Cocktailforum

shakingharry

Haben beide eine Wertung von 2,33. Also weg damit.

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Fabiene_Boilley

Bei dem Jamaika Black Forrest schnappt dann wirklich die "Zeitfalle" (wie SchuettelStefan das genannt hat) zu.

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SchuettelStefan

Dieser Zeitfalle könnte ein Rezept nur noch durch Aktivierung des Fluxkompensators mit Einspunkteinundzwanzig Gigavolumenprozent entkommen.

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Fabiene_Boilley

Und es ist fragwürdig, ob der Jamaika Black Forrest über den verfügt.

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SchuettelStefan

Ist schon ein Trauersspiel, daß den keiner weiter probiert hat. Im Prinzip ist es ein Lumumba feat. Kirsch. Ich mag mir das zwar im Moment nur begrenzt vorstellen, aber es gibt ja zB reichlich Leute, die Schwarzwälder Kirsch mögen, woran ja der 2. Namensteil wohl auch ein wenig angelehnt ist. Vielleicht, wenn mir ganz schlimm langweilig ist, hohl ich mir 'ne Flasche Sauerkirschnektar.

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rrr

Der IBA-Cocktail Alexander steht zwar als Rezeptvorschlag, aber nicht IBA-C.. Die Zutaten entsprechen auch nicht dem IBA-Standard:

3 cl Cognac
3 cl Creme de Cacao (braun)
3 cl frische Sahne

Mit frisch geriebener Muskatnuß versehen.

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rrr

Der Americano steht zwar als IBA-Cocktail, allerdings wird er hier in einem falschen Glas serviert. Hat zur Folge, daß er mit viel zu viel Soda aufgefüllt wird.

Im Original: 1 Spritzer Soda

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rrr

Der Angel Face wird hier als Angel´s Face geführt. Ist ein IBA-Cocktail hier mit nicht ganz korrekten Mengenangabe und im falschen Glas serviert.

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rrr

Der Aviation ist nicht als IBA-Cocktail deklariert, hätte dafür auch eine Zutat weniger. Ohne Creme de Violette.

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rrr

Der Casino ist zwar in der Rezeptdatenbank aber als IBA-Cocktail mit falschen Zutaten:

4 cl Gin (old Tom)
1 cl Maraschino
1 cl Orange Bitters
1 cl Zitronensaft

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rrr

Der John Collins als IBA-Drink wird hier mit Whiskey statt mit Gin angepriesen.

So, das waren die Unvergesslichen von A-J. Demnächst weiter in diesem Theater.

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CocktailStylaZz

Der Collins mit Gin ist soweit ich weiß der Tom Collins. Kann also sein, dass du dich verschaut hast und der John Collins passt.

Grad im Schumanns geschaut. Laut seinem Barbuch gibt es keinen John Collins, Varianten mit Whisk(e)y tragen Namen wie Captain C., Sandy C., Colonel C. oder Mike Collins, je nach Herkunft des Whisk(e)ys.

Also entweder die IBA lügt, oder alles was ich bisher gehört habe (nämlich, dass das gerührte Äquivalent zum Gin Fizz Tom Collins heißt) ist verkehrt gewesen, da glaube ich doch eher, dass der IBA ein falscher Fehler unterlaufen ist.

Bin jedenfalls dafür, dass der Collins mit Gin Tom Collins bleibt!

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rrr

Leider kann ich mich nur nach der offiziellen IBA-Seite richten. Nach der 2011 veröffentlichen Liste und Neukatalogisierung steht der John mit Jin.

Eine Randbemerkung:
(Note: Use Old Tom Gin for Tom Collins)

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CocktailStylaZz

Naja, warten wir einfach mal auf die Meinung der Erfahrenen User

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rrr

Darüber kann ich nicht befinden. Das müssen die Götter entscheiden. Ich denke nur, wenn wir schon aufräumen wollen und die Qualität steigern, sollten wir auch in diesem Fall sauber bleiben. Es ist aber doch möglich einen Hinweis an das jeweilige Rezept zu kleben.

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