Cocktailforum

Tumbler

Hallo!
Ich hab nirgendwo einen Thread zu dem Thema gefunden, deswegen die Neueröffnung hier. Falls es doch einen gibt, dürft Ihr mich mit Bacardi-Cocktails bestrafen
Also meine Frage: Es gibt ja Eisboxen, z.B. die hier.
Hat da jemand von Euch Erfahrungen damit - lohnt es sich, sich soetwas anzuschaffen? Ich kann mir nämlich nicht ganz vorstellen, dass die Eiswürfel da drin nen Abend überleben..


Tumbler

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SchuettelStefan

Klick So, dann darf ich Dir jetzt Deine Eisbox mit Bacardi füllen. Wozu brauchst Du denn so eine Box?

Grüße

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Tumbler

Der Thread kommt mir sogar bekannt vor

Ich hab meinen Bar-Schrank (ne bessere Bezeichnung fällt mir nicht ein) ein paar Zimmer von der Küche und somit von der Gefriertruhe und den Eiswürfeln entfernt. Wäre ne ganz nette Alternative zum ständigen In-Die-Küche-Laufen-Und-Eiswürfel-Holen gewesen.

Naja, danke für den Hinweis Ich geh dann mal Bacardi kaufen...

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jean.11

Den ganzen Abend hält das auf gar keinen Fall. So eine Eisbox hält die Eiswürfel auch nur für eine kurze Zeit kühl - beim Barbetrieb in der Gastronomie wird die ja auch ziemlich schnell leer
Für zu Hause lohnt sich das nur wenn du recht viele Cocktails in kurzer Zeit machst.

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SchuettelStefan

Für kurzfristiges Lagern geht das mit der Box schon mal. Nur je leerer die wird um so mehr Luft hast Du drin, der die EW dann die Wärme entziehen. Und durch ständiges öffnen kommt immer mehr warme Luft hinzu. Die EW werden also mit zunehmender Leere der Box immer wärmer und können nicht mehr optimal kühlen. Da würde ich lieber nach einer anderen Möglichkeit Ausschau halten, zumal Du Deine Eisbox ja jetzt für den Bacardi brauchst.

Grüße

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Finicky

Oder du schickst deine Gäste, die sollen Eis hohlen .

Aber im Ernst. Ich hab im Eisschrank meistens ein paar ca. 1 Liter Gefäße (z.B. manche Joghurts werden in kleinen Eimern verkauft) mit Eiswürfeln drin, da hohl ich dann immer nen Eimer raus. Der hat genügend Eiswürfel für paar Cocktails und ich muss nicht ständig für jeden Cocktail rennen.
Und die Würfel schmilzen ja auch nicht sofort weg, sondern kühlen sich ja selber noch gegenseitig.

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Tumbler

Gute Idee, werd ich mal drüber nachdenken...wer braucht schon so unwichtiges Zeug wie Fleisch oder Gemüse im Tiefkühlfach
Ernsthaft: Echt keine schlechte Idee!

So...bis bald...hab noch was mit ein paar Litern Bacardi vor..

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SchuettelStefan

Grüße

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jean.11

Herzliches Beileid

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el_muerte

Anstiftung zur Folter, oder Selbstverstümmelung ist in Deutschland strafbar!

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Tumbler

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Triobar

Eisboxen halten natuerlich viel besser kalt als
so ein Joghurteimer und etwas schicker sind sie auch...
vor allem aber haben sie einen Einsatz der verhindert das die
Eiswuerfel im Schmelzwasser liegen,
etwas was sie enorm schnell tauen laesst.
Wenn du eine grosse Party machst
kannst du auch ein wenig Trockeneis kaufen
und das dann unter den Einsatz legen.
Dann bleiben die Eiswuerfel extrem kalt...

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jean.11

Wo bekommt man Trockeneis her?

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Triobar

meist bieten es Chemische Betriebe oder auch Pharmaziebetriebe an,
es gibt aber auch Spezialhaendler fuer so etwas...
aber bitte kein Trockeneis direkt in die Drinks!!!!!!!!!!!!

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el_muerte

Mich würde mal interessieren, welcher Betrieb das verkauft, eigentlich ist das sehr unüblich, weil zB kein Betrieb für Unfälle verantwortlich sein will.

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