Cocktailforum

Kuba

Wollte mir ne Eisbox + Eiswürfelbehälter zulegen...

Eisbox habe ich diese ins Auge gefasst:

http://cgi.ebay.de/Designer-Eiseimer-Eiswuerfeleimer-Edelstahl-Nuance-Party_W0QQitemZ180387309771QQcmdZViewItemQQptZBarzubeh%C3%B6r?hash=item29ffebe8cb&_trksid=p3286.c0.m14

sollte halt auch stylish sein und gut aussehen...daher diese wahl...kostenloser versand und da gehn bestimmt noch 1-2 euro runter beim preisvorschlagen
was meint ihr? oder kennt jemand noch was besseres?

Eiswürfelbehälter weiss ich gar nicht wo ich sowas herbekomme...also die zum eiswürfel machen
wie sieht es da aus mit form und größe der eiswürfel?
was sollte man nehmen, damit die eiswürfel möglichst lange kalt bleiben und nicht schmelzen?


Für Hilfe wäre ich dankbar...

greez Kuba

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Tequini

Moin Kuba,

schicker Behälter, aber find ich doch recht klein. Allerdings, wenn du immer nur wenig brauchst ist das gut. Mit wenig Eis ist der schon voll, und je voller desto langsamer schmilzt das Eis. (im Behälter, nicht später dann im Cocktail)

Als Eiswürfelformer würde ich z.B. von Fackelmann diese Schalen kaufen, gibts in fast jedem größeren Supermarkt 2stk für 3€ glaub ich. Würde diese Eiswürfel als Standard größe bezeichnen.

Es gibt aber auch noch größere Eiswürfel, aber da musst schon mehr suchen, habe welche in diesen 1€ Läden gefunden. Da kannst auch mal schauen. Größere Eiswürfel schmelzen bestimmt genau so schnell, halten aber dank der größe Länger

Du kannst aber auch diese Eiswürfel bestellen: Eiswürfelkugel

Na denn

Tequini

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Kuba

danke schon mal...
kann das grad nicht einschätzen, welche menge an eiswürfeln da reingeht...wenn ich nur für 2 personen eiswürfel brauche, z.b. für longdrinks oder so, müsste er aber ausreichend groß sein denke ich...oder??
denke mal werde ihn bestellen jetzt...

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Spyce

EDIT... verdammt die Maße stehen da ja gar nicht bei...

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acrylsaeure

Ich hab einen Former der schon bei meinem Kühlschrank dabei war und so einen von Fackelmann mit ner Abdeckung zum drüberschieben. Der von Fackelmann ist irgendwie unpraktisch. Die Eiswürfel sind viel kleiner und gehen eher kaputt beim rausdrücken. Außerdem ist das Material viel zu unflexibel.

Hab aber bisher noch keine Anstrengungen unternommen nen besseren Former zu kaufen. Ich benutz die "unschönen" Eiswürfel zum shaken...

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Marler

Bei uns gibt es empfehlenswerte Eiswürfelformer bei KODi.

Die sind relativ groß, spürbar größer als Eiswürfel aus Fackelmannformen, verwässern den Cocktail gerade beim Mixen auch nicht so stark.
Volumen pro Eiswürfel liegt (grob überschlagen, brauche etwa 0,25l für 14 Eiswürfel) bei 18ml.
Preislich attraktiv, zwei Eiswürfelformer für 1,98€.
Man muss nur ein wenig aufpassen: Eigentlich fallen die Eiswürfel von alleine raus, wenn man doch mal drücken muss, dann nur sehr vorsichtig. Das Plastik ist recht dünn und kann durchbrechen.

PS: Auch für sonstigen Kleinkram ist der obige Laden empfehlenswert, kleine Schüsseln, Messbecher oder günstige Gläser für "wilde Partys" bekommt man ganz gut.
Aber alles was einen langfristigen Qualitätsanspruch haben soll, würde ich dort nicht kaufen.

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Zorak

Ich hab einen Eiswürfelbehälter mit 1l Volumen (war bei so 'nem Shaker-Paket dabei), hat auf dem eBay-Bild auch größer ausgeschaut als er in Wirklichkeit ist, für wenige Leute durchaus passend, bei mehreren aber viel zu klein. Soviel größer schaut mich aber der oben verlinkte Eiswürfeleimer auch nicht an.

Ich mach im Moment Eiswürfel aus so Beuteln weil ich keinen Platz hab um Eiswürfelformen aus Plastik waagrecht hinzustellen, die Eiswürfel haben mittlere Größe, wenn man nur wenige braucht geht das ganz gut, auf Dauer sind aber die wiederverwendbaren Plasikformen billiger.

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Zorak

So, hab mal was ausprobiert damit das Eis länger kühl bleibt (v.a. geringe Mengen): Kühlkompressen

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