Cocktailforum

schoeun

NAME: Coco de Martinique

ZUTATEN:
2 cl Rum (weiss)
2 cl Rum (braun)
5 cl Orangensaft
8 cl Ananassaft
6 cl Cream of Coconut
2 cl Rahm

BESCHREIBUNG:
Alle Zutaten auf Eis gut Shaken und in ein grosses, mit Crushed Ice gefülltes Longdrinkglas abseihen.

TYP: Cocktail

GESCHMACK: tropisch

KATEGORIEN:

KOMMENTAR:

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schoeun

der coco de martinique erinnert an die pina colada, ist meines erachtens aber eine gelungene alternative. aufgrund des hohen coc anteils ist der drink auch sehr süss, im alkoholgehalt eher leicht. bei meinen weiblichen gästen ist er immer sehr beliebt!

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Blackfire

Hi, schoun.
Ich habe deinen Drink versucht. Ist mir etwas zu süss. Mit 4 cl Cream of Coconut schmeckt er mir besser. Deine Variante bekommt trotzdem 3,5 Sternlein von mir. Ich mach mir meine Pina Coladas immer mir je 2 cl braunen und weißem Rum, 4 cl Cream of Coconut, 12 cl -18 cl Ananassaft,abhänig von meiner Laune und Tagesform und 2 cl Sahne.
Ciao, Blackfire.

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schoeun

hey blackfire

danke für deinen test. wie gesagt ist der drink schon sehr süss, ich find ihn aber mit den 6 cl coc ok. aber die geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden das rezept stammt übrigens nicht von mir, hab ich aus einem buch...lg, schöun

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Norbo1

hallo schoeun, hab ne frage, meinst du mit rahm sahne, oder den sauerrahm? bei uns gibt es nur sauerrahm, oder eben dann sahne ( bei uns auch schlagobers genannt )
lg

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Achim

Vermute das er Sahne meint. Warum schlagt ihr die Ober??

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SchuettelStefan

Das is in Östereich eine Gaudi auf'm Jahrmarkt. So wie bei uns "Hau den Lukas".

Grüße

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Norbo1

ein guter schlag hat noch keinen ober geschadet
lg,

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schoeun

ja, hab sahne gemeint, in der schweiz sagt man halt rahm die kulturellen unterschiede und sprachlichen grenzen sind halt nur schwer zu überwinden

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SchuettelStefan

Hat außer Blackfire, der das Rezept ja auch schon zu süß war noch jemand probiert.
Mir war der ehrlich gesagt nicht nur ein wenig zu süß, ich fand ihn eigentlich in der Mischung nahezu untrinkbar.

Grüße

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schoeun

vielleicht hängt's auch von der coc ab, ich verwende halt immer die costamar, vielleicht ist die weniger süss als die coco tara oder so. bei mir erfreut sich der drink jedenfalls grosser beliebtheit. vielleicht sollte achim den noch testen, mit rum-backaroma oder gleich sirup?

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schoeun

p.s.: probiert's sonst mal noch mit 2cl zitronensaft, hab ich früher nach rezept aus einem buch so gemixt, mochte dann aber die süsse variante besser...
oder nehmt eben nur 4 cl coc, wie blackfire es vorgeschlagen hat

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SchuettelStefan

Hi schoeun,
ich möchte da jetzt auch auf keinen Fall maßgeblich sein. Deswegen möchte ich ja auch bei den Ananas-CoC-Rezepten auch immer gern noch andere Meinungen hören. Also warten wir einfach, wer noch was dazu sagt.

Grüße

PS: Da hast Du Recht. Wenn Achim Alkohol trinken würde, Dein Rezept würde ihm bestimmt sehr zusagen.

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schoeun

weiss ich natürlich dass der achim keinen alkohol trinkt, bin ja auch ab und zu im forum unterwegs deshalb mein af-vorschlag mit backaroma...oder eben sirup

lg schöun

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Achim

Oh ja, würde es.. Ich werde es demnächst mal mit Rum Backaroma testen. Der Sirup wird wohl zu süß sein.
Achim.

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