Cocktailforum

Marko

Naja, wenn das Zeug schlecht wär, dann müsste es ja von anfang an klumpig sein. Bevor ich es vermischt habe, war die CoC selber aber kein bisschen klumpig, wunderbar kremig und vom Geschmack her auch gut. Nein, Kokusmilch hab ich definitiv nicht gekauft (die hätte sicher keine 3€ gekostet).

---

Marko

http://img161.imageshack.us/my.php?image=dsc07554sb1.jpg
http://img161.imageshack.us/my.php?image=dsc07555se2.jpg

So siehts aus

---

Rippi

Ihhhh nee , das ist nicht normal .
Ich benutze auch , wenn ich keine Coco Clou bekokmme die COC aus dem Kaufland .
Ich würde sagen du hast ne schlechte Dose erwischt .
Ich mixe fast ausschließlich im Shaker und hatte noch nie das Problem , das die COC sich nicht auflöst .
Ich habe es eben noch einmal versucht , COC am Anfang , COC in der Mitte , COC am Ende hinzugegeben , bei keinem Versuch auch nur ein Hauch von Klumpenbildung .
Wie lange hast du die COC denn nach dem öffnen gelagert ?
Wieso ist das eigentlich bläulich/grünlich ?
Bist du sicher das du ne Pina Colada gemixt hast ?

---

Orca

Das war bestimmt der Versuch mit dem Swimmingpooool

@ Marco, versuchs einfach mal mit einer neuen Dose. Bei mir hat das Ergebnis noch nie so ausgesehen, und ich mache diese Cocktails schon mal öfter für meine Freunde.

Gruß

Volker

---

Rippi

Ach ja , Swimmingpool , sorry , hab ich übersehen .

---

Marko

Die Dose hab ich Freitag Nachmittag gekauft, abends geöffnet und gleich verarbeitet. Und wie gesagt, vor klumpig wirds erst, nach dem Shaken, vor her sieht alles super aus und schmecken tuts ja auch. Selbst die Flocken schmecken sehr lecker (passt halt nur nicht in den Cocktail). Wenn was schleckt wär müsste man das ja eigendlich schmecken.

@ Rippi: danke fürs testen

---

Al.K.Holic

Wow, deine Bilder sehen schon ziemlich wiederlich aus.
Hab echt kein Plan wie man so was hin bekommt.
Viel Glück beim weiteren versuchen. Al

---

cliff

Zitronensaft oder so tust du da aber nicht rein oder?

---

Marko

Danke


Nein, das Rezept hier von der Seite.

---

el_muerte

Das sieht echt abartig aus.
Ich könnte mir vorstellen, dass es an der Dose liegt, vll. haben die bei einer Charge irgendwas falsch zugegeben, oder eine Zutat ganz vergessen oder sowas in der Art.

---

Ute_line

Ach Gottchen, datt geht ja mal überhaupt nich ... Sieht gräuslich aus ... Ich hätt's - angesichts der Optik - vermutlich ga nich erst probiert ...

Schließe mich den Vorrednern an: Doseninhalt war vermutlich DOCH schlecht, einfach neue ausprobieren - z.B. die schon erwähnte Coco Tara ...



Viel Erfolg beim neuen Versuch

---

Rippi

Mal ne bescheidene Frage als Anhang hierzu .

Wie lange und wie kann man COC halten wenn man die Dose geöffnet hat ?
Bisher habe ich sie nach dem öffnen mit Frischhaltefolie abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt.
Innerhalb von 2 tagen hatte ich sie bis jetzt immer leer .
Was sind eure Erfahrungen ? Wie lange hält sich eine Dose nach dem öffnen ?

---

Orca

Ich kann dir nur berichten, wie ich damit umgehe. Grundsätzlich gebe ich das CoC nach dem öffnen in eine verschließbares Plastikschüssel, denn ich mag es nicht in der Dose behalten. Und länger als zwei, drei Tage hat das CoC bei mir nie überlebt. Das ist vielleicht auch ein Grund dafür das ich jetzt eine längere Diätphase vor mir habe.
Wenn man allerdings nicht soviel davon verbraucht, kannst Du es auch portionsweise einfrieren. Dann ist es auch wieder länger haltbar.

---

Rippi

Aha , einfrieren geht auch ?
Das ist ja genial . Bisher habe ich immer versucht die Dose in 2 Tagen zu verbrauchen .
Aber wie du ja auch schon gemerkt hast , das schlägt sich auf den Hüften nieder

Das Einfrieren ist glaube ich eine echte Alternative , muss ich mal testen , danke dir für den Tip.

---

Spyce

Habs bisher nur mit Cocosmilch gemacht, sollte aber kein großer Unterschied sein.
Schmeckt immernoch super!

---