Hi Achim,
den Batida Kirsch hatte ich schon mal in's AF-Äquivalent gewandelt. Ich nannte den dann Kokos-Kirsch (glaub ich).
Generelle Anmerkung. Die Süße eines Likörs wird immer etwas durchbrochen von seinem Alkoholgehalt. Das heißt für Dich, wenn Du einen alkoholischen Drink in einen AF-Drink wandeln willst, mußt Du entweder vom gleichgearteten Sirup weniger als vom Likör nehmen, oder falls das der Geschmack nicht erlaubt etwas Zuckerneutralisierendes wie Grapefruit-, Zitronensaft u.ä. hinzufügen. In Deinem Amaretto Kirsch AF würde ich vorschlagen nur 3cl Amarettosirup zu verwenden und den Zitronensaftanteil auf 1-2cl anzuheben oder gegen 1cl Grapefruit auszutauschen (weil 2cl Z-Saft doch schon ziemlich spritzig ist, in dem Drink nicht so gut).
Grüße
den Batida Kirsch hatte ich schon mal in's AF-Äquivalent gewandelt. Ich nannte den dann Kokos-Kirsch (glaub ich).
Generelle Anmerkung. Die Süße eines Likörs wird immer etwas durchbrochen von seinem Alkoholgehalt. Das heißt für Dich, wenn Du einen alkoholischen Drink in einen AF-Drink wandeln willst, mußt Du entweder vom gleichgearteten Sirup weniger als vom Likör nehmen, oder falls das der Geschmack nicht erlaubt etwas Zuckerneutralisierendes wie Grapefruit-, Zitronensaft u.ä. hinzufügen. In Deinem Amaretto Kirsch AF würde ich vorschlagen nur 3cl Amarettosirup zu verwenden und den Zitronensaftanteil auf 1-2cl anzuheben oder gegen 1cl Grapefruit auszutauschen (weil 2cl Z-Saft doch schon ziemlich spritzig ist, in dem Drink nicht so gut).
Grüße
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