Cocktailforum

Nicolas

Hi liebe Forenmitglieder,

Ich habe , wenn auch schon vorher interessiert, viel Hilfe in diesem Forum erfahren dürfen, die mich in Sachen Cocktails sehr weiter gebracht haben.

Leider fand ich den Sticky "Tipps f.d. Barneuling" zwar gut, aber nicht so hilfreich und ausführlich wie es der Titel versprach. Sehr gut beschrieben ist das Handwerkszeug des Mixers, m.E. weniger gur die Zutaten. Angefangen damit, dass viele Spirituosen die für den Anfang im Forum empfohlen werden nicht genannt werden (Finsbury Plattinum, Appleton white, Giffard liköre, Russian Standart ect.) Bis hin zu der Preisspanne (Finsbury->Tanqueray Ten) und den m.M. nach fehlenden Kurzbeschreibungen und ca. Preisen. Ich Persönlich würde den Sticky gerne erweitert sehen um nicht nur den totalen Anfängern, sondern auch denen die schon ein kleines Vorwissen haben hilfreich zu sein.

Ich bin gerne bereit einen neuen Post "Zutaten" über die Zeit zu sammeln und mit zu schreiben, wollte mich aber vorher um bestehendes Interesse erkundigen und nachfragen, ob hier auch noch andere mitwirken wollen würden, da besonders geschmackliche Kurzbeschreibungen immer subjektiv sind und m.E. am Besten kurz diskutiert werden und ich viele Spirituosen einfach nicht kenne.



Ich bin mal gespannt,

Nico

edit: bitte entschuldigt, dass mir der Finger vorzeitig auf Enter gerutscht ist.

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Damon

Also ich fänd sowas klasse Aber da ich selbst Neuling bin, kann ich warscheinlich nicht viel helfen, sondern eher davon profitieren

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Cocktailboy

Prinzipiell ist die Idee gut und sowas wäre sicher für den einen oder anderen Neuling hilftreich. Wie hast du dir das denn genau vorgestellt? Zu jeder Spirituosen-Gattung kurze Information, Preisspanne und Empfehleungen? Oder möchtest du auf jede Marke extra eingehen?

lg

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Nicolas

An eine Info zur Spirituosengattung selbst hatte ich noch garnicht gedacht, wäre aber denk ich auch super. Ich dachte an sowas: (natürlich nur Beispielhaft

Gin:


Gordons dry (20E/L)
recht wacholderbetonter, weit verbreiteter Gin im quaalitativen Mittelbereich, der teils eine leichte itternote mit sich bringt.

Bombay Saphire (47%! bitte beschten!)(24E/L)
hochqualitativer weniger wacholderbetonter Gin mit ausgewogener Kräuternote. In der 40% Variante die häufig in D erhältlich ist nur Mittelmaß

Tanqueray Import Srenght 47% (24E/L)
trockener guter Gin mit stärkerer Wcholdernote. geschmacklich etwas ausgewogener und "tiefer" als der Gordons

ggf auch mit zusatzinformationen ala nice to know:

Tanqueray TEN:

Premium Gin, der 4fach von Hand in einer kleinen Brennblase namens tiny ten gebrannt wird und nach jedem Brennvorgang mit neuen Botanicals versetzt wird, wodurch er ein schönes Aroma nach Zitrusfrüchten erlangt, welches ihn von anderen Gins abhebt.

an sowas dachte ich.

zusätzlich wäre ich bereit Infos aus meinen Barbüchers zu...konzentrieren und immer eine kleine Einleitung zu den jeweiligen Kategorien zu schreiben.

Ich kenne mich nur mit manchem wie Weinbrände, Tequila, Absinth u.a. nicht wirklich aus. Aber ich hätte vorgeschlagen, dass man, mit erlaubniss des Autors, die Liste im ersten Post mal aktuallisiert und dann über einen Admin entsprechend zusätzliche Posts anfügt. so Kann jeder sich das rauspiecken was er gern möchte.

Nico

edit: Hallo Damon, Herzlich willkommen im Forum. Hab erst grad gesehen, dass das dein erster Beitrag ist.

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el_muerte

Für sowas haben wir eigentlich die einzelnen Spirituosen Threads und im Zweifelsfall wird auch jede Frage zu einer Spirituose beantwortet, sofern hier jemand schon Erfahrung damit hat.

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Nicolas

Ich habe nur für mich gemerkt, dass ich ungern 100Seiten lese um die Unterschiede zu finden und die Breitschaft bereits geschriebense Tatsachen x mal zu wiederholen verständlicherweise begrenzt ist.

Ich hatte mir zu meinen Anfangszeiten eine Zusammenfassung gewünscht, die mal eine bessere Übersicht und Erläuterung gibt. Genaueres, wie welcher Rum in welchen Cocktail, welcher Gin für einen Martini ect. müssen natürlich in den jeweiligen Threads beantwortet werden.

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el_muerte

Ich glaube du würdest dich wundern.

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Nicolas

Das kann gut sein


Ich würde eine bessere Kurzbeschreibung beliebter Zutaten dennoch für sinnvoll halten. Ein weiteres Nachfragen in den Threads oder das nichtnutzen der Forensuche und lesen des Sticky ist ja keinesfalls ausgeschlossen.

