konnte
Wenn nicht....schicken wir unseren Lenni mal dahin. Ist ja quasi nur ein Katzensprung

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Trystan

Leute, Caipirinha gehört zu meinen absoluten Lieblingsdrinks! Ich würde mir daher gerne zum Velho Barreiro zwei Fläschchen dazu kaufen zum Testen. Ich möchte gern ein Mini-Blindtasting machen und dazu hätte ich gerne zwei andere bezahlbare Vertreter der Fraktion.

Was hält ihr von Nega Fulo Cachaca Special Aged Reserve bzw. Velho Barreiro Gold? Wüsste gerne ob sich der Gold stark vom weißen unterscheidet. Und den Nega Fulo kenn ich halt noch gar nicht.

Wie sieht's aus mit Delicana Gold/Silver/Premium?

Lohnt sich denn ein Oberklasse Cachaça für die Verwendung im Caipirinha? Z.B. Casa Bucco oder Ypioca 150?

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p.k

Cachaca ist nicht so mein Ding. Aber über den Velho Barreiro kann ich Dir was sagen - der goldene unterscheidet sich ganz deutlich vom weißen. Viel, viel milder, süßer und weicher im Geschmack. Pur mag ich den ganz gerne (mit Eis und Limettenscheibe), im Caipi gar nicht.

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Spyce

Ich seh den Geschmack immer im Verhältnis zum Preis und generell musst du für dich entscheiden wieviel Geld du überhaupt ausgeben möchtest/kannst.
Preis ist ja schließlich keine universeller Maßstab für Qualität oder Geschmacksempfinden.

Generell zum Caipi würd ich aber sagen, spielt der verwendete Cachaca eine große Rolle, schließlich gibt es abgesehen vom Limettensaft und dem crushed Ice keine andere Flüssigkeit, die den Geschmack beeinflusst, der Alkohol ist hier also die dominierende Geschmacksnote!

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Trystan

Dann brauch ich den aber nicht wirklich. Bin nicht so der große Purtrinker.



Ist klar. Ich bin daher nicht bereit 20 € mehr für ein paar Nuancen auszugeben, die dann eh untergehen. Trotzdem muss ich sagen, dass ich eher ein Gelegenheitstrinker bin, insofern darf die eine oder andere Spirituose auch ein bisschen mehr kosten. Vorausgesetzt, dass der Mehrwert stimmt und ich bei einem Blindtasting eine überragende Verbesserung schmecke.

Blöde Frage, aber: nimmt Rum nicht automatisch mehr Farben an, je länger er gelagert wird? Gibt's denn überhaupt Rum der sagen wir 10 Jahre gelagert wurde und immer noch transparent ist? Ich denk mir, das macht wahrscheinlich nicht viel Sinn einen weißen Rum 10 Jahre in Stahlfässern zu lagern oder?

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el_muerte

Stahlfässer bringen rein gar nichts und sind meiner Meinung nach eine Sauerei ( Bacardi ist ein Beispiel dafür)
Die Reife kommt durch die Lagerung in Holzfässern.
Man könnte allerdings einen alt gelagerten mit Kohle wieder weiß filtrieren.

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Trystan

Ich glaub ich hab die Frage im falschen Thread gepostet fällt mir grad auf

Die Frage war darauf bezogen ob ein 15 Jahre gelagerte El Dorado im Mojito wesentlich besser schmeckt als z.B. ein Appleten White. Der El Dorado ist jedoch kein weißer Rum, deshalb war meine Frage ob ein Rum überhaupt 15 Jahre lagern kann und trotzdem weiß bleibt. Anscheinend also nicht

Also: was ist jetzt der ultimative Caipirinha Cachaça?

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