Cocktailforum

29. Mai 2009, 13:31
Cypher
133 Beiträge

Tequila z.B. Sauza Hornitos Reposado, kostet 19,95€ z.B. bei Barfish. Passt auch sehr gut in einen TS.
Wenn dir das immer noch zu teuer ist, dann lieber nur 4cl oder 5cl in den TS. Manchen Leuten, die nur Saftgepansche aus Billig-Cocktailbars gewöhnt sind, ist 6cl ohnehin schon zu viel.
29. Mai 2009, 22:55
ERDi
268 Beiträge

Den Sauza habe ich noch hier, allerdings empfinde ich 20€ für eine Straßenfestspirituose doch als ziemlich viel. Gibt es denn gar nichts Vertretbares in der Preiskategorie 10-15€?
30. Mai 2009, 01:11
Cocktailboy
4158 Beiträge

Ich glaube die El Jimadors sind ganz brauchbar und kosten nicht viel mehr als 15€. Denk wäre die beste Wahl unter dem Sauza (preislich).

lg Wink
30. Mai 2009, 02:13
ERDi
268 Beiträge

Liegen beim Literpreis jedoch auch über 20€, wie sieht es denn mit den Jose Cuervos aus?
30. Mai 2009, 02:16
Cocktailboy
4158 Beiträge

Hm ja schwer zu sagen. Besser als Sierra schon aber so wirklich überzeugen können sie nicht. Ich denke aber wenn dir der El Jimador zu teuer ist wäre Jose Curervo noch die beste Wahl.

lg Wink
30. Mai 2009, 02:17
Orca
9086 Beiträge

Ganz ehrlich!! nimm lieber den Sauza Hornitos Reposado, und dreh etwas an der Mengenschraube.

Alle anderen Experimente gehen in die Hose, die würde ich nicht nehmen.

LG

Orca

Wink
30. Mai 2009, 02:49
Cocktailboy
4158 Beiträge

Das ist natürlich auch eine Möglichkeit, 4cl statt der 6cl. Das reicht im Normalfall auch aus (mach ich ab und zu mal wenn ich etwas alkoholschwächeres möchte gerade) und die Leute können auch mehr Drinks kaufen ohne gleich umzufalln Aetsch. Dann hättest du den Hornitos Preisaufschlag zum Jose Cuervo zb drin. Ansonsten halt siehe meinen letzten Post Zwinker.

lg Wink
30. Mai 2009, 12:20
Orca
9086 Beiträge

Nein, nicht......bleib lieber beim Sauza HornitosCool
31. Mai 2009, 02:38
ERDi
268 Beiträge

Schaut her, ich sehe das so:
Die Cocktailstände auf den Stadtfesten in der Umgebung bieten lausige Qualität:
Minderwertige Spirituosenqualität: Pitu, Kalaskaya/Gorbatschow, Barcadi und Sierra, Becher randvoll mit Crushed Ice, extrem hoher Konzentratsaftanteil, Rezepte ab von Gut und Böse.
Ich möchte den Leuten für 4€ Cocktails anbieten, die man mit ruhigem Gewissen unter dem angegebenen Namen verkaufen kann, ich möchte die Cocktails weder durch Eis noch durch Säfte strecken und nicht wie gerne getan den Alkoholanteil reduzieren. Mir ist es wichtig solide Qualität anzubieten, mir ist klar dass sich damit kein Cocktailpreis gewinnen lässt, aber die Leuten, die leider viel Mist gewöhnt sind, sollen in der Rückbetrachtung sagen können, dass die 4€ an der richtigen Stelle investiert wurden, draufzahlen möchte ich aber natürlich auch nicht und somit befürchte ich, dass ein Tequila Sunrise für 4€ mit Sauza Hornitos nicht möglich ist, denn schon 6cl Sauza kosten mich rund 1,70€ dazu kommen frisch gepresste und Direktsäfte, Grenadine, Eis, Becher und Arbeitskraft, ich hoffe ihr seht was ich meine.
Daher suche ich eine Spirituose die sich im Preisrahmen 15-20€/l bewegt, so dass ich bei rund einem Euro Ausgaben für den Tequila auch selbst noch eine Kleinigkeit an einem solchen Drink verdienen kann.
31. Mai 2009, 12:20
Orca
9086 Beiträge

ERDi schrieb:
Schaut her, ich sehe das so:
Die Cocktailstände auf den Stadtfesten in der Umgebung bieten lausige Qualität:

daher der Gedanke mit dem Hornitos

Minderwertige Spirituosenqualität: Pitu, Kalaskaya/Gorbatschow, Barcadi und Sierra, Becher randvoll mit Crushed Ice, extrem hoher Konzentratsaftanteil, Rezepte ab von Gut und Böse.

somit könntest Du ein paar Pluspunkte sammeln

Ich möchte den Leuten für 4€ Cocktails anbieten, die man mit ruhigem Gewissen unter dem angegebenen Namen verkaufen kann, ich möchte die Cocktails weder durch Eis noch durch Säfte strecken und nicht wie gerne getan den Alkoholanteil reduzieren.


das Du mich richtig verstehst, wenn ich sage an der Mengenschraube drehen, meine ich nicht das Du nur den Tequila reduzierst, sondern die gesamte Menge. Du hast ja recht, dass man mit gestreckten Cocktails keinen Pokal gewinnen kann, aber mit einem guten wohlschmeckenden kannst Du zu jedem weiteren Straßenfest einen festen Standplatz einplanen.


WinkWinkWink
04. Juni 2009, 14:06
ERDi
268 Beiträge

Habe nun bei einem kleinen Grillabend testweise mal 4 Tequila Sunrise mit Sauza Hornitos serviert, durchgängige Meinung, trinkbar, aber sein Geld nicht wert. Werde den Cocktail wohl einfach von der Karte streichen...
04. Juni 2009, 14:08
p.k
4665 Beiträge

ERDi schrieb:
Habe nun bei einem kleinen Grillabend testweise mal 4 Tequila Sunrise mit Sauza Hornitos serviert, durchgängige Meinung, trinkbar, aber sein Geld nicht wert. Werde den Cocktail wohl einfach von der Karte streichen...


Hmmm... liegt vermutlich daran, daß Du Zitrone verwendest. die harmoniert nämlich mit dem Hornitos nicht.
04. Juni 2009, 15:40
ERDi
268 Beiträge

Lustigerweise wurde die Zitrone aufgrund Mangels gestrichen, ich habe gemischt:

12cl Frische Paradise Direktsaft Orange
6cl Tequila Sauza Hornitos
ca. 4-5 große Eiswürfel

Anschließend über einen Löffel Monin Grenadine dazugegeben.
05. Juni 2009, 02:34
Orca
9086 Beiträge

Das tut mir jetzt Leid für dich, aber so etwas ist mir beim TS noch nie passiert. Ganz im Gegenteil, dieser Drink hat bei mir immer einen reißenden Absatz!

LG

Orca

Wink
05. Juni 2009, 14:23
Tumbler
3038 Beiträge

Also mir wären 6cl Tequila schon deutlich zu viel im TS Verwirrt