Ich selbst habe in meinem Thread zu Anfang auch einige Fragen Gestellt, die ich nicht gestellt hätte, wenn ich mich hätte informieren können ohne die x100 Seiten der entsprechenden Threads zu lesen. Diese wurden mir, wie du ja schon meintest, immer freundlich und kompetent beantwortet...meißtens....insofern ist das Ganze mit Sichheit kein Muss...vielleicht aber ein Sollte .

Genau um das herauszufinden hab ich den Thrad ja aufgemacht...also bitte weiter Idden und Kritik,

Nico

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Damon

Also ich fänd sowas in der Art gut:

*Spirituose 1*
-*Mega gute Produkte (Wahrscheinlich zum Großteil auch sehr teuer)*
-*Durschnitlliche Produkte (Für den Normalverbraucher erschwinglich)*
-*No Go Produkte (Von was man die Finger lassen sollte)*

*Hier vielleicht dann noch ein Preis/Leistungs Tipp*

*Spirituose 2*
und so weiter...

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Und das Alles dann wie von Nico vorgeschlagen, dass man verschiedene Meinungen sammelt und dann anhand von der mehrheitlichen Meinung die Spirituosen zuordnet...
Ja ich weiß, dass ist warscheinlich zu aufwändig so, aber für Anfänger wäre das klasse.
Der Anfänger will sich zum Beispiel "Gin" zulegen. Jetzt schaut er in die Liste und sieht dort auf einen Blick, was sich für ihn zu kaufen lohnen könnte.
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Und bitte jetzt nicht beschweren ("so von wegen "abgehoben/nicht umsetzbar"), dass soll nur ein vorschlag sein.
Gruß Damon

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Nicolas

Das wirdd natürlich nicht in einer woche laufen....aber mit der zeit sollte das doch gehen. Würd nur gern von den Mods (ggf auch anderen außer El, der ja nict begeistert ist) was hören...ich fang mit sowas nicht an, wenns später nicht verwandt wird.

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Cocktailboy

Ja so wie Damon das beschreibt halt ich es auch für sinnvoll. Jede einzelne Marke zu beschreibung denk ich geht aber zu weit. Wenn man so etwas wirklich machen möchte, dann besser in Form einer (schon oft diskutierten) Spirituosendatenbank (inklusive Fotos, Bewertungen, Kommentare). Sonst erhält man hier ja wieder einen Thread mit 500 Seiten (es gibt unzählige Marken ...) und man findet sich erst recht nicht zu Recht.

Als Ergänzung zu Damons Vorschlag würde ich eventuell noch kurzes Basiswissen zur jeweiligen Spirituosengattung anführen. Bei Rum dürfte es klar sein worum es sich handelt aber wenn man dann zu "selteneren" Gattungen wie zB Pisco oÄ kommt ist eine kurze Erläuterung bestimmt sinnvoll (zumal der Thread ja vor Allem für Einsteiger gedacht sein soll).

Würde dann beispielsweise so aussehen:

***************************
*Spirituosengattung*

Wissenswertes:
....
....
....

Produkte:
....
....
....
....

****************************

Die Produkte können durchaus in die 3 Kategorien aufgeteilt werden wie es vorgeschlagen wurde, das halte ich für hilfreich.

lg

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Nicolas

also garnichts spezielles zu den einzelnen Spirituosen? Ich fände einen knappen zeizeiler mit Charakterbeschreibung durchaus sinnvoll. Das eine ausführliche Info zuviel ist sehe ich ja ein, aber ganz ohne ist es ja wirklich nur eine Liste...einen Überblick um als Beispiel einenWest und einen Ost Wodka zu kaufen bietet die dann nicht.

Nico

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Mudder

Den Thread sollte man nun aber nicht primär mit der Auflistung der verschiedenen Markennamen voll kleistern. Dafür sind meiner Meinung nach eigene Threads im Zutatenforum zuständig.

Wenn dann sollte man "nur" auf eine Kurzbeschreibung und evtl. die Verwendung eingehen. Also Rum = Aus Zuckerrohr-Melasse gebrannter Schnaps, welcher durch längere Reifung in Eichen-Fässern mit zunehmender Lagerung eine bräunliche Farbe annimmt. Ok geht sicher besser erklärt, aber viele Neulinge werden sowas kaum wissen und wer sich wirklich interessiert sucht eh bei Wikipedia.

Ein anderes Thema was ich z.B. im Forum trotz Suche nie wirklich gefunden habe ist z.B. das Gästeverhalten. Die große Frage: Wie viel Cocktails trinken die Gäste?
Wer den ersten Cocktailabend mit Freunden veranstaltet wird unter Garantie zu viel einkaufen weil man denkt: Och pro Gast gehen min. 5 Drinks weg - und da ich mir ein Cocktailbuch gekauft habe bieten wir auch gleich mal 20 Cocktails an.

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p.k

Naja, bei mir hat noch kein Gast mehr als 3 Cocktails getrunken... aber man sollte als Gatsgeber immer gut sortiert sein. Wird ja nicht schlecht.

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Mudder

Ja aber genau solche Infos fehlen einem Neuling der mal seine Freunde einladen will.

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